Chế độ ăn Không Thịt ảnh Hưởng đến Trí Tuệ Của Bạn Như Thế Nào?

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Gần đây, ngày càng có nhiều người chuyển sang chế độ ăn kiêng - nhấn mạnh vào thịt, nhấn mạnh vào carbohydrate, chế độ ăn uống cân bằng, … Ngày càng có nhiều người quan tâm đến sức khỏe của mình. Dù nghĩ vì sức khỏe hay vì môi trường, ăn chay và thuần chay như một cách sống cũng rất phổ biến, đặc biệt là ở những người trẻ tuổi.

Ở đây chúng ta sẽ không thảo luận về những lợi ích và tiêu cực của chế độ ăn kiêng của bạn, cũng như sẽ thảo luận về việc chúng ta có nên theo một chế độ ăn kiêng hoặc chế độ ăn kiêng nào đó hay không. Chúng tôi sẽ giải thích một cách đơn giản việc thiếu thịt ảnh hưởng đến trí lực của chúng ta như thế nào và do đó trí tuệ chúng ta.

Các nhà khoa học đang chia rẽ về vấn đề này. Điều này là do vẫn chưa có nghiên cứu nào với các nhóm đối chứng để xác nhận hoặc bác bỏ ý tưởng về mối liên hệ giữa trí tuệ của chúng ta và việc ăn thịt.

Một trong những nguyên nhân chính đôi khi được nâng cao là sự hiện diện của creatinine trong não của chúng ta. Một số nhà nghiên cứu cho biết có mối liên hệ giữa mức creatinine và trí thông minh của con người dựa trên nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Sydney.

Trong quá trình nghiên cứu, hai nhóm người lần lượt được nhận creatinine và giả dược. Nhóm creatinine cho kết quả cao hơn nhiều so với nhóm còn lại. Tuy nhiên, theo những người khác, nó là một axit amin thiết yếu mà cơ thể con người chỉ có thể tổng hợp từ các axit amin khác, tức là. nó không quan trọng.

Vào những năm 1990, một nghiên cứu đã được công bố quan sát những người ăn chay hoặc ăn chay cả đời. Kết quả cho thấy chúng thực sự làm giảm nguy cơ phát triển chứng sa sút trí tuệ. Đương nhiên, điều này được thực hiện với điều kiện có thể không phải do ăn quá nhiều thịt mà phải tăng lượng trái cây và rau quả.

Tuy nhiên, cùng lúc đó, BBC đã đăng một bài báo với kết quả của một nghiên cứu ở Kenya, theo đó 555 sinh viên được kiểm tra để cải thiện khả năng nhận thức của họ cho kết quả cao sau khi ăn thịt. Cần có nhiều nghiên cứu sâu hơn để xác định tính xác thực của nghiên cứu này.

Các kết quả và lập luận của BBC đã được nhiều người và các nhà nghiên cứu tán thành hoặc bác bỏ. Một trong những ý kiến cho rằng trên thực tế chế độ ăn dựa trên trái cây và rau quả đa dạng hơn nhiều và cung cấp cho cơ thể một lượng lớn chất dinh dưỡng, chất xơ và nhiều hơn nữa.

Một trong những lập luận chính chống lại nghiên cứu ở Kenya là những đứa trẻ mà nó được thực hiện đều bị suy dinh dưỡng. Cung cấp cho chúng đủ thức ăn dinh dưỡng trong một thời gian dẫn đến sự gia tăng mức năng lượng trong cơ thể, và do đó các chức năng nhận thức của những đứa trẻ này. Ai có thể nghĩ khi đói?

Những khía cạnh tích cực của việc ăn chay và ăn chay có rất nhiều và đã được liệt kê nhiều hơn một lần. Ví dụ, hệ vi khuẩn trong dạ dày được cải thiện đôi khi bạn chuyển sang chế độ tương tự. Điều này là do vi khuẩn hình thành trong ruột là khác nhau và giúp giảm đầy hơi cũng như tăng tốc độ trao đổi chất.

Tuy nhiên, đồng thời, việc thiếu một số loại vitamin, không thể chỉ có từ trái cây và rau quả, có thể làm giảm mức năng lượng trong cơ thể bạn, và do đó ảnh hưởng đến hoạt động nhận thức.

Những người ăn chay trường cũng có thể bị giảm lượng canxi do loại trừ các sản phẩm từ sữa khỏi chế độ ăn uống.

Nói chung, không có kết quả chính xác về ảnh hưởng của thịt đối với trí tuệ con người. Tuy nhiên, điều cần nhớ là duy trì một chế độ ăn chay hoặc thuần chay cân bằng với lượng vitamin và khoáng chất cần thiết mà không thể có được qua thực phẩm. Điều này sẽ cung cấp cho bạn những chất cần thiết cho một cuộc sống khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.