Những Món đặc Sản Bạn Phải Thử ở đảo Crete

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Họ nói rằng để biết một địa điểm mới, bạn phải thử ẩm thực của nó. Nó nói lên nhiều bản sắc của nó đối với các di tích văn hóa và hiện vật của lịch sử.

Đảo Crete của Hy Lạp là duy nhất và món ăn ngon của anh ấy là một trong những danh thiếp của anh ấy. Đây là nơi hoàn hảo cho những người yêu thích hải sản, nhưng cũng có những sở thích bất ngờ.

Bạn không nên bỏ lỡ cơ hội để làm giàu thêm kiến thức về thực phẩm có thể có được sau khi tham quan đảo. Những gì để trải nghiệm người yêu thiếu kinh nghiệm của các kiệt tác ẩm thực? Khả năng là rất nhiều, đây chỉ là một vài gợi ý từ các đặc sản của Crete.

Mực với ô liu và thì là

Đây là một món ăn truyền thống của Hy Lạp được chế biến ở Crete trong Mùa Chay. Mực kết hợp tuyệt vời với thì là - một loại gia vị được sử dụng nhiều từ thời cổ đại, mà ngay cả Homer cũng đề cập đến. Vị chua nhẹ của ô liu bổ sung hoàn hảo cho sự kết hợp này. Đồ uống đi kèm với đặc sản là rượu và ouzo.

Gamopilafo

Cái tên cơm thập cẩm đã gợi nhớ ngay đến món ăn với cơm. Nó được chế biến với nước dùng của thịt cừu hoặc gà luộc. Con nào càng già thì luộc càng lâu và nước dùng càng đậm đà, ngon hơn. Bơ và chanh là những nguyên liệu khác có liên quan đến việc làm cơm. Khi phục vụ, thêm thịt đã nấu trong nước dùng, nhiều chanh, muối và tiêu. Một niềm vui thực sự cho các giác quan.

Stamnankathi

Có một từ gần như không thể phát âm được tinh vi, được điều chế từ một loại cây chỉ mọc ở Crete. Nó hơi đắng, nhưng hương vị dễ chịu. Quá trình xử lý nhiệt mà nó phải chịu rất nhẹ và có hương vị của dầu ô liu và nước cốt chanh. Có thể thêm thịt hoặc trứng.

Thuốc lá

Đặc sản này một lần nữa thường là Cretan, chính xác hơn là từ phần phía tây của hòn đảo, từ đó nó được chuyển đi khắp nơi. Nó là thịt của con dê Cretan, được gọi là kri-kri, nấu trong dầu ô liu. Thịt cừu cũng có thể được sử dụng. Món ăn được nấu trong thời gian dài ở nhiệt độ rất thấp.

Ốc sên choclioi

Ốc rất phổ biến và một món ăn phổ biến trong nhà bếp của đảo. Ốc được lăn bột và chiên trong dầu ô liu. Để tăng hương vị, nó được phun với giấm, và hương thảo là gia vị mang lại mùi thơm thú vị cho món ăn.

Kalitsounia

Các món tráng miệng ngọt ngào là một sự hấp dẫn không thể bỏ qua, đặc biệt nếu chỉ phục vụ ở một nơi nhất định như Kaltsounia. Món tráng miệng có thể khiến bất cứ ai say mê với hòn đảo cổ kính tuyệt đẹp. Nó được chế biến từ bột, cán mỏng, và mật ong, pho mát và quế. Hương vị được quyết định bởi việc vỏ bánh sẽ được chiên hay nướng.