Cách Chế Biến Cá Bơn

Video: Cách Chế Biến Cá Bơn

Video: Cách Chế Biến Cá Bơn
Video: VTC14 | Bổ dưỡng, ngon lành từ cá Bơn 2024, Tháng mười một
Cách Chế Biến Cá Bơn
Cách Chế Biến Cá Bơn
Anonim

Những người yêu thích cá chắc đều biết cá bơn là gì. Phần còn lại chúng tôi sẽ giải thích rằng đây là loài cá sống dưới đáy đại dương, biển hoặc sông, họ hàng với cá bơn hay còn gọi là cá bơn. Nó được tìm thấy hầu hết ở vùng nước ấm phía nam của Đại Tây Dương.

Cá bơn có thịt mềm và ngon ngọt với màu trắng hoàn hảo. Nó nổi tiếng là một trong những loại cá hữu ích và ít calo nhất nói chung. Điều này là do hàm lượng chất béo tối thiểu của nó. Nhu cầu của nó là cao, vì nó được khuyến khích trong nhiều chế độ ăn kiêng và ăn kiêng. Theo nghiên cứu mới, chỉ 200 g cá bơn mỗi tuần là có thể bảo vệ bạn khỏi bệnh tim mạch.

Bạn có quyết định đặt cược vào cá bơn, bạn có một sự lựa chọn trong số bốn gia đình khác nhau. Chúng đều có thể ăn được. Sự khác biệt đến từ màu sắc và vị trí của mắt chúng. Phổ biến nhất là cá bơn nâu. Ít phổ biến hơn, bạn có thể bắt gặp cá màu xanh lá cây, xanh lam, đỏ hoặc cam của loài này.

Cá bơn được hưởng nhiều lợi ích. Nó là một nguồn protein quý giá, dễ tiêu hóa hơn bất kỳ loại thịt nào khác. Vitamin B, A và E cũng rất dồi dào, kết hợp với magiê và phốt pho. Đó là vitamin giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.

Cá bơn
Cá bơn

Để thưởng thức những phẩm chất quý giá của cá bơn, tốt nhất bạn nên chế biến trên vỉ, vỉ nướng, chảo hoặc lò nướng. Các công thức nấu ăn phổ biến nhất với nó được chế biến với một lượng chất béo tối thiểu, vì chúng được dành cho chế độ ăn kiêng. Mặt khác, nó đa chức năng đến mức nó có thể được đưa vào bất kỳ công thức nấu ăn nào yêu cầu cá - súp, salad, sandwich, xiên.

Giống như bất kỳ loại cá nào, cá bơn rất hợp với nước sốt cà chua và hành tây. Tương ứng với nó, nghe có vẻ lạ, với các sản phẩm từ sữa và hơn hết - pho mát vàng.

Cá bơn không thích hợp để hút thuốc. Chỉ mất vài phút để ướp. Ướp lâu sẽ khiến giò quá giòn và khó chế biến.

Gia vị thích hợp nhất cho món cá này là khô. Ngoài ra, nó không cần hương liệu quá mức. Nó được chuẩn bị một cách nhanh chóng.

Đề xuất: