Tại Sao Chúng Ta đổ Cà Phê Thường Xuyên Hơn Bia

Video: Tại Sao Chúng Ta đổ Cà Phê Thường Xuyên Hơn Bia

Video: Tại Sao Chúng Ta đổ Cà Phê Thường Xuyên Hơn Bia
Video: Uống Cafe mỗi ngày - Chuyên gì sẽ xảy ra bên trong cơ thể? 2024, Tháng Chín
Tại Sao Chúng Ta đổ Cà Phê Thường Xuyên Hơn Bia
Tại Sao Chúng Ta đổ Cà Phê Thường Xuyên Hơn Bia
Anonim

Theo các nhà nghiên cứu của Đại học Princeton, cà phê dễ bị đổ hơn bia. Theo các chuyên gia thực hiện nghiên cứu, những người phục vụ dù có kinh nghiệm đến đâu cũng thường xuyên làm đổ đồ uống có vị đắng hơn nhiều so với cốc bia, USA Today viết.

Các chuyên gia cho rằng, sự mất ổn định dù là nhỏ nhất trong chuyển động cũng khiến cà phê tạo thành sóng lớn, dễ dẫn đến tình trạng đồ uống bị tràn ra ngoài, ngay cả khi chỉ còn một nửa cốc. Các nhà khoa học kiên quyết rằng đây không phải là trường hợp của bia và tin rằng lý do chính của điều này là sự hiện diện của bọt trong bia.

Để kiểm tra giả thuyết của mình, các chuyên gia đã tiến hành một nghiên cứu, trong đó họ sử dụng hình ảnh những chiếc cốc bia đang chuyển động. Các nhà khoa học chỉ ra rằng một số cốc bia có bọt và những cốc khác thì không.

Kết quả nghiên cứu của các chuyên gia cho thấy cốc bia khó đổ hơn rất nhiều vì bọt ngăn chất lỏng tràn ra ngoài ly. Các chuyên gia tin rằng ngay cả một lớp bọt rất nhỏ cũng có thể đủ để làm giảm sóng xuất hiện trong quá trình chuyển động không ổn định.

Bia
Bia

Theo các chuyên gia từ Đại học Princeton, bọt sẽ hấp thụ năng lượng của chất lỏng và càng dày đặc thì khả năng bị tràn càng thấp. Cuộc nghiên cứu gây tò mò không dừng lại ở đó - để chứng minh những quan sát của mình, các chuyên gia đã thực hiện một video.

Nó cho thấy những điểm nổi bật của toàn bộ nghiên cứu của họ và video đã được trình bày tại Đại hội lần thứ 67 của Hiệp hội Vật lý Hoa Kỳ trong Phần Thủy động lực học (APS), được tổ chức vào tháng 11 tại San Francisco.

Các nhà khoa học Princeton tin chắc rằng nghiên cứu của họ không chỉ gây tò mò mà còn có thể cực kỳ hữu ích không chỉ trong ngành nhà hàng. Theo các chuyên gia, nghiên cứu này sẽ giúp tăng hiệu quả trong việc cung cấp các loại chất lỏng.

Đề xuất: