2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Là một nguồn chính của protein và chất xơ hòa tan, đậu fava, còn được gọi là đậu, ít chất béo bão hòa, làm cho nó trở thành một thực phẩm tuyệt vời với nhiều lợi ích. Một cốc đậu fava chứa 36 gam chất xơ hòa tan.
Các nghiên cứu cho thấy ăn thực phẩm có chứa chất xơ hòa tan có thể giúp kiểm soát mức cholesterol và lượng đường trong máu. Chất xơ cũng giúp giảm mức lipoprotein mật độ thấp hoặc cholesterol xấu, do đó bảo vệ trái tim của bạn.
Đậu Fava có nhiều chất dinh dưỡng. Nó là một kho tàng các khoáng chất và vitamin khác nhau. Một số trong số đó là magiê, kali, sắt, đồng, phốt pho, vitamin B1 và thiamine, và chỉ một ly cho 10% đến 19% liều lượng khuyến nghị hàng ngày. Trong khi vitamin B1 cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thần kinh trung ương, đồng đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng và hệ miễn dịch khỏe mạnh, máu và xương của bạn.
Magiê và phốt pho cần thiết để duy trì mức huyết áp và sức khỏe của xương, trong khi sắt là chất vận chuyển oxy. Đậu Fava là một nguồn cung cấp mangan và folate rất tốt. Trong khi chất trước đây đóng một vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa protein và carbohydrate, folate được biết là cần thiết cho sức khỏe tim mạch, khả năng miễn dịch và tổng hợp hồng cầu.
Đậu fava có thể giúp chống lại chứng trầm cảm. Các nghiên cứu chỉ ra rằng dopamine cực kỳ giàu axit amin, có thể làm việc kỳ diệu để cải thiện tâm trạng của bạn và do đó giúp giảm trầm cảm.
Bà bầu cũng nên tránh xa chứng táo bón khi mang thai vì loại đậu này rất giàu chất xơ hòa tan. Đậu Fava là một nguồn tốt của levodopa. Levodopa là hóa chất tương tự mà bạn có thể tìm thấy trong các loại thuốc dùng để điều trị bệnh Parkinson.
Theo nghiên cứu được thực hiện về tác dụng của loại đậu này đối với bệnh Parkinson, vỏ đậu có thể làm giảm các triệu chứng của tình trạng này tốt hơn các loại thuốc truyền thống.
Đậu Fava là một nguồn cung cấp vitamin C. Bản chất chống oxy hóa của vitamin C giúp loại bỏ các gốc tự do, khi bị bỏ lại sẽ gây ra tổn thương oxy hóa. Những tổn thương oxy hóa này tiếp tục kích hoạt sự xuất hiện của các dấu hiệu lão hóa sớm như nếp nhăn và nếp nhăn, các loại ung thư và thậm chí làm suy yếu hệ thống miễn dịch của bạn.
Là một nguồn cung cấp kali dồi dào, bạn luôn có thể dựa vào loại đậu này để duy trì sự cân bằng nồng độ pH trong cơ thể. Mức độ kali thích hợp là điều cần thiết cho hoạt động bình thường của các tế bào cơ thể, nhịp tim nhịp nhàng và chức năng cơ bắp.
Đề xuất:
8 Lợi ích Sức Khỏe Hàng đầu Của Súp Lơ
Súp lơ trắng là một loại rau cực kỳ tốt cho sức khỏe với một số lợi ích cho sức khỏe. Xem 8 lợi ích của việc tiêu thụ súp lơ : 1. Chứa nhiều chất dinh dưỡng Súp lơ trắng rất ít calo nhưng lại chứa nhiều vitamin. Sự thật là nó chứa gần như tất cả các vitamin và khoáng chất mà cơ thể chúng ta cần.
Lợi ích Sức Khỏe Của Dầu đậu Phộng
Ít ai biết rằng, đậu phộng thuộc họ đậu và hạt đậu, không phải là các loại hạt. Loại cây này có xuất xứ từ Brazil, nơi nó vẫn là một trong những loại thực phẩm chủ yếu trong cuộc sống hàng ngày. Ở Bắc Mỹ, và từ đó khắp thế giới hiện đại, nó được lan truyền qua thương mại.
Lợi ích Sức Khỏe Của Bơ đậu Phộng
Ở Bulgaria, bơ đậu phộng không được tôn trọng nhiều. Tuy nhiên, mỗi chúng ta đều đã từng nghe thấy nó phổ biến như thế nào ở Hoa Kỳ. Ở đó, hầu hết mọi chuyên gia dinh dưỡng đều khuyến cáo nó như một phần không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày và là món ăn lành mạnh cho bất kỳ chế độ ăn kiêng giảm cân nào.
Lợi ích Sức Khỏe Của đậu Châu Chấu
Rozhkov - một cơ hội để thử một cái gì đó mới. Từ này bắt nguồn từ tiếng Ả Rập "kharrub", được dịch - "vỏ đậu". Cào cào là loại cây sinh trưởng không gặp bất kỳ trở ngại nào trong điều kiện khí hậu cực kỳ khắc nghiệt.
Đậu Nành Và Những Lợi ích Sức Khỏe Của Nó
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ tuyên bố rằng thực phẩm chứa protein đậu nành có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành. Tuyên bố này dựa trên phát hiện của ủy ban rằng 25 gram protein đậu nành mỗi ngày như một phần của chế độ ăn ít chất béo bão hòa và cholesterol có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách giảm mức cholesterol trong máu.
