Thói Quen ăn Uống Lập Dị Của Một Số Nhân Vật Có ảnh Hưởng

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Nhân loại luôn có mối quan hệ mật thiết với thực phẩm. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi một số nhân vật có ảnh hưởng trong lịch sử, họ thường có những ý tưởng kỳ lạ về cách thức và những gì để ăn.

Zuckerberg chỉ ăn những gì anh ta giết

Người sáng lập Facebook Mark Zuckerberg được biết đến với việc giải quyết những thách thức lâu dài đối với việc tu luyện, chẳng hạn như đeo cà vạt mỗi ngày vào năm 2009 và học tiếng Trung Quốc mỗi ngày vào năm 2010. Tuy nhiên, nó đã gây ra một cú sốc khi vào năm 2011, công bố món thịt duy nhất tôi ăn là từ động vật tôi đã giết. Sau khi thông báo quyết định của mình trên trang cá nhân, anh viết: Tôi vừa giết một con lợn và một con dê, điều này đã gây ra những phản ứng khác nhau từ những người theo dõi anh.

Theo một email mà Zuckerberg gửi cho tạp chí Fortune: Tôi bắt đầu nghĩ về điều này vào năm ngoái khi tôi nướng thịt lợn ở nhà. Một nhóm người nói với tôi rằng mặc dù họ thích ăn thịt lợn, nhưng họ thực sự không muốn nghĩ về sự thật rằng con lợn còn sống. Điều đó dường như là vô trách nhiệm đối với tôi. Tôi không có vấn đề gì với thứ mà mọi người chọn ăn, nhưng tôi nghĩ họ nên chịu trách nhiệm và biết ơn về những gì họ ăn, thay vì cố gắng phớt lờ nó đến từ đâu.

Súp củ cải đường

Ludwig van Beethoven được biết đến với nhiều điều, nhưng ít ai biết rằng ông đã coi trọng món súp của mình như thế nào. Theo một nhà soạn nhạc nổi tiếng, chỉ có người nội trợ hay nấu ăn có tâm mới có thể chế biến được món canh nguyên chất. Beethoven không chịu đựng bất kỳ sự chống đối nào, đặc biệt là từ thư ký lâu năm Anton Schindler của ông. Nếu Beethoven cho rằng món súp không ngon và Schindler không đồng ý, Beethoven đã gửi cho anh ấy một bức thư xúc phạm: Tôi không đánh giá cao nhận định của bạn về món súp, ít nhất là nó tệ.

Một trong những món khoái khẩu của Beethoven là một ổ bánh mì, ông ăn vào thứ Năm hàng tuần với 10 quả trứng lớn trộn vào súp. Anh xem xét những quả trứng, giữ chúng dưới ánh sáng. Khốn cho người quản gia nếu họ không hoàn toàn tươi. Cô luôn sẵn sàng bỏ chạy, vì phong tục của Beethoven là trừng phạt cô bằng trứng.

Bữa trưa kỳ lạ của Gerald Ford

Đây là một thông tin thường được trích dẫn một sự thật gây tò mò rằng bữa trưa hàng ngày của Tổng thống Richard Nixon là pho mát nhỏ phủ sốt cà chua. Sau khi ông đắc cử tổng thống, một bài báo ở Washington đã chế nhạo rằng bữa tối thanh lịch của Nhà Trắng được thay thế bằng pho mát và tương cà.

Ít được biết đến là Tổng thống Gerald Ford cũng thích bữa trưa kỳ lạ mà ông ăn hàng ngày khi đọc sách hoặc làm việc. Một quan chức Không quân tiết lộ trong cuốn sách Inside the White House: Tổng thống Ford đang ăn sốt A1 và tương cà với pho mát. Chúng tôi luôn có một món rau trang trí với hành lá, cần tây, củ cải. Chúng tôi đã luôn phục vụ tương cà và sốt A1 với họ.

Chế độ ăn kiêng của Nicholas Cage

Nicholas Cage được biết đến với sự nghiệp của mình. Chắc chắn, có đủ điều kỳ lạ để nói về anh ấy, nhưng chế độ ăn uống của anh ấy có thể đánh bại chúng. Anh ta chỉ tiêu thụ những con vật mà anh ta coi là để giao phối một cách "đàng hoàng."

Giải thích lý do lựa chọn của mình, Cage cho biết: Thực tế, tôi chọn cách ăn theo cách giao phối của các loài động vật. Tôi thích cá và chim hơn. Nhưng lợn không nhiều như vậy. Vì vậy, tôi không ăn thịt lợn. Tôi ăn cá và chim.

Và trong khi thịt lợn không xứng với khẩu vị của mình, nam diễn viên đã ăn khá nhiều món lạ dưới danh nghĩa nghệ thuật. Năm 1988, bộ phim Nụ hôn của ma cà rồng ép Cage ăn một con gián sống, hóa ra đây là một nhiệm vụ kinh tởm: Không phải mọi thớ thịt trong cơ thể tôi đều muốn làm điều đó, Cage nói với Telegraph. "Nhưng dù sao thì tôi cũng đã làm được."

Henry Ford's Weeds

Henry Ford rất kén chọn thức ăn của mình - ông thường có các loại hạt hoặc nho khô trong túi. Thời trẻ, ông không đặc biệt hứng thú với đồ ăn. Điều này đã thay đổi khi anh bắt đầu coi cơ thể mình như một cỗ máy và dạ dày của anh như một cái vạc mà anh cần cung cấp đúng nhiên liệu.

Hành động cho ăn thực tế hơn là nhục dục, và Ford đang thử nghiệm cỏ dại làm nguồn thức ăn. Thí nghiệm thức ăn của anh ấy đã gây ra rất nhiều đau khổ cho các đối tác kinh doanh của mình. Mặc dù Ford nhận mức lương gần 1 triệu USD mỗi năm, nhưng ông lại thích chế độ ăn kiêng "cây xanh ven đường" mà thực chất là cỏ dại có thể ăn được. Theo người viết tiểu sử Sidney Olson: Anh ấy đã ăn một món gì đó giống như món ngưu bàng hầm, sau đó là một chiếc bánh mì kẹp đậu nành đầy rễ sữa.

Cỏ dại mà Ford thu thập thường được luộc nhẹ hoặc hầm và sau đó được sử dụng trong món salad hoặc bánh mì. Tuy nhiên, chế độ ăn này dường như có kết quả vì Henry Ford hiếm khi bị ốm và sống đến 83 tuổi.

Đồng tính gà của Evo Morales

Tổng thống Bolivia Evo Morales đã gây ra tranh cãi vào năm 2001 khi ông nói rằng ăn thịt gà được tiêm hormone là nguyên nhân chính dẫn đến đồng tính luyến ái. Tại Hội nghị thượng đỉnh thế giới về biến đổi khí hậu và quyền của Mẹ Trái đất ở Cochabamba, ông đã gây ấn tượng với công chúng tiến bộ về quan điểm của mình. Nếu đó là một con gà, nó sẽ tăng kích thích tố nữ, ông nói. "Và khi đàn ông ăn thịt gà đó, họ sẽ trở thành đàn ông."

Nó cũng liên kết việc tiêu thụ gia cầm với chứng hói đầu ở nam giới. Trong vòng vài giờ, tác động của những bình luận của ông đã lan rộng ra các phương tiện truyền thông quốc tế.

Chính phủ Morales đã phản ứng nhanh chóng. Trong một tuyên bố công khai, Bộ Ngoại giao giải thích rằng Morales đang nói về tình dục. Thay vào đó, ông nói, ăn thịt gà có thể làm thay đổi cơ thể chúng ta. Quan điểm này đã được các nhà khoa học khẳng định và thậm chí Liên minh châu Âu đã cấm sử dụng một số loại hormone trong thực phẩm.

Nhiều nhà hoạt động vì quyền của người đồng tính đã không bị thuyết phục. Tổng thống đồng tính luyến ái Argentina Cesar Chigliti nói: Thật vô lý khi nghĩ rằng ăn thịt gà có chứa hormone có thể thay đổi xu hướng tình dục của một người. Sau khi xem xét những điều này, nếu chúng ta cho nội tiết tố nam vào một con gà và nó bị ăn bởi một con đồng loại, nó có trở thành dị tính không?

Morales cũng có ác cảm lâu đời với đồ ăn không lành mạnh của Mỹ, năm 2013 đã phàn nàn với Liên Hợp Quốc rằng đồ ăn nhanh ở phương Tây là một tác hại lớn cho nhân loại. Ông cáo buộc các công ty thức ăn nhanh gây ung thư và đang cố gắng hồi sinh hạt quinoa như một loại thực phẩm thay thế và tốt cho sức khỏe.

Đồ ăn của Howard Hughes

Ông trùm điện ảnh, nhà công nghiệp và doanh nhân Howard Hughes đã bị chứng rối loạn ám ảnh cưỡng chế, đã ảnh hưởng đến thói quen ăn uống của anh ấy. Anh ta luôn chuẩn bị đồ ăn một cách kỳ lạ, chẳng hạn như yêu cầu người hầu của mình bọc tay cầm của đồ dùng bằng giấy. Sau đó chúng được niêm phong bằng giấy bóng kính và bọc trong mảnh giấy thứ hai. Anh ta chỉ chạm vào những tay cầm được che phủ vì anh ta sợ vi trùng.

Những người hầu của ông cũng phải mở các hộp thức ăn theo một cách nhất định. Đầu tiên, người hầu sẽ giữ chiếc hộp dưới vòi nước ấm. Sau đó họ sử dụng bàn chải và xà phòng đặc biệt để loại bỏ nhãn. Hộp sau đó được ngâm để loại bỏ tất cả bụi và vi trùng. Sau đó, đáy được làm sạch theo cách tương tự. Tất cả các vết lõm trong hộp cũng cần được làm sạch bằng xà phòng và rửa sạch. Người hầu không được phép đánh rơi lon trong suốt thời gian thử thách.

Hughes bị táo bón vì không chịu ăn lá rau. Anh ấy thích một thực đơn có trật tự, được thay đổi vài tháng một lần. Ví dụ, nếu bạn ăn đậu Hà Lan, chúng phải có cùng kích thước. Nếu bất kỳ hạt đậu nào quá lớn, Hughes sẽ gửi chúng trở lại nhà bếp để thay thế. Anh ấy hầu như luôn ăn một mình. Theo đầu bếp của mình, Hughes thậm chí không ăn cùng vợ vào Lễ Tạ ơn hay Giáng sinh.

Tuy nhiên, khi trở thành một tù nhân, trong những năm cuối đời, anh ta hầu như chỉ ăn các thanh sô cô la và sữa. Howard Hughes tự cô lập mình trong một studio gần nhà, xung quanh là những chai và thùng rỗng, những thứ mà anh sử dụng để giải tỏa khi thiên nhiên kêu gọi. Lối sống đơn độc này ảnh hưởng đến sức khỏe của anh. Cuối cùng khi ông qua đời, người ta so sánh tình trạng cơ thể của ông với tình trạng của một tù nhân Nhật Bản.

Ăn chay của Hitler

Nhiều người yêu thích thịt thích nói với bạn bè ăn chay của họ rằng Adolf Hitler là một người ăn chay, và những người ăn chay thường không đồng ý. Sự thật có nhiều sắc thái hơn. Cho đến đầu những năm 1930, Hitler đã thể hiện sở thích đối với một số sản phẩm thịt, đặc biệt là bánh bao và xúc xích. Anh ta được cho là đã tham gia vào lý thuyết của Wagner rằng cơn khát máu thịt không bao giờ có thể dập tắt và khiến nạn nhân của anh ta bị điên cuồng dữ dội chứ không phải lòng can đảm.

Tuy nhiên, ông không hoàn toàn phản đối việc ăn thịt cho đến khi cháu gái của ông và người tình có thể là Geli Raubal tự tử vào năm 1931. Sau đó, ông từ chối ăn giăm bông vào bữa sáng - Giống như ăn xác chết vậy! anh ta nói.

Hitler cũng từ chối thịt vì tin rằng nó gây ra chứng táo bón mãn tính và đầy hơi. Anh ấy ăn rau sống hoặc trong cháo. Một số món ăn yêu thích của anh ấy là bột yến mạch với dầu hạt lanh, súp lơ trắng, pho mát, táo luộc, atisô và măng tây sốt trắng.

Tuy nhiên, chế độ ăn nhiều chất xơ lại có tác dụng hoàn toàn ngược lại với anh. Sau khi Hitler ăn một đĩa rau đặc biệt lớn, bác sĩ của ông ta, Theo Morel, từng viết trong nhật ký rằng Hitler bị táo bón và đầy hơi ở mức độ mà tôi hiếm khi thấy trước đây.

Tất nhiên, điều này không chỉ do chế độ ăn chay của anh ấy, mà còn do chế độ điều trị vô lý của bác sĩ của anh ấy, bao gồm thuốc xổ với hoa cúc và một lượng lớn chất bổ sung. Một số chất bổ sung này là vitamin, testosterone, chất chiết xuất từ gan, thuốc nhuận tràng, thuốc an thần, glucose, thuốc phiện và viên nén độc strychnine.

Mussolini nghiện sữa

Benito Mussolini cũng gặp vấn đề về tiêu hóa thói quen ăn uống kỳ lạ, chẳng hạn như việc anh ta từ chối ăn trong các bữa tiệc. Ông tin rằng ăn uống là một hoạt động mà người ta nên dành toàn bộ sự chú ý của mình và việc ăn uống trước sự chứng kiến của người khác sẽ khiến người ta có khả năng ăn sai.

Năm 1925, ông bị nôn ra máu tại nhà riêng ở Rome và buộc phải hoãn xuất hiện trước công chúng trong vài tuần. Có tin đồn rằng Mussolini có thể cần được thay thế làm lãnh đạo của Đảng Phát xít Quốc gia. Các bác sĩ chẩn đoán anh bị loét dạ dày và đề nghị thay đổi chế độ ăn uống sau khi anh từ chối phẫu thuật. Chế độ ăn mới của anh chủ yếu bao gồm trái cây và tới 3 lít sữa mỗi ngày. Điều này rõ ràng không giúp ích được gì cho anh ta, vì vào năm 1929, anh ta lại bị một vết loét khác.

Sau khi quân Đồng minh xâm lược Ý và Đức Quốc xã rút về một quốc gia vệ tinh của Đức được gọi là Cộng hòa Salo, Mussolini đã tìm kiếm sự giúp đỡ của một bác sĩ tên là Tiến sĩ Zacharias. Bị sốc trước diện mạo của bệnh nhân, bác sĩ nói: Tôi thấy mình đứng trước một người đàn ông tàn tạ, người dường như chỉ còn một ngưỡng cửa trong nấm mồ. Mussolini bị loét, thiếu máu, táo bón, mất ngủ và huyết áp thấp. Da của anh ấy khô và kém đàn hồi, và bụng của anh ấy xung quanh gan của anh ấy sưng lên.

Zacharias đổ lỗi cho việc uống quá nhiều sữa và giảm xuống 0,25 lít mỗi ngày trong một tuần. Bác sĩ bắt đầu điều trị Mussolini với liều lượng nhỏ vitamin và kích thích tố, có tác dụng tích cực ngay lập tức. Sau khi gan trở lại bình thường, Mussolini nhận xét: Tôi phải nói với bạn rằng tôi cảm thấy được giải phóng. Tôi không còn thấy đau bụng và không sợ tiểu đêm nữa.

Bác sĩ nhấn mạnh rằng Mussolini ăn rau nhẹ như cà rốt, khoai tây và uống trà không sữa. Mặc dù Mussolini thích ăn chay hơn, bác sĩ vẫn khẳng định rằng bệnh nhân của mình chỉ nên ăn một lượng nhỏ thịt gà và cá luộc. Cùng với việc tiêm vitamin B và C, chế độ ăn uống mới đã làm tăng lượng hồng cầu và cải thiện sức khỏe của anh ấy. Mặc dù Mussolini từ chối ăn trong khi người dân Ý đang chết đói, Zacharias sau đó đã khoe rằng ông đã phục hồi sức khỏe cho Mussolini.

Ẩm thực của Kim Jong Il

Do lời khai của cựu đầu bếp riêng của Kim Jong Il, Kenji Fujimoto, chúng ta biết rất nhiều về thói quen ăn uống của cựu bạo chúa Bắc Triều Tiên. Trong khi phần lớn đất nước đang thiếu đói, Kim lại thích những món ăn và đồ uống đắt tiền và phức tạp. Có một hầm rượu với hơn 10.000 chai và một thư viện với hàng nghìn cuốn sách dạy nấu ăn.

Kim cam kết mua thức ăn ngon nhất và thường cử Fujimoto đi du lịch nước ngoài để chọn các món ngon: Iran và Uzbekistan cho trứng cá muối, Pháp cho rượu cognac, Đan Mạch cho thịt lợn, miền tây Trung Quốc cho nho, Thái Lan cho đu đủ và xoài, và Bắc Kinh cho McDonald's. Các cựu quan chức ngoại giao Triều Tiên cũng gửi những món ngon kỳ lạ, chẳng hạn như chân lạc đà, từ các quốc gia mà họ sinh sống.

Kim đã thành lập một viện gồm các bác sĩ và nhà khoa học hàng đầu để tạo ra một chế độ ăn uống giúp tăng tuổi thọ của mình. Điều này trở thành một nguyên nhân đáng lo ngại, vì thói quen ăn uống độc tài cao 158 cm đã khiến ông nặng gần 90 kg. Các bác sĩ bắt đầu kiểm tra từng hạt gạo của ông bằng tay để đảm bảo rằng nó có hình dạng hoàn hảo, không có vết nứt hoặc vụn. Kim khẳng định rằng gạo được chế biến trên gỗ bằng cách sử dụng những cây được chặt từ núi Paektu, ngọn núi huyền thoại ở biên giới với Trung Quốc.

Fujimoto cũng tiết lộ sở thích ăn sushi của nhà độc tài. Khi Fujimoto cố gắng rời khỏi Triều Tiên (sau khi bị cấm ra nước ngoài), anh ta đã làm vậy với một thủ đoạn xảo quyệt. Anh thể hiện món ăn "Dear Leader" trong tập mới của chương trình nấu ăn Iron Chef, trong đó nguyên liệu bí mật là nhím biển hoặc kỳ lân.

Anh ấy nói rằng nơi tốt nhất để lấy nguyên liệu này là từ Đảo Rishiri ngoài khơi Hokkaido. Kim gửi đầu bếp của mình đến đó, người đã trốn thoát khỏi hướng dẫn viên của mình tại một chợ cá ở Tokyo và biến mất trong đám đông. Fujimoto đã không trở lại Triều Tiên cho đến khi Kim Jong Il qua đời.