Chế độ ăn Kiêng Pegan - Thực Phẩm được Phép Và Thực đơn Mẫu

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Ăn kiêng Pegan là thành công mới nhất trong số các chế độ ăn kiêng hứa hẹn giảm cân, điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm viêm. Một số mô tả nó là dễ dàng và hiệu quả, nhưng những người khác cảm thấy khó làm theo.

Chế độ ăn kiêng Pegan, còn được gọi là chế độ ăn kiêng thuần chay., kết hợp các nguyên tắc của dinh dưỡng palo và dinh dưỡng dựa trên thực vật. Nó được tạo ra bởi một bác sĩ nổi tiếng tên là Tiến sĩ Mark Human. Từ cái tên của nó, bạn có thể đoán rằng đó là vấn đề tuân theo một chế độ ăn uống tương tự như tổ tiên xa xưa của chúng ta. Chế độ ăn kiêng tập trung vào toàn bộ thực phẩm chưa qua chế biến như thịt, hải sản, các loại hạt, hạt, trứng, trái cây và rau. Cần hạn chế ăn ngũ cốc, các loại đậu, sữa và các sản phẩm chế biến sẵn.

Mặt khác, chế độ ăn thuần chay tuân thủ việc tiêu thụ các sản phẩm có nguồn gốc thực vật và loại bỏ tất cả các loại thịt, hải sản và các sản phẩm động vật như trứng, thực phẩm từ sữa và mật ong.

Chế độ ăn kiêng Pegan kết hợp cả hai. Những người ủng hộ cô cho rằng nó chỉ có tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Kể từ khi được giới thiệu, nhiều cuốn sách đã xuất hiện tuyên bố đây là một trong những chế độ ăn kiêng tốt nhất. Cũng có một số biến thể của chế độ ăn này, một trong số đó là Pegan 365. Chế độ ăn sau tuân theo các nguyên tắc tương tự như chế độ ăn Pegan cổ điển, bổ sung thêm các hướng dẫn về lượng thức ăn hàng ngày.

Có một số khác biệt giữa thuần chay và Ăn kiêng Pegan. Loại thứ hai tập trung vào toàn bộ thực phẩm chưa qua chế biến và nhiều trái cây và rau quả. Không giống như chế độ ăn kiêng truyền thống, người ta cho phép ăn một lượng nhỏ ngũ cốc và các loại đậu như quinoa, yến mạch, đậu và đậu xanh. Nên hạn chế tiêu thụ - lên đến nửa cốc ngũ cốc và một cốc các loại đậu.

Trên thực tế, đây là những gì bạn có thể tiêu thụ, nếu bạn theo chế độ ăn kiêng Pegan.

Thực phẩm được phép trong chế độ ăn kiêng pegan

Thịt từ động vật ăn cỏ - thịt bò, thịt bê, thịt cừu, thịt thú rừng, v.v.;

Chim - gà, gà tây, vịt, ngỗng, v.v.;

Cá - cá hồi, cá mòi, cá cơm, cá thu, cá ngừ, v.v.;

Trứng;

Trái cây - táo, cam, trái cây, lê, chuối, nho, anh đào, v.v.;

Rau - măng tây, bông cải xanh, súp lơ, cần tây, rau lá xanh, củ cải, củ cải, v.v.;

Ngũ cốc (với số lượng nhỏ) - quinoa, yến mạch, gạo lứt, kiều mạch, kê;

Các loại đậu (với số lượng nhỏ) - đậu gà, đậu đen, đậu pinto, đậu trắng, đậu lăng;

Các loại hạt / quả hạch - hạnh nhân, quả óc chó, hạt điều, quả hồ trăn, hạt macadamia, hạt chia, hạt lanh, hạt gai dầu;

Chất béo lành mạnh - dầu dừa chưa tinh chế, bơ, dầu ô liu

Các loại thảo mộc / gia vị - thì là, quế, húng quế, rau kinh giới, cỏ xạ hương, hương thảo, nghệ, v.v.;

Thực phẩm nên tránh khi bạn đang ăn kiêng pegan

Thịt, gia cầm, hải sản và trứng được nuôi thông thường;

Các sản phẩm từ sữa - sữa, sữa chua, pho mát, bơ, pho mát chế biến, v.v.;

Ngũ cốc - những loại có chứa gluten, chẳng hạn như lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen;

Các loại đậu - đậu phộng;

Dầu tinh luyện - dầu hướng dương, dầu ngô, dầu đậu nành, dầu hạt cải dầu;

Sản phẩm làm ngọt bằng đường và đường;

Thực phẩm chế biến - khoai tây chiên, bánh quy giòn, bánh quy, bánh quy, thanh granola, đậu tinh chế, thức ăn nhanh;

Lợi ích của chế độ ăn Pegan

Chế độ ăn uống tập trung vào các loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất mà cơ thể cần. Nhờ đó, nó thúc đẩy quá trình giảm cân.

Ăn kiêng Pegan tương đối đơn giản và dễ làm theo. Cải thiện sức khỏe tim mạch, lượng đường trong máu và thúc đẩy sức khỏe của toàn bộ cơ thể.

Nhược điểm của chế độ ăn Pegan

Nó có vẻ như là một thách thức đối với bạn lúc đầu;

Nó có thể đòi hỏi nhiều tiền hơn để mua các sản phẩm;

Loại bỏ việc tiêu thụ các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt, những thứ cũng có lợi cho sức khỏe của cơ thể.

Thực đơn mẫu theo chế độ ăn kiêng Pegan

Ngày thứ nhất

Bữa sáng: trứng bác với rau xào

Bữa trưa: thịt viên thuần chay với mì bí ngòi và pesto bơ

Bữa tối: gà tây nướng với các loại thảo mộc và măng tây với tỏi

Bữa ăn bổ sung: khoai tây chiên và hạnh nhân.

Ngày thứ hai

Bữa sáng: bánh pudding hạt dừa, trang trí với trái cây và quế

Bữa trưa: gà nướng với súp lơ và cơm bông cải xanh

Bữa tối: cà ri với đậu lăng đỏ

Thức ăn bổ sung: hummus với rau củ

Ngày thứ ba

Bữa sáng: bột yến mạch không ngũ cốc

Bữa trưa: một bát đầy thịt bò bằm, rau diếp, cà chua, guacamole và hành tây

Bữa tối: salad với rau bina, hạt hướng dương, đậu xanh, cà chua, quả óc chó, cà rốt và dầu ô liu

Bữa phụ: hoa quả trộn

Cái đúng tuân thủ chế độ ăn uống Pegan sẽ dẫn đến kết quả nhanh chóng và thuận lợi. Trong trường hợp bạn có vấn đề về sức khỏe, trước tiên hãy hỏi ý kiến bác sĩ, sau đó chọn chế độ ăn kiêng để tuân theo!