2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Để làm cho thịt ngon và mềm, điều rất quan trọng là phải để thịt trong nước ướp trong vài giờ. Các thành phần của nước xốt góp phần làm cho thịt có vị đậm đà hơn và độ mềm của nó.
Nước xốt với rượu cognac phù hợp với thịt lợn và thịt bò. Trộn 4 thìa dầu, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa rượu cognac, một chút muối và một chút hạt tiêu đen. Thịt được ướp trong hai giờ.
Thịt xiên được ướp với rượu vang đỏ. Trộn 2 củ hành tây thái mỏng, 150 ml rượu vang đỏ, 4 muỗng canh dầu, 3 nhánh tỏi cắt khoanh tròn, 1 nhúm hương thảo, 1 nhúm muối. Thịt được ướp trong bốn giờ.
Nước xốt mù tạt thích hợp với thịt không có nhiều mỡ. Trộn 1 thìa đường, 1 thìa mù tạt, 4 thìa dầu, 1 củ hành tây cắt hạt lựu. Thịt được ướp trong 12 giờ.
Nước xốt với rượu vang trắng phù hợp với thịt cừu, nó trở nên ngon và mềm hơn. Trộn 4 thìa dầu, 3 thìa rượu trắng, 1 củ hành tây, thái nhỏ, 2 lá bạc hà tươi hoặc bạc hà, 2 tép tỏi, dùng máy ép dập nát, một nhúm lá hương thảo. Thịt được ướp 18 tiếng.
Thịt bê trở nên thơm ngon với nước xốt cay. Trộn 4 thìa dầu, 2 thìa rượu cognac, 5 giọt nước sốt cà chua nóng, một chút muối, một chút tiêu đen. Thịt được ướp trong 12 giờ.
Nước ướp sườn được làm từ 3 thìa mù tạt, 2 thìa đường, 6 thìa tương cà, một chút muối, ớt cay trên đầu dao, 3 giọt nước sốt cà chua nóng, 1 thìa ngò tây thái nhỏ.. Sườn được ướp trong vòng 12 tiếng.
Nước xốt với rượu gin và nước tương thích hợp với thịt mỡ. Trộn 6 thìa xì dầu, 4 thìa mật ong, 6 thìa tương cà, 100 ml dầu, 2 thìa rượu gin, vài giọt tương ớt. Thịt được ướp trong 12 giờ.
Đề xuất:
Các Loại Thịt ướp Trong Bao Lâu
Ướp là một phần rất phổ biến trong nấu nướng và có mặt trong mọi gian bếp bằng hình thức này hay hình thức khác. Ở đất nước chúng tôi, đó là kết quả của kinh nghiệm tuyệt vời do hoạt động đáng ghen tị của chúng tôi trong lĩnh vực đóng hộp gia đình.
Ướp Và Nấu Thịt Ngựa
Trong những năm gần đây, việc tiêu thụ thịt ngựa đã tăng lên đáng kể. Nó được đánh giá cao ở châu Á và châu Âu, và người Ý là những người tiêu thụ thịt ngựa lớn nhất trong số những người châu Âu. Thậm chí có thể tìm thấy món xúc xích Ý nổi tiếng thế giới "
Nước ướp Tốt Nhất Cho Thịt Và Rau
Thịt và rau sẽ ngon hơn nhiều nếu chúng được ướp trước khi nấu. Điều này làm cho chúng trở nên tinh tế và thơm hơn. Thịt sẽ có mùi thơm của món ăn Trung Hoa nếu bạn ướp thịt với hỗn hợp 2 thìa nước tương, 2 thìa rượu vang đỏ, 3 nhánh tỏi băm nhỏ, 1 thìa gừng xay, 1 thìa mật ong và một nhúm.
Bí Quyết ướp Gia Vị Cho Món Thịt Nướng Hoàn Hảo
Với sự nóng lên của thời gian, hương vị tươi và mùi của món nướng được chế biến ngon miệng. Nhưng có sự tinh tế trong cách nướng. Bước quan trọng nhất là sơ chế thịt. Trước hết, chuẩn bị nước xốt để ngâm thịt. Điều này làm cho chúng mềm hơn và ngon hơn để ăn.
Thịt ướp Lạnh Nguy Hiểm Hơn Thịt đông Lạnh
Các tổ chức người tiêu dùng cảnh báo rằng thịt ướp lạnh ở các cửa hàng địa phương thường không tươi, vì phần lớn thịt đã hết hạn sử dụng. Các tổ chức báo cáo rằng nhiều chuỗi bán lẻ ở nước ta chất đầy các kệ hàng với thịt đông lạnh đã hết hạn sử dụng.
