2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Đậu azuki là một loại đậu nhỏ màu nâu đỏ, rất ngon và ngọt. Nó thường được sử dụng để làm món tráng miệng của Nhật Bản. Giống như các loại đậu khác, loại đậu này rất giàu protein, chất xơ và axit folic (vitamin B9), rất hữu ích cho sức khỏe con người.
Đậu Azuki có thể tham gia tích cực vào các chế độ ăn kiêng khác nhau nhằm mục đích giảm cân, vì nửa bát của nó, nặng 115 g, chỉ chứa 147 kcal. Hầu hết chúng đến từ carbohydrate trong đó, điều này rất tốt, vì theo nhiều nhà nghiên cứu, người ta mong muốn rằng 45-65% calo đến từ thành phần thực phẩm này.
Ngược lại, chất xơ làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại II (bệnh tiểu đường không phụ thuộc insulin), và cũng bảo vệ chống lại bệnh béo phì và bệnh tim mạch. Các nhà dinh dưỡng nói rằng nam giới cần 25 g chất xơ mỗi ngày và phụ nữ - từ 38 g, và nửa bát azuki cung cấp cho cơ thể 8 g trong số đó.
Như chúng tôi đã nói, đậu azuki rất giàu protein và chứa rất ít chất béo - dưới 1 g cho mỗi nửa khẩu phần. Tuy nhiên, cần biết rằng đậu azuki không chứa nhiều axit amin thiết yếu quan trọng, có nghĩa là thực đơn nên bao gồm nhiều loại ngũ cốc, rau và nhiều hơn nữa.
Tất nhiên, nó không thiếu những vitamin và khoáng chất hữu ích như vậy. Một nửa khẩu phần đậu này mang lại cho chúng ta 12% lượng sắt cần thiết, 13% lượng kali cần thiết và 35% lượng vitamin B9 hàng ngày. Chúng ta biết rằng sắt rất quan trọng đối với tình trạng tốt của cơ thể, bởi vì nhờ nó mà oxy được vận chuyển trong cơ thể và tham gia vào việc sản xuất một số enzym tiêu hóa.
Ngược lại, kali giúp cải thiện huyết áp, và axit folic cực kỳ quan trọng trong thời kỳ đầu mang thai vì nó tham gia vào quá trình sản xuất các tế bào mới. Và sự thiếu hụt của nó có thể dẫn đến dị tật bẩm sinh của thai nhi và gây ra dị tật ống thần kinh (chẳng hạn như nứt đốt sống, v.v.).
Đề xuất:
8 Lợi ích Sức Khỏe Hàng đầu Của Súp Lơ
Súp lơ trắng là một loại rau cực kỳ tốt cho sức khỏe với một số lợi ích cho sức khỏe. Xem 8 lợi ích của việc tiêu thụ súp lơ : 1. Chứa nhiều chất dinh dưỡng Súp lơ trắng rất ít calo nhưng lại chứa nhiều vitamin. Sự thật là nó chứa gần như tất cả các vitamin và khoáng chất mà cơ thể chúng ta cần.
Lợi ích Sức Khỏe Của Dầu đậu Phộng
Ít ai biết rằng, đậu phộng thuộc họ đậu và hạt đậu, không phải là các loại hạt. Loại cây này có xuất xứ từ Brazil, nơi nó vẫn là một trong những loại thực phẩm chủ yếu trong cuộc sống hàng ngày. Ở Bắc Mỹ, và từ đó khắp thế giới hiện đại, nó được lan truyền qua thương mại.
Lợi ích Sức Khỏe Của Bơ đậu Phộng
Ở Bulgaria, bơ đậu phộng không được tôn trọng nhiều. Tuy nhiên, mỗi chúng ta đều đã từng nghe thấy nó phổ biến như thế nào ở Hoa Kỳ. Ở đó, hầu hết mọi chuyên gia dinh dưỡng đều khuyến cáo nó như một phần không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày và là món ăn lành mạnh cho bất kỳ chế độ ăn kiêng giảm cân nào.
Lợi ích Sức Khỏe Của đậu Châu Chấu
Rozhkov - một cơ hội để thử một cái gì đó mới. Từ này bắt nguồn từ tiếng Ả Rập "kharrub", được dịch - "vỏ đậu". Cào cào là loại cây sinh trưởng không gặp bất kỳ trở ngại nào trong điều kiện khí hậu cực kỳ khắc nghiệt.
Lợi ích Sức Khỏe Của đậu Fava (Đậu)
Là một nguồn chính của protein và chất xơ hòa tan, đậu fava, còn được gọi là đậu, ít chất béo bão hòa, làm cho nó trở thành một thực phẩm tuyệt vời với nhiều lợi ích. Một cốc đậu fava chứa 36 gam chất xơ hòa tan. Các nghiên cứu cho thấy ăn thực phẩm có chứa chất xơ hòa tan có thể giúp kiểm soát mức cholesterol và lượng đường trong máu.
