Bạn Có Thường ăn Nhiều Hơn Không? Uống Trà Này

Video: Bạn Có Thường ăn Nhiều Hơn Không? Uống Trà Này

Video: Bạn Có Thường ăn Nhiều Hơn Không? Uống Trà Này
Video: Tony | Cuộc Thi Hát Karaoke Uống Trà Sữa - Singing Contest 2024, Tháng mười một
Bạn Có Thường ăn Nhiều Hơn Không? Uống Trà Này
Bạn Có Thường ăn Nhiều Hơn Không? Uống Trà Này
Anonim

Trà puer là một loại chè quý hiếm có nguồn gốc từ Vân Nam, Trung Quốc. Khi có chất lượng cao, loại trà này có vị đậm, đậm đà, còn loại kém thì có mùi khó chịu và mốc.

Hương vị và lợi ích sức khỏe của nó khiến nó trở thành một lựa chọn ưu tiên, đặc biệt nếu bạn ăn quá nhiều. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, trà Pu Er được cho là có tác dụng khai thông kinh lạc, "làm ấm môi trường" (lá lách và dạ dày) và có lợi cho việc làm sạch máu và tiêu hóa. Đó là vì những lý do này mà nó thường được tiêu thụ sau các bữa ăn nặng hoặc như một người chữa bệnh nôn nao.

Một số nghiên cứu cho thấy rằng nó có thể làm giảm cholesterol và huyết áp và tăng sự trao đổi chất. Pu-erh được định nghĩa là trà ăn kiêng, nhưng tiêu thụ nó, chúng ta không nên coi nó như một công cụ kỳ diệu để giảm cân, mà là một phần dễ chịu của một chế độ ăn uống lành mạnh.

Pu-erh được làm từ lá và thân của cùng một loại cây cũng được sử dụng để làm trà xanh, ô long và trà đen. Mặc dù sử dụng cùng một nguồn gốc nhưng các loại trà khác nhau được làm bằng các quy trình khác nhau.

Trà xanh không lên men, trà ô long lên men một phần, trà đen lên men hoàn toàn, trà Pu Er đã hoãn lại. Điều này có nghĩa là quá trình chế biến loại trà này bao gồm cả quá trình lên men và bảo quản lâu dài hoặc “già hóa” trong độ ẩm cao.

Trà Pu-erh, được ủ trong thời gian dài hơn, được cho là sẽ ngon hơn. Tuy nhiên, nó cũng có thể có mùi giống như nấm mốc, vì nấm mốc và vi khuẩn đôi khi tấn công trà trong quá trình ủ lâu dài. Quá trình lão hóa này có thể mất đến 15 năm để tạo ra màu sẫm và hương vị như mong đợi từ loại trà này.

Pu Er
Pu Er

Tuy nhiên, vào những năm 1970, quy trình này được phát triển để tăng tốc độ sản xuất sản phẩm cuối cùng. Các nghiên cứu cho thấy trà Pu-erh ức chế đáng kể sự tổng hợp các axit béo. Điều này có nghĩa là nó có thể ngăn cơ thể bạn sản xuất nhiều chất béo hơn theo đúng nghĩa đen.

Mặc dù có một ít caffeine nhưng nó sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn. Bằng cách uống nó, bạn sẽ tăng sản xuất melatonin tự nhiên trong não, giúp giảm căng thẳng, ổn định tâm trạng và cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Việc sản xuất Pu-erh được kiểm soát chặt chẽ - chỉ có loại trà đến từ tỉnh Vân Nam mới có thể được gọi là Pu-erh. Vì vậy, nếu bạn đã quyết định thưởng thức món kho báu đến từ Trung Quốc này, hãy nhớ làm theo nhãn xuất xứ.

Đề xuất: