2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Chufa hoặc là hạnh nhân xay là một loài thực vật ít được biết đến ở nước ta. Những người quen thuộc với loại hạt này hiếm khi dùng đến việc trồng nó. Sự thật là đây hoàn toàn không phải là một nỗ lực lao động. Việc thu hoạch hạnh nhân xay cung cấp một loại rau ngon và lành mạnh khác trên bàn ăn.
Chufata là một loại cây cực kỳ hữu ích với hương vị tuyệt vời. Khoảng 25% chất béo chất lượng được tìm thấy trong thành phần của nó. Hương vị của nó được xác định là một cái gì đó giữa hạt phỉ và hạnh nhân.
Nguồn gốc của chufa không rõ ràng. Ngày nay cây được tìm thấy ở Bắc Phi, Nam Âu và Châu Á, một phần cận nhiệt đới của Bắc Mỹ. Có một số giống, phổ biến nhất và được sử dụng là chufa var được trồng. sativus. Nó là một trong những nguồn thực phẩm chính ở Ai Cập cổ đại và một trong những cây trồng đầu tiên nói chung.
Chufa được trồng hiếm khi nở hoa và hình thành hạt, qua đó nó được phát tán. Các loài chufa khác nở hoa rất nhiều và thường bị coi là cỏ dại có hại, mặc dù củ của chúng đã được ăn.
Điều thú vị về chufa là nó giống cỏ, nhưng không thuộc về cỏ. Nó được loại bỏ vào mùa thu, khi cây khô. Củ khô của cây được sử dụng trong nấu ăn. Chúng cũng có thể được ăn sống. Ở trạng thái này, chúng mềm và hơi mọng nước. Một số nướng chúng.
Hạt chufa rất phổ biến ở Tây Ban Nha và Mexico, đặc biệt là nguyên liệu để sản xuất thức uống giải khát Horchata. Chúng cũng có sẵn được sấy khô trong các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Ở một số nước hạnh nhân xay được sử dụng trong ngành sản xuất bánh kẹo. Nó thường được thêm vào sôcôla, kẹo, bánh ngọt, ca cao. Halva cũng được làm từ chufa.
Bột cũng được sản xuất từ hạnh nhân xay. Các món ăn được chế biến với nó được cơ thể hấp thụ tốt.
Có thể chiết xuất sữa từ chufa tại nhà. Việc thực hành này được phổ biến rộng rãi ở Tây Ban Nha. Kết quả là sữa hạt có tác dụng chữa bệnh rõ rệt, chủ yếu đối với các bệnh về đường tiêu hóa.
Với mục đích này, củ tươi đã được nghiền nát cho vào nước ấm đun sôi theo tỷ lệ 1: 4. Nếu khô, chúng được ngâm trước trong nước ấm đun sôi rồi cho qua máy xay thịt. Để yên qua đêm, sau đó lọc và chà qua rây. Nêm đường cho vừa ăn và dùng để ướp lạnh.
Củ của Hạt hổ cũng có thể được thêm vào bột để nướng bánh ngọt và bánh quy. Bánh hạnh nhân tự làm cũng có thể được làm từ chúng. Được sấy khô và rang, chúng có thể được sử dụng để pha chế cà phê thơm và ăn kiêng.
Đề xuất:
Hạnh Nhân Có Tác Dụng Gì?
Hạnh nhân là một trong những loại hạt giàu dinh dưỡng nhất. Chúng rất giàu protein, chất béo "tốt", vitamin và khoáng chất. Gần đây, hạnh nhân đang ngày càng đi vào bảng xếp hạng của cái gọi là. "Siêu thực phẩm". Những lợi ích sức khỏe của việc ăn hạnh nhân là rất nhiều.
Chufa (Hạnh Nhân)
Chufa / Cyperus esculentis /, còn được gọi là hạnh nhân, là một loài thực vật thuộc họ Ô rô. Vì quê hương của chufa được coi là Bắc Phi và Địa Trung Hải. Ở quy mô công nghiệp chufa được trồng chủ yếu ở các nước Địa Trung Hải. Người Tây Ban Nha là những chuyên gia lớn nhất về chufa.
Ẩm Thực Sử Dụng Bánh Hạnh Nhân
Bánh hạnh nhân là một trong những món ngon từ xa xưa. Tuy nhiên, ở nước ta nhiều năm nay vẫn tồn tại quan điểm cho rằng bánh hạnh nhân giống sô cô la đến lạ lùng, với hương vị không mấy dễ chịu nhưng lại có giá khá rẻ. Tuy nhiên, đây là một quan niệm sai lầm rất lớn.
Xây Dựng Những Thói Quen Mua Sắm Này Nhân Danh Môi Trường
Trên 5 tháng 6 được ghi chú Ngày môi trường thế giới , vì vậy chúng ta hãy nói nhiều hơn về vấn đề to lớn này, cùng với sự nóng lên toàn cầu, cần được thảo luận liên tục. Trong quá khứ gần đây, cha mẹ chúng ta chỉ mua nước ngọt và bia trong chai thủy tinh, sữa chua - từ lọ thủy tinh, halova, mứt và pho mát bằng giấy đặc biệt, thân thiện với môi trường và có thể tái chế.
Bạn Có Phải Là Một Fan Hâm Mộ Của Hạnh Nhân? Xem Tại Sao Bạn Không Nên Lạm Dụng Nó
Hạnh nhân luôn là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng và năng lượng. Hạnh nhân được tạo thành từ carbohydrate, protein, chất béo, magiê và nhiều hơn nữa. và là một phần không thể thiếu trong bữa sáng của nhiều hộ gia đình trên thế giới. Hạnh nhân sống hoặc rang, các loại hạt ngon cũng có sẵn như bột hạnh nhân, bơ và sữa hạnh nhân.
