2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng tiêu thụ các loại hạt hàng ngày có thể ngăn ngừa tử vong do các bệnh khác nhau đến 20%.
Theo Tiến sĩ Charles Futs thuộc Viện Ung thư Charles Darwin ở Boston, việc tiêu thụ các loại hạt hàng ngày đã giúp bảo vệ 29% người khỏi tử vong do bệnh tim mạch và 11% khỏi tử vong do ung thư.
Các chuyên gia đã kết luận rằng nếu bạn ăn một phần các loại hạt mỗi tuần một lần, nguy cơ tử vong do các vấn đề sức khỏe sẽ giảm tới 11%.
Nếu ăn các loại hạt hai lần một tuần, nguy cơ có thể giảm xuống 13%.
Với việc tiêu thụ các loại hạt hàng ngày, nguy cơ tử vong do bệnh tật gây ra giảm tới 20%.
Nghiên cứu liên quan đến 76.000 phụ nữ và 42.000 nam giới và được thực hiện từ năm 1980 đến năm 2010.
Ngoài ra, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người thường xuyên tiêu thụ các loại hạt có thân hình mảnh mai hơn, ít hút thuốc hơn, ăn uống lành mạnh hơn và tập thể dục thường xuyên hơn.
Các chuyên gia kiên quyết rằng không quan trọng bạn ăn loại hạt nào. Điều quan trọng là phải dùng chúng thường xuyên.
Các loại hạt rất giàu axit béo omega-3, protein và chất xơ, đó là lý do tại sao chúng tạm thời bão hòa và cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng quý giá.
Nên ăn sống các loại hạt vì rang chứa ít chất dinh dưỡng hơn nhưng mặt khác lượng calo lại cao hơn.
Liều khuyến cáo hàng ngày là 30 đến 50 gam.
Bởi vì các loại hạt khác nhau chứa các vitamin và khoáng chất có lợi khác nhau, các chuyên gia ăn uống lành mạnh khuyên bạn nên ăn hỗn hợp các loại hạt khác nhau.
Theo một số nghiên cứu, các loại hạt giúp tăng cường xương và răng.
Các nghiên cứu của một số chuyên gia khẳng định rằng một số ít các loại hạt có tác dụng hữu ích đối với não bộ.
Tất cả các loại hạt đều chứa một lượng lớn vitamin A, E và nhóm B, cũng như nhiều nguyên tố vi lượng - kali, canxi, phốt pho và sắt.
85% chất béo trong các loại hạt là không bão hòa, có thể làm giảm mức độ cholesterol "xấu".
Các loại hạt cũng được khuyến khích cho những người làm việc nặng nhọc.
Đề xuất:
Các Loại Hạt Tiêu Khác Nhau Là Gì
Hạt tiêu là một loại gia vị truyền thống được hầu hết các bà nội trợ tin dùng. Sự lựa chọn thường là tiêu đen hoặc tiêu đỏ, mặc dù có nhiều loại khác nhau. Dưới đây là phổ biến nhất trong số họ. Tiêu xanh Tiêu xanh về bản chất là một loại hạt chưa chín, thường được dùng để ngâm nước muối chua và mặn.
Chuẩn Bị Sữa Từ Các Loại Hạt Và Hạt
Ngày càng có nhiều người tin rằng các sản phẩm từ sữa bò là chất gây dị ứng cực cao, không được cơ thể con người dung nạp tốt và hoàn toàn không nên có mặt trong thực đơn của chúng ta. Vấn đề về sữa trâu và cừu khả quan hơn, nhưng chúng vẫn nên được tiêu thụ càng ít càng tốt.
Một Trong Những Loại Nấm được Tiêu Thụ Nhiều Nhất ở Nước Ta Là Loại Nấm độc Hại
Một nhà khoa học từ Viện Hàn lâm Khoa học Bulgaria cảnh báo rằng một trong những loại nấm được săn lùng và tiêu thụ nhiều nhất ở nước ta - nấm chuột, rất độc hại và việc tiêu thụ nó có thể gây tổn thương toàn bộ cơ thể. Viện Hàn lâm Khoa học Bulgaria cho biết thêm, các nhà khoa học Trung Quốc đã tìm cách chiết xuất toàn bộ chất độc từ loại nấm phổ biến, có thể gây ra những tổn thương không thể khắc phục cho cơ thể con người, thậm chí có trường hợp tử vong.
Tiêu Thụ Các Loại Hạt Là Cực Kỳ Quan Trọng đối Với Sức Khỏe Ruột Kết
Tiêu thụ các loại hạt thay đổi hệ vi sinh đường ruột và giảm sự phát triển của tế bào ung thư Đại tràng theo các nhà nghiên cứu tại Đại học Connecticut. Một nhóm các nhà khoa học phát hiện ra rằng những con chuột nhận được từ 7 đến 10,5% tổng lượng calo từ ăn các loại hạt , có nguy cơ phát triển ung thư ruột kết thấp hơn.
Các Loại Hạt Thay Vì Carbohydrate Trong Bệnh Tiểu đường
Các loại hạt được khuyến khích thay thế cho các món ăn nhẹ kém lành mạnh. Theo nghiên cứu, thay thế bữa sáng hàng ngày bằng một hoặc hai quả hạch có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường kiểm soát lượng đường trong máu và mức cholesterol tốt hơn.
