Quả Bom Vitamin Có Tên Là Khoai Lang

Video: Quả Bom Vitamin Có Tên Là Khoai Lang

Video: Quả Bom Vitamin Có Tên Là Khoai Lang
Video: Kỹ thuật chăm sóc để khoai lang to củ | VTC16 2024, Tháng Chín
Quả Bom Vitamin Có Tên Là Khoai Lang
Quả Bom Vitamin Có Tên Là Khoai Lang
Anonim

Khoai lang là một quả bom vitamin cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin và chất chống oxy hóa. Còn được gọi là táo xay và khoai lang, loại rau củ này có xuất xứ từ Trung Mỹ.

Khoai lang là một loại cây được biết đến từ rất lâu trước cây khoai tây quen thuộc của chúng ta. Dấu tích của nó đã được phát hiện cách đây 12.000 năm. Người ta tin rằng loài cây này đã có mặt trên bàn ăn của những bộ lạc cổ xưa nhất.

Hình dáng của cây rau cổ thụ dẹt và thuôn dài, màu giống quả bí ngô chín. Cả rễ và lá của nó đều ăn được, vị ngọt gần giống bí đỏ và cà rốt.

Nhà sản xuất khoai lang lớn nhất là Trung Quốc, nơi ăn khoai lang có truyền thống hàng nghìn năm. Người ta tin rằng kết hợp với các loại thịt và thực phẩm chủ yếu khác, khoai lang đóng một vai trò quan trọng trong việc kéo dài tuổi thọ của người dân ở đó.

Trung Quốc là quốc gia có số lượng người thọ trăm tuổi lớn nhất. Ngoài ra còn có các đồn điền lớn ở Indonesia, Việt Nam và Nhật Bản. Khoai lang là một sản phẩm thực phẩm phổ biến rộng rãi trong nhiều nền ẩm thực châu Á và Nam Mỹ, chủ yếu là do hàm lượng carbohydrate cao.

Khoai lang
Khoai lang

Trong nấu ăn, khoai lang có vỏ mỏng thậm chí không cần gọt vỏ. Cây được chế biến dưới dạng rau bina.

Ngoài giá trị dinh dưỡng, khoai lang còn được đánh giá cao vì nhiều lợi ích. Chúng chứa vitamin A, B2, B6 và C, cũng như một lượng nhỏ vitamin B9. Cây là chất chống oxy hóa mạnh, là thực phẩm lý tưởng cho người già và phụ nữ mang thai. Khoai lang cũng chứa caroten, đường và tinh bột - những nguyên tố hữu ích cho cơ thể con người.

Khoai lang được sử dụng để ngăn ngừa bệnh viêm khớp dạng thấp và loãng xương, cũng như bệnh hen suyễn. Chúng được áp dụng để ngăn ngừa các bệnh tim mạch, cũng như ung thư ruột non và ruột già.

Khoai lang rất dễ chế biến. Chúng có thể được nấu, nướng, chiên và là một thành phần lý tưởng trong nhiều món ăn. Tuy nhiên, chất lượng tốt nhất của chúng là chúng có thể được chế biến mà không có một giọt chất béo nào. Khoai lang luộc từng là món ăn hấp dẫn trẻ em ở Trung Quốc.

Đề xuất: