2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Sơ ri còn được gọi là anh đào Barbadian hoặc anh đào Puerto Rico và thuộc họ Malpigia. Nó được người dân Tây Ấn biết đến. Được biết, cây có đặc tính chữa bệnh mạnh mà nguyên nhân chủ yếu là do thành phần giàu chất dinh dưỡng.
Sơ ri rất giàu vitamin C., B1, B2 và B3, đồng thời chứa nhiều bioflavonoid và carotenoid giúp nuôi dưỡng cơ thể và cung cấp chất chống oxy hóa.
Đây là một loại cây bụi cao tới 4-6 mét, trong quá trình ra hoa được trang trí bởi hàng trăm bông hoa nhỏ màu trắng và hồng. Quả của nó nhỏ và đỏ, có vỏ mỏng và nồng độ axit ascorbic kỷ lục. Nó được coi là toàn cầu dẫn đầu về hàm lượng vitamin C trong số tất cả các loại trái cây khác.
100 gram sơ ri chứa tới 3.300 mg vitamin C. Để so sánh, cùng số lượng quả hồng hông chỉ chứa 1000 mg vitamin và quả lý chua đen - chỉ 200 mg. Trái cây họ cam quýt cũng không phải là đối thủ cạnh tranh vì chúng chỉ chứa 40-60 mg vitamin trên 100 gram.
Các đặc tính hữu ích của acerola:
- một chất kích thích miễn dịch tự nhiên mạnh mẽ;
- rất giàu chất chống oxy hóa;
- bình thường hóa huyết áp;
- đặc tính chống viêm mạnh;
- rất giàu vitamin C.
Các bác sĩ khuyên bạn nên bổ sung sơ ri trong chế độ ăn hàng ngày vì nó đã được chứng minh là có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.
Bạn cũng có thể mua khô. Cháo ngon ngọt của anh đào Barbadian chứa nhiều canxi (12 mg mỗi cốc), magiê (18 mg), phốt pho (11 mg) và kali (143 mg), và kali rất quan trọng để duy trì tính toàn vẹn của màng tế bào, giúp bình thường hóa huyết áp. huyết áp và ngăn ngừa sự thiếu hụt trong máu của các khoáng chất khác, chẳng hạn như phốt pho và sắt.
Ảnh: Vitor Vitinho Pixabay
Một ly nước ép sơ ri chứa 1644 mg vitamin C, với liều lượng axit ascorbic trung bình hàng ngày được khuyến nghị cho một người lớn là 90 mg.
Điều này có nghĩa là một lượng cực nhỏ loại quả này đủ để cơ thể bạn cung cấp đủ lượng vitamin C.
Liều lượng lớn của barbados có thể gây ra:
- bệnh tiêu chảy;
- buồn nôn;
- đau quặn bụng;
- nôn mửa;
- mất ngủ hoặc rối loạn giấc ngủ;
- hình thành sỏi thận;
- phản ứng dị ứng.
Sơ ri chứa nhiều vitamin C hơn đáng kể. so với cam hoặc blackcurrant. Vì vậy, để tăng cường sức khỏe, mỗi ngày chỉ cần ăn 2-3 quả là đủ.
Dùng quá liều có thể gây co giật, buồn nôn, mất ngủ, buồn ngủ và các tác dụng phụ khác. Khi tương tác với một số loại thuốc, anh đào barbados có thể làm tăng nồng độ axit uric trong cơ thể, do đó làm tăng nguy cơ phát triển bệnh gút.
Sơ ri kích thích hệ thống miễn dịch, và do đó rất được khuyến khích cho những người sống trong điều kiện khắc nghiệt, cụ thể là trải qua quá trình gắng sức về thể chất (binh lính, người chạy marathon và người trượt tuyết). Vitamin C liều cao. giảm 50% nguy cơ bị cảm lạnh.
Ngoài ra, vitamin C còn tham gia vào quá trình sản xuất collagen (một loại protein cấu trúc) quan trọng đối với da, gân và mạch máu. Từ đây đi đến đặc tính tái tạo và chữa bệnh của cây. đó là lý do tại sao acerola được sử dụng trong thẩm mỹ để chống lại sự lão hóa của tế bào.
Điều quan trọng cần nhớ là giống như bất kỳ sản phẩm nào khác, acerola là an toàn để sử dụng, nhưng chỉ khi dùng đúng liều lượng. Nó được khuyến khích để lấy 100 g sơ ri hai hoặc ba lần một tuần. Nếu bạn vẫn cảm thấy khó chịu, điều quan trọng là phải hỏi ý kiến bác sĩ.
Đề xuất:
Thực Phẩm Chứa Quá Nhiều đường
Đường có hại - và trẻ em biết điều đó. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều loại carbohydrate này thực sự gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết. Ngoài việc thừa cân, đường dẫn đến rối loạn chuyển hóa, cuối cùng dẫn đến bệnh tiểu đường.
Uống Quá Nhiều Sữa - Xem Hậu Quả Là Gì
Sữa được biết đến để bảo vệ xương khỏi bị gãy vì nó chứa vitamin D. Nhưng các nhà nghiên cứu tại Đại học Uppsala ở Thụy Điển cảnh báo rằng uống quá nhiều sữa có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe vì một số loại đường trong sữa làm tăng nguy cơ viêm nhiễm.
Chúng Ta ăn Quá Nhiều Vì Quá Căng Thẳng
Tổ chức Y tế Thế giới cảnh báo rằng dân số thế giới đang ngày càng béo phì. Một nghiên cứu gần đây ở Anh cho thấy cứ một người thứ hai ở Anh không ngừng ăn, kể cả sau khi ăn xong. Một thực tế đáng lo ngại khác là phụ nữ ăn uống bình đẳng với nam giới.
Những Hậu Quả Sức Khỏe Của Việc ăn Quá Nhiều Vào Ngày Lễ Là Gì?
Thỉnh thoảng tất cả chúng ta đều ăn quá nhiều , nhưng đặc biệt có nhiều người mắc phải sai lầm này trong những ngày nghỉ . Tất nhiên, hậu quả của ăn quá nhiều trong những ngày lễ dễ ngăn chặn hơn loại bỏ. Tuy nhiên, khả năng đó không phải lúc nào cũng tồn tại, bởi vì để ngăn ngừa hậu quả, cần phải biết thực phẩm được chế biến như thế nào và từ những nguyên liệu nào.
Ăn Bao Nhiêu để No Mà Không ăn Quá Nhiều
Trong số các quy tắc cơ bản cho một lối sống lành mạnh là bảo vệ chống lại việc ăn quá nhiều. Để đáp ứng yêu cầu này, chúng ta cần áp dụng câu châm ngôn sau trong cuộc sống hàng ngày: “Chúng ta phải đứng dậy khỏi bàn với một cảm giác đói nhẹ”.
