2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Chuyến du hành tới nước láng giềng phía bắc Romania của chúng ta phải đi qua nơi sinh của Vlad the Impaler hay còn được gọi là Bá tước Dracula. Thị trấn được gọi là Sighisoara và ở đó mọi thứ đều liên quan đến sự thần bí và những câu chuyện nham hiểm liên quan đến Bá tước Vladislav Dracula. Theo truyền thuyết, kẻ hút máu chưa bao giờ được nhìn thấy ăn uống như mọi người bình thường.
Tuy nhiên, vì một số lý do, nếu bạn ghé thăm một nhà hàng ở Sighisoara ngày hôm nay, bạn chắc chắn sẽ được cung cấp Thực đơn Dracula. Nói một cách dễ hiểu, nó không bao gồm rau và mì ống mà là một loạt các loại thịt và rượu vang đỏ. Nếu những câu chuyện của người dân địa phương là người ta tin, thì Vlad the Impaler thích tổ chức những lễ kỷ niệm xa hoa tại lâu đài Transylvanian Bran của mình.
Ngày nay, ẩm thực quốc gia của các nước láng giềng phía bắc của chúng tôi cung cấp các món đặc sản Romania vô cùng ngon được chế biến chủ yếu từ thịt. Tuy nhiên, đây không bao giờ là trường hợp. Các sản phẩm động vật, thịt nướng và thịt nướng ngon ngọt chỉ được người bình thường ăn vào những ngày lễ.
Thịt cừu, thịt cừu và tất nhiên, thịt lợn đã được đặc biệt tôn kính trong ẩm thực truyền thống Romania trong những năm qua. Ở vùng đất của Bá tước Dracula trong nhiều thế kỷ có truyền thống mổ lợn vào lễ Giáng sinh, cũng như ở Bulgaria. Vào lễ Phục sinh, người La Mã cũng chuẩn bị thịt cừu và gan.
Mỗi phần của con lợn giết mổ đã được sử dụng như dự định. Xúc xích, xúc xích, bánh sừng bò đã được chuẩn bị. Một món ăn ngon từ thịt lợn Romania cổ là kartaboshi, là ruột được nhồi với nam việt quất và gan.
Một đặc sản được gọi là bánh pía được chế biến từ tai, đầu và kèn của con lợn. Tuy nhiên, món ăn được yêu thích nhất trong trái tim (và dạ dày) của người Romania cho đến ngày nay vẫn là thịt lợn hầm với hành và tỏi. Cho đến ngày nay, những món xúc xích hàng thế kỷ này vẫn tiếp tục được nấu ở một số vùng của Romania.
Trong ẩm thực của người láng giềng phương Bắc chúng ta không thể vắng mặt các món ăn được chế biến từ thịt gà và thịt bò. Ăn các loại cá ổn định, chẳng hạn như cá chép, cá tầm, cá tuyết. Nó thường được luộc, nướng hoặc hầm. Theo truyền thống, người Romania thích chuẩn bị nhiều thức ăn cho mùa đông, thậm chí nhiều hơn chúng tôi - người Bulgaria.
Tuy nhiên, mamaliga vẫn là một điểm nhấn không thể chối cãi trong các khía cạnh ẩm thực của Romania. Cho đến ngày nay, món ăn “nghèo nàn” này thường được chế biến trong các gia đình, và bạn có thể đặt món này ngay cả ở những nhà hàng đắt tiền và cầu kỳ.
Có một số biến thể của món ăn từ bột ngô này - chúng có thể được phục vụ với kem đầy đủ chất béo (một bữa ăn khá nặng) hoặc với lớp trên cùng của ớt bột và pho mát chiên trong dầu.
Những điểm nổi bật khác trong ẩm thực Rumani truyền thống bao gồm moussaka, schnitzels và món súp ba chỉ yêu thích của chúng tôi. Trong số các loại đồ uống, được tôn sùng nhất là rượu mạnh, thường được làm từ lê và táo.
Đề xuất:
Thực đơn Lễ Hội Cho Lễ Phục Sinh
Theo truyền thống, nó được chuẩn bị cho lễ Phục sinh món thịt cừu. Nếu bạn không phải là một fan trung thành của món thịt cừu nướng truyền thống, thì chúng tôi cung cấp cho bạn công thức khác biệt này sẽ tạo ra một bầu không khí lễ hội thực sự tại bàn lễ Phục sinh.
10 Thực đơn Lành Mạnh Trong Thực đơn Cho Trẻ
Làm thế nào để nuôi dạy một đứa trẻ thích lê hơn khoai tây chiên? Nghe có vẻ kỳ lạ, buồn cười? Nhưng nó không phải là không thể. Hầu hết các sở thích về khẩu vị của chúng ta được hình thành trong những năm đầu đời và nếu bạn có con nhỏ, bây giờ là lúc để bắt đầu các bài học về ăn uống lành mạnh
Chú ý! Thịt Cừu Romania Tràn Ngập Thị Trường Phục Vụ Lễ Phục Sinh
Còn chưa đầy một tháng nữa là đến ngày những người theo đạo Chính thống giáo kỷ niệm Phục Sinh . Theo truyền thống, vào ngày này, tại mỗi bàn đều có trứng được vẽ đẹp mắt, rau diếp và thịt cừu nấu chín thơm ngon. Năm nay, Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria (BFSA) sẽ đặc biệt chú ý đến những gì được cung cấp trong các lò mổ và cửa hàng bán thịt.
Chế độ ăn Kiêng Pegan - Thực Phẩm được Phép Và Thực đơn Mẫu
Ăn kiêng Pegan là thành công mới nhất trong số các chế độ ăn kiêng hứa hẹn giảm cân, điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm viêm. Một số mô tả nó là dễ dàng và hiệu quả, nhưng những người khác cảm thấy khó làm theo. Chế độ ăn kiêng Pegan, còn được gọi là chế độ ăn kiêng thuần chay .
Một Nửa Thực Phẩm ở Romania Sẽ được Sản Xuất Tại địa Phương
Một dự luật mới đã được các thành viên của hạ viện Romania thông qua. Theo ông, các siêu thị trong nước sẽ có nghĩa vụ bán thêm trái cây, rau và thịt từ sản xuất địa phương. Theo quy định mới, ít nhất 51% tất cả hàng hóa trong một cửa hàng phải được sản xuất tại Romania và những người vi phạm sẽ phải trả khoản tiền phạt rất cao từ 11.
