Các Loại Pho Mát đắt Tiền Nhất

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Phô mai là một sản phẩm sữa nổi tiếng thế giới và có rất nhiều phương pháp để chế biến, phù hợp với quy trình chế biến cụ thể, loại sữa, phương pháp và thời gian bảo quản.

Trong bối cảnh của các loại pho mát khác, có một vài loại chắc chắn nổi bật hơn chúng. Những loại pho mát này nằm trong danh sách những loại pho mát đắt nhất thế giới.

7. Gorau Glas

Giá: $ 40 cho 453 g.

Sản xuất tại Anh.

Phô mai được làm từ sữa bò.

6. Beaufort Child

Giá: $ 50 cho 453 g

Sản xuất tại Pháp.

Phô mai được làm từ sữa bò và ở dạng nửa cứng. Nó chỉ được sản xuất ở vùng Savoy của Pháp. Để đổ 1 kg phô mai, người ta dùng 11 lít sữa bò. Nó được làm trên những chiếc bánh hình tròn dẹt, vỏ bánh màu vàng, bên trong có màu trắng ngà, đàn hồi và mịn.

5. Bitto

Giá: $ 56 cho 453 g

Sản xuất tại Ý

Phô mai được làm từ sữa bò và sữa dê ở vùng Lombardy, miền bắc nước Ý. Để có được hương vị độc đáo của nó, pho mát phải trưởng thành trong mười năm.

4. Phô mai moose

Giá: $ 500 cho 453 g

Sản xuất tại Thụy Điển

Phô mai chỉ được làm từ sữa nai sừng tấm vào một số thời điểm nhất định trong năm - từ tháng 5 đến tháng 9. Trang trại sản xuất nó được gọi là Moose House.

3. Caciocavallo

Giá: $ 650 cho 453 g

Sản xuất tại Ý

Phô mai Kachokawalo được làm từ sữa bò hoặc hỗn hợp sữa cừu, dê và bò ở Sicily, miền nam nước Ý. Để chuẩn bị, cần 10 lít sữa cho 1 kg sản phẩm cuối cùng. Loại pho mát này còn được gọi là pho mát ngựa, nhưng không phải vì sữa làm ra nó, mà vì ngựa đã từng được sử dụng để làm khô nó.

Họ đặt một cây gậy nằm ngang trên con ngựa và buộc miếng pho mát. Hình dạng của nó giống như một giọt nước mắt và ở trên cùng có một sợi dây được buộc lại. Nó có màu trắng và vỏ màu hạt dẻ. Nó có mùi thơm mạnh, nó ở dạng bán rắn và có các lỗ nhỏ.

2. Phô mai lừa

Giá: $ 900 cho 453 g

Sản xuất tại Serbia

Phô mai được làm từ sữa lừa ở Khu bảo tồn Thiên nhiên Zasavica, Serbia. Để chuẩn bị nó, cần 25 lít sữa lừa để sản xuất 1 kg pho mát. Trang trại nằm cách thủ đô Belgrade của Serbia khoảng 80km. Lừa cái được vắt sữa ba lần một ngày bằng tay. Khoảng 130 con lừa đực và cái sống trong trang trại.

1. Clawson Stilton Gold

Giá: 1.500 đô la cho 453 g

Sản xuất tại Vương quốc Anh

Phô mai được làm từ sữa bằng cách thêm các mảnh vụn vàng có thể ăn được đặc biệt và rượu mùi vàng. Trang trại này có tên là Long Clawson Dairy và tọa lạc tại Leicestershire, Vương quốc Anh. Loại pho mát này đang trở nên phổ biến và ngay cả những ngôi sao nhạc pop nổi tiếng thế giới cũng đang đặt hàng cùng với các sheikh vùng Vịnh.