2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Quả chôm chôm là một loại trái cây lạ trang trí cực kỳ phổ biến ở Đông Nam Á, nhưng hiện đã có mặt trên thị trường của chúng tôi. Trái chôm chôm / Nephelium lappaceum / là quả của cây cùng tên, có nguồn gốc từ Quần đảo Mã Lai và Đông Nam Á. Vỏ quả có nhiều lông dài khoảng 4-5 cm, có màu tím, cam hoặc vàng, các lông có màu xanh vàng.
Quả chôm chôm nó được đặt tên chính xác vì những sợi tóc này / từ tiếng Mã Lai "rambut" - tóc /. Vì vẻ ngoài của nó, loại quả kỳ lạ được gọi là "vải thiều lông". Chôm chôm rất nhỏ - kích thước bằng quả mận. Đó là lý do tại sao nó thường được gọi là mận với kim.
Quả chôm chôm Nó có một lớp vỏ cứng màu đỏ cam, bên dưới là phần lõi màu trắng và mọng nước. Bên trong có mùi thơm rất nhẹ của trà xanh và vị chua chua ngọt ngọt. Hương vị của nó có thể được xác định là một cái gì đó giữa kẹo dưa và kẹo thạch. Chôm chôm đến từ Thái Lan ngon nhất vào tháng 5-9, trong khi những quả từ châu Mỹ Latinh ngon ngọt nhất vào mùa đông.
Thành phần của chôm chôm
Chôm chôm là một nguồn cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, bao gồm vitamin C, sắt, phốt pho và canxi. Chứa chất béo, protein, chất xơ và carbohydrate.
100g trái chôm chôm chỉ chứa 64 calo, 0,1 g chất béo, 1 mg natri, 0 mg cholesterol, 16,5 g carbohydrate, 53 mg vitamin C, 20 mg canxi, 1,9 mg sắt.
Lựa chọn và bảo quản chôm chôm
Bạn sẽ nhận ra người trưởng thành trái chôm chôm trên vỏ màu đỏ đến đỏ sẫm và có lông rõ. Quả ngọt nhất khi các sợi lông bắt đầu khô. Chôm chôm không tiếp tục chín sau khi hái, vì vậy hãy cẩn thận - chỉ chọn những quả chín đều.
Bảo quản trong tủ lạnh khoảng một tuần và ở nhiệt độ phòng ngắn hơn đáng kể - khoảng 2-3 ngày. Nếu bạn vẫn chưa thử phép màu kỳ lạ này, bây giờ là lúc, vì nó không chỉ rất ngon mà còn hữu ích.
Chôm chôm nấu ăn
Dùng ngón tay tách bỏ vỏ chôm chôm và chia quả đã bóc thành hai nửa. Chỉ ăn phần lõi trong suốt của quả. Chỉ phục vụ khi được ướp lạnh kỹ để thưởng thức hương vị của nó một cách trọn vẹn nhất. Hương vị của vải thiều lông càng được nâng cao nếu được rắc một ít đường cát và đường quế hoặc vani.
Sử dụng trái chôm chôm như một thành phần trong các món salad kỳ lạ khác nhau, ngay cả đối với mứt và bột trộn. Nó là một bổ sung rất tốt cho các loại pho mát hoặc thịt mềm khác nhau. Ở hầu hết các nước châu Á, hạt của nó được sử dụng để sản xuất xà phòng và nấu ăn chất béo do hàm lượng chất béo cao đáng kể.
Lợi ích của chôm chôm
Rõ ràng rằng chôm chôm là một nguồn cung cấp các vitamin và khoáng chất quan trọng, có giá trị đối với sức khỏe. Nếu bạn đang theo một chế độ ăn kiêng và cố gắng giảm cân, chôm chôm là loại trái cây hoàn hảo dành cho bạn.
Với nó, bạn không chỉ có thể giảm cân lành mạnh mà còn cung cấp cho cơ thể các chất có giá trị. Giúp chữa bệnh tiểu đường, hữu ích cho hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Giảm mức cholesterol xấu. Theo nghiên cứu mới nhất, việc tiêu thụ thường xuyên trái chôm chôm giúp điều chỉnh mức huyết áp. Do hàm lượng chất dinh dưỡng cao, chôm chôm duy trì vẻ ngoài khỏe đẹp của làn da và mái tóc.
Đề xuất:
Trái Cây Khô Hữu ích Hơn Trái Cây Tươi
Các nhà dinh dưỡng khuyên nên đa dạng hóa thực đơn của chúng ta với trái cây sấy khô, nhấn mạnh mơ, táo, chà là, sung, nho khô, mận khô. Các loại trái cây được liệt kê giàu cellulose hòa tan và có chỉ số đường huyết thấp. Đây là chỉ số phản ánh tốc độ phân hủy thức ăn trong cơ thể và chuyển hóa thành glucose.
Kết Hợp Trái Cây để Có Trái Cây Tươi Hữu ích Nhất
Nước trái cây là một kho báu vô giá mà tạo hóa đã ban tặng cho chúng ta. Chúng là một nguồn cung cấp vitamin và nguyên tố vi lượng quan trọng. Và bạn có biết rằng lượng vitamin và nguyên tố vi lượng lớn nhất được chứa trong nước trái cây mới ép không?
Trái Thần Thánh - Trái Táo Của Thiên đường
Quả táo thiên đường còn được gọi là quả thần thánh. Cái tên này hoàn toàn không phải ngẫu nhiên. Được một số người coi là không công bằng, nó là một quả bom vitamin thực sự. Nhiều đặc tính chữa bệnh của trái thần thánh đã được biết đến trong hàng nghìn năm.
Trái Cây Hay Nước Trái Cây - Loại Nào Hữu ích Hơn để Tiêu Thụ?
Thời trang tươi mới và xấu hổ rất phù hợp ngày nay. Chúng là cơ sở của vô số chế độ ăn kiêng, phù hợp nhất với những người bận rộn nhưng quan tâm đến sức khỏe của họ. Chúng rất nhanh và dễ chế biến và được cho là giúp cơ thể giảm cân và giải độc.
Hãy Làm Quen Với Chôm Chôm
Quả chôm chôm là một loại trái cây Châu Á đang ngày càng trở nên phổ biến ở nước ta. Bạn cũng có thể tìm thấy nó dưới cái tên có lông. Nó trông hơi giống một hạt dẻ trước khi bỏ da. Hương vị của loại trái cây châu Á thú vị này tương tự như dưa, một số người định nghĩa nó là vị của kẹo thạch.
