Ba Công Thức Khác Nhau Cho Món Bánh Ngon

Video: Ba Công Thức Khác Nhau Cho Món Bánh Ngon

Video: Ba Công Thức Khác Nhau Cho Món Bánh Ngon
Video: 3 Đồ Ăn Vặt Yêu Thích Ở Quán Nước 2024, Tháng mười một
Ba Công Thức Khác Nhau Cho Món Bánh Ngon
Ba Công Thức Khác Nhau Cho Món Bánh Ngon
Anonim

Các vịnh là một yêu thích của trẻ và già. Bánh được chế biến kỹ lưỡng là một món tráng miệng ngon và một bữa sáng tuyệt vời. Bạn có thể chế biến bánh mềm mịn theo nhiều cách.

Một công thức dễ dàng để có những chiếc bánh ngon là công thức của Pháp, bao gồm kem. Bạn cần 430 gam bột mì, 1 quả trứng, nửa thìa cà phê bột nở, nửa thìa cà phê muối và đường, 1 cốc kem và 1 cốc dầu.

Kem được trộn với trứng và muối và đánh bông lên. Bột năng trộn với đường và bột nở rồi rây mịn. Thêm vào kem và nhào một khối bột mềm. Nhào không quá một phút và để yên trong 20 phút.

Cán mỏng bột rồi nặn các hình nhỏ bằng khuôn hoặc tạo hình tròn bằng cốc nhỏ. Cho vào dầu sôi, vớt ra, để ráo trên giấy và dùng với đường bột hoặc mứt.

Bánh cổ điển được làm từ 1 kg bột mì, 15 gram men, 60 gram đường, 10 gram muối, 80 ml dầu, 750 ml nước. Đun nóng nước đến 30 độ, cho men nở vào, thêm muối, đường và bột năng.

Thêm dầu và trộn bột. Để tăng trong một giờ rưỡi ở nhiệt độ phòng. Trộn thêm một lần nữa và để tăng lên trong nửa giờ nữa. Cắt miếng vừa ăn, cho vào dầu sôi. Lấy ra, để ráo và dùng nóng.

Vịnh nhỏ
Vịnh nhỏ

Bạn cũng có thể làm bánh bằng các sản phẩm không đạt tiêu chuẩn, chẳng hạn như vodka và mayonnaise. Bạn cần 2 quả trứng, 5 thìa đường, 1 quả vani, 1 chút muối, nửa thìa muối nở và nửa thìa dấm để dập lửa, 4 thìa xốt mayonnaise, 1 thìa rượu vodka, bột mì - tùy theo nhu cầu cho một loại bột mềm.

Trứng được trộn với đường, vani và muối. Thêm sốt mayonnaise và rượu vodka, sau đó làm nguội soda bằng giấm. Cho dần bột mì vào.

Cán mỏng bột và cắt thành các hình tròn bằng cốc nhỏ. Trụng qua dầu sôi rồi để lên giấy cho ráo bớt mỡ thừa. Rắc đường bột.

Khi làm bánh, điều rất quan trọng là phải chiên trong mỡ đã đun nóng, vì nếu không bánh sẽ hấp thụ nhiều mỡ và bột trở nên quá nặng, chiên không ngon.

Dưới đây là một số gợi ý thêm cho các loại bánh: bánh homemade, bánh nhanh, bánh kem, bánh chuối, bánh bà, mekis, bánh ngọt.

Đề xuất: