Và Lyutenitsa ở Nước Ta Với Tiêu Chuẩn Chất Lượng

Video: Và Lyutenitsa ở Nước Ta Với Tiêu Chuẩn Chất Lượng

Video: Và Lyutenitsa ở Nước Ta Với Tiêu Chuẩn Chất Lượng
Video: КОПАЕМ ОТ ДУШИ! ► Смотрим Shovel Knight: Treasure Trove 2024, Tháng Chín
Và Lyutenitsa ở Nước Ta Với Tiêu Chuẩn Chất Lượng
Và Lyutenitsa ở Nước Ta Với Tiêu Chuẩn Chất Lượng
Anonim

Các tiêu chuẩn để sản xuất lyutenitsa đã là một thực tế. Cho đến nay vẫn còn là một bí ẩn về những gì chúng tôi đã phổ biến trên các lát của mình, nhưng trong vài ngày trên thị trường, bạn có thể tìm thấy lyutenitsa, trong đó không được phép sử dụng thuốc nhuộm và chất bảo quản.

Từ tuần trước, tại các cửa hàng của cửa hàng, bạn có thể tìm thấy 2 loại lyutenitsa truyền thống của Bungari - nghiền mịn và nghiền thô, được làm hoàn toàn theo tiêu chuẩn công nghiệp.

Chỉ hạt tiêu, hạt tiêu xay nhuyễn, ớt nướng, cà chua, bột cà chua, cà tím, cà rốt, dầu hướng dương tinh luyện, khoai tây, tinh bột khoai tây, tinh bột ngô, đường, muối, gia vị và nước uống mới được phép sản xuất các sản phẩm đã được tiêu chuẩn hóa qua nhiều thế hệ của người Bulgari.

Trong lyutenitsa, mà chúng tôi hy vọng sẽ giống 100% hương vị của bà, nó không được phép sử dụng quá 1,7 gam muối trên 100 gam sản phẩm và như chúng tôi đã nói, không có chất bảo quản hoặc màu sắc.

Bạn sẽ tìm thấy lutenitsa chất lượng trong lọ thủy tinh hoặc trong các gói khác phù hợp để thanh trùng và tiệt trùng. Tất cả đều được đóng bằng nắp vặn, đảm bảo chất lượng và độ an toàn của sản phẩm.

Hãy chú ý đến nhãn của lutenitsa theo tiêu chuẩn, nơi bạn sẽ tìm thấy một logo in của tiêu chuẩn ngành, chứng nhận rằng sản phẩm được sản xuất phù hợp với các yêu cầu của tiêu chuẩn.

Hiện tại trên thị trường trong nước, bạn có thể tìm thấy hũ sành màu đỏ của 5 công ty sản xuất theo tiêu chuẩn công nghiệp.

Lutenitsa mặt đất thô
Lutenitsa mặt đất thô

Các sản phẩm có thể được tìm thấy trong chuỗi cửa hàng bán lẻ trên khắp cả nước. Từ đầu năm đến nay, hơn 100 tấn lyutenitsa đã được sản xuất theo tiêu chuẩn.

Hiện nay, Cơ quan An toàn Thực phẩm Bungari kiểm soát chặt chẽ tất cả các doanh nghiệp được chấp thuận và đáp ứng các yêu cầu để sản xuất các sản phẩm theo tiêu chuẩn:

- Tiêu chuẩn đã được phê duyệt cho các sản phẩm thịt "Stara Planina";

- BDS cho các sản phẩm sữa;

- Tiêu chuẩn được phê duyệt "Bulgaria" cho bánh mì và bột mì;

- Tiêu chuẩn công nghiệp cho lyutenitsa.

Tiêu chuẩn công nghiệp cho lyutenitsa được phát triển trong một nhóm làm việc giữa các chuyên gia của Cơ quan An toàn Thực phẩm Bungari, Liên minh các nhà chế biến rau quả, NDNIVMI, Viện Công nghiệp Đồ hộp - Plovdiv, Đại học Công nghệ Thực phẩm - Plovdiv, các chuyên gia công nghệ từ các công ty chế biến, như cũng như các chuyên gia từ Trung tâm Quốc gia về Phân tích và Sức khỏe Cộng đồng thuộc Bộ Y tế.

Đề xuất: