2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Một nhà khoa học từ Viện Hàn lâm Khoa học Bulgaria cảnh báo rằng một trong những loại nấm được săn lùng và tiêu thụ nhiều nhất ở nước ta - nấm chuột, rất độc hại và việc tiêu thụ nó có thể gây tổn thương toàn bộ cơ thể.
Viện Hàn lâm Khoa học Bulgaria cho biết thêm, các nhà khoa học Trung Quốc đã tìm cách chiết xuất toàn bộ chất độc từ loại nấm phổ biến, có thể gây ra những tổn thương không thể khắc phục cho cơ thể con người, thậm chí có trường hợp tử vong.
Nấm chuột phổ biến nhất ở rừng thông vào mùa xuân và mùa thu. Cho đến nay nó được coi là có thể ăn được và được ưa thích bởi nhiều loại nấm không chỉ ở Bulgaria mà còn ở châu Âu.
Tuy nhiên, các nhà khoa học kiên quyết không nên ăn loại nấm này vì nó gây tổn thương thận nặng và có thể dẫn đến tử vong.
"Cho đến nay, nồng độ mà các chất gây ra vấn đề này vẫn chưa được hiểu rõ và có lẽ cũng có một phản ứng riêng lẻ", Boris Assov, trợ lý trưởng tại Viện Nghiên cứu Đa dạng Sinh học và Hệ sinh thái tại Học viện Khoa học Bulgaria, cho biết. Đài phát thanh quốc gia Bungari.
Hiện nay ở Bulgaria đã có một danh sách các loại nấm độc không nên tiêu thụ đã được phê duyệt. Tuy nhiên, các chuyên gia giải thích rằng danh sách này đã không được cập nhật từ những năm 60 của thế kỷ trước.
Ví dụ, danh sách này không bao gồm sả, từ lâu đã được phát hiện là có độc.
Trợ lý trưởng Asov cho biết đây là một trong những vấn đề chính cần giải quyết trong tương lai. Cần phải tìm ra một cơ chế để thông tin được cập nhật hàng năm.
Chuyên gia cũng khuyên người hái nấm nên kiểm tra trước khi hái nấm.
Ở nước ta trồng 200 loài nấm ăn, được mô tả trong sách của Bungari. Nên làm quen với nấm trước khi tiêu thụ chúng, bởi vì các vụ ngộ độc thực phẩm phổ biến nhất trong nước đều xảy ra với chúng.
Chỉ vài ngày trước, một bé gái 9 tuổi nhập viện Gotse Delchev vì ngộ độc nấm. Con của ông đã được tiến hành rửa ngay lập tức và hiện trong tình trạng ổn định.
Đề xuất:
Những Thực Phẩm độc Hại Nhất Trong Thực đơn Của Người Bulgaria
Ông bà ta được ban tặng cho tuổi thọ và sức khỏe là do cách họ ăn uống từ xa xưa. Rất có thể, hầu hết chúng ta sẽ không thể sống đến tuổi già lần nữa vì những món ăn mà chúng ta bày ra trên bàn mà không cần suy nghĩ. Sự thay đổi trong cách ăn uống của người Bulgaria là quá rõ ràng, nhưng tiếc là nó không theo chiều hướng tốt.
Họ Bí Mật đầu độc Chúng Tôi Bằng Một Loại Thuốc Diệt Cỏ độc Hại
Một nghiên cứu quy mô lớn được thực hiện ở châu Âu đã tiết lộ những dữ liệu đáng báo động. Gần một nửa số mẫu được lấy từ các tình nguyện viên từ 18 quốc gia, bao gồm. Áo, Bỉ, Síp, Cộng hòa Séc, Pháp, Georgia, Đức, Hungary, Bulgaria và những nước khác.
Bữa Sáng Dành Cho Các Nhà Vô địch: Món Cháo được Tiêu Thụ Nhiều Nhất Trên Thế Giới
Khi nói đến ngũ cốc, không có giới hạn nào. Hầu hết mọi quốc gia đều có phiên bản riêng của bữa sáng này và sự phổ biến của nó đang tăng lên mỗi ngày. Từng được coi là bữa sáng của dân làng và người dân lao động, giờ đây, bột yến mạch là sự lựa chọn của hầu hết mọi gia đình yêu thích lối sống lành mạnh và tiện nghi tự nấu tại nhà.
Vào Ngày Xoài: Hãy Xem Tại Sao Nó Là Loại Trái Cây được Tiêu Thụ Nhiều Nhất Trên Thế Giới?
Ngày 22 tháng 7 được tổ chức Ngày xoài . Nhân dịp này, chúng tôi chia sẻ với bạn một số lợi ích của món quà thiên nhiên ngon ngọt. Chỉ vài thập kỷ trước, xoài được coi là một trong những loại trái cây kỳ lạ nhất, thậm chí không được bày bán ở các chợ và cửa hàng ở Bulgaria.
Những Loại Thực Phẩm Nào Sẽ được Tiêu Thụ Thường Xuyên Nhất Trong Thập Kỷ Tới
Theo Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD) và Tổ chức Nông lương (ODA), tiêu thụ thịt, ngũ cốc và dầu thực vật sẽ giảm đáng kể trong thập kỷ tới và nhu cầu đối với các sản phẩm từ sữa sẽ tăng lên. Người ta cũng cho rằng giá nông sản có thể giảm đến mức dẫn đến các cuộc biểu tình rầm rộ trên khắp thế giới.
