2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các loại hạt được khuyến khích thay thế cho các món ăn nhẹ kém lành mạnh.
Theo nghiên cứu, thay thế bữa sáng hàng ngày bằng một hoặc hai quả hạch có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường kiểm soát lượng đường trong máu và mức cholesterol tốt hơn.
Cho phép ăn chất béo và đặc biệt là chất béo không bão hòa đơn (MUFA) ở bệnh nhân tiểu đường để duy trì HDL-cholesterol. Điều này cũng cải thiện kiểm soát đường huyết. Nghiên cứu đã đánh giá tác động của các loại hạt hỗn hợp như một nguồn chất béo thực vật đối với lipid huyết thanh và hemoglobin glycated trong bệnh tiểu đường loại 2.
Tất nhiên, bất chấp những phát hiện, kết quả không có nghĩa là các loại hạt là chìa khóa để kiểm soát bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, chúng có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Các nhà khoa học tin rằng mọi người nên tập trung vào chế độ ăn uống và lối sống tổng thể của họ.
Các loại hạt chứa nhiều chất béo. Nhưng bây giờ các nhà khoa học mới nhận ra rằng chúng không bão hòa, có nghĩa là chúng có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim và các lợi ích sức khỏe khác.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng các loại hạt rất giàu calo. Những người mắc bệnh tiểu đường không nên chỉ thêm một ít vào chế độ ăn uống thông thường của họ mà nên tiêu thụ chúng thay vì ăn vặt kém lành mạnh. Nhưng không song song với chúng.
Nghiên cứu được thực hiện trong vòng 3 tháng. 117 người tham gia mắc bệnh tiểu đường được chọn ngẫu nhiên theo 1 trong 3 phác đồ sau:
-475 kcal, là một phần của chế độ ăn 2000 kcal bao gồm các loại hạt hỗn hợp (75g / ngày). Các loại hạt bao gồm hạnh nhân thô, hạt điều, quả phỉ, đậu phộng, quả óc chó, hạt mắc ca và nhiều hơn nữa.
-475 kcal, dưới dạng bánh muffin có hàm lượng protein tương tự, không có chất béo không bão hòa đơn
-475 kcal - một nửa khẩu phần các loại hạt và bánh nướng xốp.
Trong nhóm đầu tiên, sau ba tháng tiêu thụ các loại hạt hỗn hợp, lượng hemoglobin glycated giảm 0,21%. Không có tác dụng nào được báo cáo trong chế độ thứ hai và thứ ba.
So với bánh nướng xốp, việc sử dụng đầy đủ các loại hạt đã làm giảm đáng kể mức LDL-cholesterol. Giảm vừa phải LDL-cholesterol đã được quan sát thấy trong chế độ hỗn hợp.
Sau đó, 60-70 gam quả hạch mỗi ngày, để thay thế cho thực phẩm chứa carbohydrate, dẫn đến cải thiện lipid huyết thanh kiểm soát đường huyết ở bệnh tiểu đường loại 2.
Đối với những người không thích các loại hạt, có những nguồn chất béo không bão hòa đơn thay thế, chẳng hạn như dầu ô liu và bơ.
Đề xuất:
Hạt điều Rất Hữu ích Trong Việc Chống Lại Bệnh Tiểu đường
Hạt điều Chúng có thể chứa nhiều calo, nhưng chúng được chứng minh là tốt cho sức khỏe con người. Các chuyên gia từ Canada và Cameroon nhận thấy rằng chiết xuất hạt điều Science Daily đưa tin. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Montreal và Yaounde đã phân tích các phần khác nhau của cây điều - quả hạch, lá, vỏ cây.
Tại Sao Lại Tốt Khi Thay Thế Bột Mì Bằng Các Loại Hạt Và Hạt?
Gần đây, câu hỏi rằng bột tinh chế có hại cho sức khỏe của chúng ta ngày càng được đặt ra nhiều hơn, và người ta nhấn mạnh rằng phải tìm được một chất thay thế. Người ta cũng nói về chế độ ăn không có gluten, chỉ ra rằng ngoài việc giảm cân, chúng còn rất quan trọng đối với những người bị dị ứng với thực phẩm chứa gluten.
Mọi Bệnh Nhân Tiểu đường Nên Biết điều Này Về Carbohydrate
Bệnh tiểu đường áp dụng một số hạn chế về chế độ ăn uống. Điều cực kỳ quan trọng đối với mỗi bệnh nhân tiểu đường là họ sẽ nạp bao nhiêu carbohydrate hàng ngày, vì nó rất cần thiết cho sức khỏe của họ. Thực phẩm có chứa carbohydrate phải được biết và định lượng cẩn thận.
Nhịn ăn Nghiêm Ngặt Trong 14 Giờ Bảo Vệ Chống Lại Bệnh Tiểu đường, đột Quỵ Và Bệnh Tim
Mọi người ngày nay đều bị ấn tượng bởi khả năng chữa lành cơn đói. Từ chối thực phẩm trong một số phân đoạn nhất định trong ngày đã trở nên phổ biến ở những người nổi tiếng và những người bình thường quan tâm đến sức khỏe của họ. Nghiên cứu hiện đại cho thấy rằng nhịn ăn nghiêm ngặt trong 14 giờ giảm một số nguy cơ sức khỏe suốt ngày đêm, chẳng hạn như bệnh tiểu đường, đột quỵ và bệnh tim.
Tiêu Thụ Các Loại Hạt Là Cực Kỳ Quan Trọng đối Với Sức Khỏe Ruột Kết
Tiêu thụ các loại hạt thay đổi hệ vi sinh đường ruột và giảm sự phát triển của tế bào ung thư Đại tràng theo các nhà nghiên cứu tại Đại học Connecticut. Một nhóm các nhà khoa học phát hiện ra rằng những con chuột nhận được từ 7 đến 10,5% tổng lượng calo từ ăn các loại hạt , có nguy cơ phát triển ung thư ruột kết thấp hơn.
