Đặc Sản Pháp Bạn Nên Thử ở Paris

Mục lục:

Video: Đặc Sản Pháp Bạn Nên Thử ở Paris

Video: Đặc Sản Pháp Bạn Nên Thử ở Paris
Video: [Vlog #07]: 5 Điều mình không thích khi sống ở Paris || Nói xấu nước Pháp || Chuyện du học || 2024, Tháng mười một
Đặc Sản Pháp Bạn Nên Thử ở Paris
Đặc Sản Pháp Bạn Nên Thử ở Paris
Anonim

Truyền thống ẩm thực Pháp bắt nguồn từ nhiều năm trước ở Paris. Cho đến ngày nay, thành phố yêu thích của khách du lịch này mang đến cho mọi người hương vị của vô số đặc sản được cung cấp theo đúng nghĩa đen ở khắp mọi nơi.

Một đặc điểm thú vị ở Paris là các nhà hàng. Giá cả trong cùng một nhà hàng có thể khác nhau, tùy thuộc vào việc bạn đang ở phần nào - tại quầy bar, bên trong hay ở bàn bên ngoài. Một thực tế khác khiến khách du lịch ngạc nhiên là nước ở đây cực kỳ đắt đỏ, và ở một số nơi, 300 ml nước có thể được cung cấp với giá của 500 ml rượu.

Thực phẩm chế biến sẵn có ở mọi ngã rẽ trên khắp thành phố. Nó không phải là một trong những đặc sản lớn nhất ở Paris, mà là theo cung và cầu phổ quát đặc trưng của phần còn lại của thế giới. Bánh ngọt, bánh kếp, bánh quế và kem cũng có sẵn tại các quầy hàng trên phố.

Một lựa chọn khác cho bữa ăn nhanh là bánh mì sandwich - bánh mì baguette và giăm bông, đôi khi được trang trí bằng pho mát. Chúng có sẵn trong mọi quán ăn. Một lựa chọn khác là mua chúng từ một siêu thị gần đó và chuẩn bị chúng bằng tay - chất lượng của các sản phẩm ở Paris là không thể phủ nhận.

Việc có một nhà hàng kỳ lạ ở mọi khu phố là điển hình của Paris. Tùy thuộc vào nơi bạn đang ở, chắc chắn sẽ có một nhà hàng Trung Quốc, một quán sushi hoặc một nhà hàng Ả Rập bên cạnh bạn.

Súp hành
Súp hành

Các nhà hàng bình thường ở Paris cung cấp các ẩm thực Pháp. Nó rất ngon, nhưng cũng khá đắt. Ngoài ra còn có các nhà hàng thường xuyên cung cấp các loại ốc, sò, hải sản, v.v.

Trong số những thứ nên thử ở Paris là bánh mì tròn, bánh sừng bò, giăm bông, pho mát và bánh flan. Mọi thứ khác là ẩm thực đặc trưng của Pháp, có thể thử ở bất cứ đâu trên đất nước.

Chẳng hạn như súp hành tây và bánh tartare bít tết mới chế biến là những món ăn được du khách ưa chuộng nhất.

Đặc điểm chính không thể quên là người Pháp uống rượu với tất cả mọi thứ. Trong thời gian ở Paris, bạn không thể không thưởng thức nhiều hơn một hoặc hai loại rượu. Hương vị và hương thơm của chúng chắc chắn sẽ làm bạn say đắm.

bánh flan

bánh flan
bánh flan

Sản phẩm cần thiết:

Đối với bột: 170 g bột mì trắng, 60 g bơ lạnh, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt. muối, 50 ml nước lạnh

Đối với kem: Sữa tươi 500 ml, 2 quả trứng tươi, 80 g đường, 3 muỗng canh. tinh bột, 1 bột vani

Phương pháp chuẩn bị: Bột được nhào từ các sản phẩm được chỉ định. Đầu tiên, bơ xát vào hỗn hợp bột mì và muối, sau đó cho từng thìa nước vào. Khi hỗn hợp trở thành một quả bóng, không cần thêm nước nữa. Bột được gói trong giấy bạc và bảo quản khoảng một giờ trong tủ lạnh.

Phần kem được chế biến bằng cách cho sữa và một nửa lượng đường lên bếp. Trong khi đảo, đánh trứng với phần đường còn lại cho đến khi có màu trắng. Thêm tinh bột và đánh bằng máy trộn. Sau khi sữa sôi, lấy vani ra khỏi bếp và thêm hương vị.

Hỗn hợp trứng được thêm vào trong một dòng chảy mỏng, đánh bằng máy trộn ở tốc độ cao. Kết quả được đưa trở lại nồi và đun sôi đến một loại kem đặc vừa phải, tách khỏi thành bình bằng cách khuấy.

Lò được làm nóng 180 độ.

Lăn phần bột đã nguội đủ để phủ kín đáy và tạo khoảng 1,5-2 ngón tay trên khay có đường kính 20 cm trên giấy nướng. Nó được chuyển vào chảo và dính vào các bức tường. Giấy thừa được loại bỏ. Dưới đáy được khoan một cái dĩa để nó không bị phồng lên. Đổ kem vani lên trên và dùng thìa làm phẳng.

Trước tiên, hãy nướng bánh flan trên vỉ nướng vừa, và khi lớp kem bên trong cứng lại và phần cuối của bột bắt đầu chuyển sang màu nâu, chuyển lên cao hơn một mức. Nướng trong khoảng một giờ hoặc cho đến khi hình thành lớp vỏ màu nâu.

Khi đã sẵn sàng, bánh flan được làm nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó bảo quản trong tủ lạnh ít nhất hai giờ. Phục vụ ướp lạnh tốt.

Đề xuất: