2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các nhà dinh dưỡng khuyên nên đa dạng hóa thực đơn của chúng ta với trái cây sấy khô, nhấn mạnh mơ, táo, chà là, sung, nho khô, mận khô.
Các loại trái cây được liệt kê giàu cellulose hòa tan và có chỉ số đường huyết thấp. Đây là chỉ số phản ánh tốc độ phân hủy thức ăn trong cơ thể và chuyển hóa thành glucose. Chỉ số đường huyết thấp ngăn ngừa sự phát triển của các rối loạn chuyển hóa khác nhau.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trái cây sấy khô có chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học, vitamin và khoáng chất cung cấp các đặc tính chống oxy hóa và ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh ung thư, bệnh tim mạch và viêm bên trong.
Trái ngược với suy nghĩ thông thường, trái cây khô không chứa quá nhiều đường. Điều này khiến họ trở thành những sản phẩm độc nhất vô nhị.
Trái cây sấy được đưa vào các khuyến nghị về ăn uống lành mạnh ở các quốc gia khác nhau trên thế giới như Argentina, Úc, Canada, Pháp, Đức, Ý, Thụy Điển, Anh và Hoa Kỳ.
Trái cây sấy khô ngọt ngào nhờ fructozơ và glucozơ. Và điều này có nghĩa là chúng có hàm lượng calo cao, nhưng không gây nguy hiểm cho vóc dáng. Tuy nhiên, không nên dùng quá nhiều.
Trái cây sấy khô rất giàu chất chống oxy hóa và chất xơ có giá trị. Trong số các chất chống oxy hóa, lớn nhất là lượng polyphenol, có đặc tính bảo vệ mạnh mẽ và mang lại một số lợi ích cho sức khỏe - điều hòa huyết áp, cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa một danh sách dài các bệnh. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ trái cây khô vừa phải như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp bạn giảm cân vĩnh viễn.
Tất cả các loại trái cây sấy khô chứa các chất hữu ích khác nhau, nhiều hơn nhiều lần so với tươi! Trái cây sấy khô được cho là một kho vitamin thực sự, vì vậy ăn chúng mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.
Mận khô rất giàu chất xơ, vitamin A, vitamin B, kali, canxi, magiê, kẽm, iốt. Chúng là một chất chống trầm cảm tuyệt vời và củng cố mạch máu.
Xét về hàm lượng chất chống oxy hóa, mận khô đứng trước các nhà vô địch trong danh mục này - quả việt quất.
Nho khô được làm từ những trái nho khô lớn. Chúng hữu ích hơn nho khô trắng. Các bác sĩ tim mạch khuyên bạn nên ăn nho khô vì hàm lượng kali cao. Magiê làm cho nho khô không thể thiếu trong cuộc chiến chống lại căng thẳng. Nho khô cũng được khuyến khích để ngăn ngừa loãng xương.
Trái cây sấy khô giúp xương chắc khỏe và chống lại mệt mỏi mãn tính nhờ hàm lượng canxi và kẽm cao. Người ta ước tính rằng chúng cung cấp năng lượng gấp 4 lần so với tươi.
Do sự hiện diện của vitamin E và vitamin C, tiêu thụ trái cây khô giúp ngăn ngừa các bệnh thoái hóa, nguy cơ mắc bệnh tăng dần theo tuổi tác.
Tất cả các loại trái cây sấy khô được coi là một phương pháp tự nhiên để giảm lo lắng và đáp ứng sự thèm ăn quá mức - thủ phạm chính khiến bạn tăng thêm cân.
Quả chà là chứa nhiều vitamin B5 nhất, giúp tăng cường sức sống cho chúng ta. Ngày giảm nhiệt độ. Chúng chứa một chất tương tự như aspirin, và cũng khôi phục mức bình thường của canxi trong máu.
Mơ khô rất giàu provitamin A và kali, giúp chúng hữu ích đối với bệnh tim và thận. Chúng cũng là một công cụ tuyệt vời để tăng hemoglobin trong máu. Chỉ 5 quả mơ khô mỗi ngày đã cung cấp đủ lượng sắt và canxi cần thiết cho cơ thể.
Trái cây sấy cải thiện tâm trạng và đặc tính này làm cho chúng hữu ích cho phụ nữ mãn kinh, những người bị trầm cảm và cực kỳ mệt mỏi. Một nắm trái cây sấy khô mỗi ngày sẽ làm nên điều kỳ diệu không chỉ cho tinh thần mà còn cho sức khỏe thể chất.
Làm thế nào để chọn trái cây khô?
Đúng, trái cây sấy khô rất ngon và hữu ích, nhưng chỉ khi được xử lý và lưu trữ đúng cách. Hóa ra một phần lớn trái cây sấy khô trên thị trường được chế biến thêm để có vẻ ngoài sáng bóng và hấp dẫn. Chế biến nhằm mục đích và tăng thời hạn sử dụng. Tuy nhiên, quá trình chế biến bổ sung của trái cây bao gồm sấy khô trong lò gas hoặc xăng, sử dụng sulfur dioxide, ngâm trong dầu chất lượng thấp và phết lên nó với glycerin để làm cho nó sáng bóng.
Một số trái cây sấy khô (xoài, lê, dứa, việt quất) được làm kẹo, sau đó chúng được trải qua quá trình sấy khô. Điều này càng nguy hiểm hơn vì lượng đường tiêu thụ lớn có thể khiến vòng eo bị tổn thương nghiêm trọng.
Để tránh những tác động tiêu cực, chúng phải được lựa chọn trái cây sấy khô chất lượng. Chúng được đóng gói tốt (đọc kỹ nhãn) và có ngày hết hạn rõ ràng. Nếu bạn mua số lượng lớn, hãy chọn những quả có vẻ ngoài không mấy hấp dẫn, có màu sẫm và thậm chí hơi nhăn nheo. Tuy không đẹp mắt nhưng chúng ngon hơn và giữ được chất dinh dưỡng.
Bao gồm một lượng vừa phải trong thực đơn hàng ngày của bạn mận khô và chỉ sau vài lần cắn bạn sẽ cảm nhận được sự ảnh hưởng của các thành phần có lợi của chúng. Trái cây sấy khô là một món quà thực sự từ thiên nhiên, mà chúng ta phải tận dụng hàng ngày.
Đề xuất:
Kết Hợp Trái Cây để Có Trái Cây Tươi Hữu ích Nhất
Nước trái cây là một kho báu vô giá mà tạo hóa đã ban tặng cho chúng ta. Chúng là một nguồn cung cấp vitamin và nguyên tố vi lượng quan trọng. Và bạn có biết rằng lượng vitamin và nguyên tố vi lượng lớn nhất được chứa trong nước trái cây mới ép không?
Mận Khô Cũng Hữu ích Như Trái Tươi
Mận khô là một món quà vô cùng hữu ích từ thiên nhiên. Chúng chứa nhiều vitamin (B1, B2, PP, C), provitamin A, cũng như các khoáng chất, nguyên tố vi lượng như natri, kali, magiê, phốt pho, sắt. Mọi người đều biết rằng mận khô được tiêu thụ ngoài các loại tươi, mứt, mứt cam, compote, và sấy khô.
Trái Cây Và Rau Quả đông Lạnh - Hữu ích Hơn Rau Tươi
Các nhà nghiên cứu tại Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng ở Anh đã đưa ra kết luận đáng kinh ngạc rằng trái cây và rau quả đông lạnh chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn so với những loại tươi sống. Nguyên nhân nằm ở chỗ, rau quả tươi không đến được quầy hàng ngay khi vừa hái mà chỉ sau vài ngày và do đó chúng mất đi nhiều chất quý giá.
Trái Cây Hay Nước Trái Cây - Loại Nào Hữu ích Hơn để Tiêu Thụ?
Thời trang tươi mới và xấu hổ rất phù hợp ngày nay. Chúng là cơ sở của vô số chế độ ăn kiêng, phù hợp nhất với những người bận rộn nhưng quan tâm đến sức khỏe của họ. Chúng rất nhanh và dễ chế biến và được cho là giúp cơ thể giảm cân và giải độc.
Liệu Pháp Nước Trái Cây: 8 Loại Nước Trái Cây Hữu ích Nhất
Một kho tàng các loại sinh tố là nước trái cây mới ép. Xem một số loại nước trái cây tươi hữu ích nhất: 1. Nước cam - không có nghi ngờ gì rằng nó là phổ biến nhất. Nó là một nguồn cung cấp vitamin C. Nó có một hương vị tươi mát và dễ chịu và được ưa chuộng trên toàn thế giới.
