Ăn Nhiều Chất Xơ Hơn để Không Bị đói Thường Xuyên

Video: Ăn Nhiều Chất Xơ Hơn để Không Bị đói Thường Xuyên

Video: Ăn Nhiều Chất Xơ Hơn để Không Bị đói Thường Xuyên
Video: Ăn thiếu chất xơ điều gì sẽ xảy ra với cơ thể 2024, Tháng mười một
Ăn Nhiều Chất Xơ Hơn để Không Bị đói Thường Xuyên
Ăn Nhiều Chất Xơ Hơn để Không Bị đói Thường Xuyên
Anonim

Chất xơ, hoặc chất xơ, là một thành phần bình thường của các sản phẩm có nguồn gốc thực vật. Chúng là những hợp chất có thành phần và nguồn gốc khác nhau và chỉ có thể là thực vật. Chúng có thể được tìm thấy trong tất cả các loại thực phẩm có chứa các chất thực vật tạo nên thành tế bào của một số loài thực vật. Chất xơ là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh. Thực phẩm giàu chất xơ nhất là ngũ cốc.

Chất xơ có khả năng chống lại hoạt động của các enzym tiêu hóa trong đường ruột của cơ thể con người. Chúng được cấu tạo chủ yếu từ polysaccharid, bao gồm cellulose, pectin và cao su.

Đi vào hệ thống tiêu hóa, chất xơ điều hòa chức năng ruột. Chức năng này chủ yếu nhờ vào chất xơ của ngũ cốc - cám và hạt. Ngoài ra, chất xơ thực vật giữ nước trong đường tiêu hóa và thúc đẩy quá trình di chuyển thức ăn. Chức năng này có các chất xơ có nguồn gốc từ trái cây, rau và các loại đậu.

Tác dụng của chất xơ đối với đường tiêu hóa và sức khỏe tổng thể còn ấn tượng hơn cả. Chúng bao gồm cải thiện chức năng ruột để ngăn ngừa các bệnh đường tiêu hóa nghiêm trọng, cũng như điều chỉnh sự trao đổi chất và kiểm soát cholesterol.

Lượng tiêu thụ của chúng đã được chứng minh là có thể kéo dài khoảng thời gian giữa các bữa ăn vì chúng làm no bụng và thỏa mãn cơn đói. Các nhà dinh dưỡng học và chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới rất khuyến khích chúng.

Bánh mì nguyên hạt
Bánh mì nguyên hạt

Trong số những thứ khác, các món ăn với thực phẩm giàu chất xơ, có hàm lượng calo thấp hơn vì chúng chứa hàm lượng chất béo và đường tối thiểu. Chúng có tác dụng làm sạch, tống hết các yếu tố độc hại ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, các loại thực phẩm như vậy có chứa axit bảo vệ chống lại các bệnh đường ruột khác nhau và giúp kiểm soát cholesterol xấu.

Chất xơ khó tiêu được tìm thấy với số lượng lớn nhất trong các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt. Yến mạch, lúa mạch, các loại đậu, trái cây và hầu hết các loại rau đều rất giàu các chất có lợi này.

Đề xuất: