2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Việc sử dụng bắp cải và lá nho để chế biến món sarma nhồi là đặc trưng của ẩm thực châu Âu và châu Á.
Nếu bạn có không gian trong ngăn đá hoặc ngăn mát tủ lạnh và sử dụng dưa cải bắp, hãy cắt từng lá từ thân và làm sạch phần dày của chúng. Chúng được phép thoát ra khỏi nước, sau đó chúng dễ dàng xếp chồng lên nhau và cho vào túi nhựa hoặc túi khác. Đông lạnh theo cách dễ dàng này, chúng vẫn giữ được hương vị và vẫn còn nguyên vẹn cho đến khi sử dụng.
Nếu bạn muốn bảo quản chúng trong lọ, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị chúng với phần nhân mà bạn muốn và đun sôi để ăn trực tiếp. Sarma đã chế biến có thể được đông lạnh hoặc sắp xếp trong lọ hoặc vật chứa thích hợp khác cho phép xử lý nhiệt và tiệt trùng trong 10 phút.
Trong trường hợp lá nho, việc chuẩn bị cho việc đóng hộp cũng tương tự. Ở đây, điều quan trọng là việc lựa chọn các lá non và mỏng manh xảy ra trước khi cây nho được xử lý bằng các chế phẩm - thường là trong các tháng từ tháng Tư đến tháng Sáu. Các loại lá một lần nữa được rửa sạch, lau khô và sắp xếp. Chúng được đặt trong một hộp đựng hoặc phong bì tùy chọn của bạn, sau đó chúng được đông lạnh. Nếu bạn muốn chế biến chúng với nhân, hãy đun sôi và đậy kín lại trong lọ trong 10 phút.
Thay vì hàn chúng trong lọ, đông lạnh là một lựa chọn nhanh hơn và tiện lợi hơn nhiều. Lá nho đông lạnh sẽ tự rã đông trong vài phút.
Một lựa chọn cổ điển để bảo quản lá nho là cho chúng vào lọ, vì lá được buộc sẵn thành các cuộn khoảng 10 chiếc. Cho 1 thìa cà phê muối chưa hoàn thành vào lọ, thêm nước và đun sôi lại trong 10 phút.
Bạn cũng có thể hàn các lọ mà không cần thêm nước - chỉ cần đậy chặt các cuộn lá bằng nắp và khử trùng.
Sau khi rửa sạch và lau khô, lá nho có thể được xếp chồng lên nhau và rắc muối vào giữa chúng. Cho vào hộp thích hợp có nắp hoặc đậy bằng khăn và để ở nơi tối và mát. Vì vậy, chúng có thể được lưu trữ trong vài tháng.
Đề xuất:
Ba ý Tưởng Tuyệt Vời để đóng Hộp ớt Cho Mùa đông
Ớt có lẽ là một trong những loại rau được tiêu thụ nhiều nhất không chỉ ở dạng tươi mà còn ở dạng đóng hộp. Khi mùa đóng hộp bắt đầu, mọi người đều cân nhắc xem nên chuẩn bị dưa chua với cambi, ớt nướng đóng hộp hay ớt rán, v.v. Đó là lý do tại sao ở đây chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn 3 ý tưởng đóng hộp ớt mà bạn có thể thử:
Bắp Cải, Bông Cải Xanh Và Súp Lơ Trắng Kéo Dài Tuổi Thọ
Những người tiêu thụ một lượng lớn bắp cải, bông cải xanh và súp lơ trắng sống lâu hơn. Các loại rau họ cải rất giàu vitamin C và chứa một số chất tốt cho sức khỏe khác. Ba loại rau này có một lợi thế khác - chúng có thể giúp giảm cân vì chúng chứa các chất dinh dưỡng thực vật đặc biệt giúp đốt cháy mỡ bụng.
Đóng Hộp Và Bảo Quản Bắp Cải Tươi
Bắp cải là một loại rau ăn lá, là một thành phần phổ biến trong súp, món hầm, món hầm và món salad. Các giống bắp cải được phân loại chủ yếu theo hình dạng và mùa vụ, mặc dù ở một số vùng của đất nước, chúng có thể được trồng quanh năm. Một cây bắp cải có thể nặng từ 1 đến 6 kg.
Sản Phẩm đóng Hộp Hoặc đông Lạnh Tốt Hơn Cho Tôi?
Ăn uống lành mạnh là điều quan trọng để ngăn ngừa các bệnh không lây nhiễm. Thật không may, mua thực phẩm lành mạnh thường bị coi là xa xỉ, vì các sản phẩm tươi sống, trái cây có nhiều chất chống oxy hóa, thực phẩm là nguồn protein chất lượng, chẳng hạn như thịt bò nạc và hải sản, có thể đắt tiền.
Bắp Cải Và Bông Cải Xanh Chống Cao Huyết áp
Bông cải xanh và bắp cải là một trong những loại rau tích cực chống lại bệnh cao huyết áp. Đưa chúng vào thực đơn của bạn và bạn sẽ cảm nhận được ngay sự khác biệt. Bắp cải và bông cải xanh có chứa axit glutamic. Đây là axit amin phổ biến nhất, chịu trách nhiệm cho hầu hết các protein thực vật và động vật.