Lợi ích Sức Khỏe Của Dầu đậu Phộng

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Ít ai biết rằng, đậu phộng thuộc họ đậu và hạt đậu, không phải là các loại hạt. Loại cây này có xuất xứ từ Brazil, nơi nó vẫn là một trong những loại thực phẩm chủ yếu trong cuộc sống hàng ngày. Ở Bắc Mỹ, và từ đó khắp thế giới hiện đại, nó được lan truyền qua thương mại. Ngày nay, các nước như Châu Phi, Ấn Độ và Trung Quốc là những nước đi đầu trong sản xuất đậu phộng.

Có nhiều loại, trong đó phổ biến nhất là giống lạc Ấn Độ. Hơn một nửa số lượng được sản xuất được sử dụng để làm bơ đậu phộng phổ biến. Từ phần còn lại, các nguyên liệu thô khác nhau được sản xuất, chẳng hạn như bơ, bột mì và thậm chí cả dầu.

Trong quá trình sản xuất dầu đậu phộng, những mặt tích cực của đậu phộng bị mất đi rất ít. Chúng có một số lợi ích do thành phần của chúng. Protein tự nhiên được tìm thấy với số lượng lớn nhất trong đậu phộng. Tiêu thụ đậu phộng hàng ngày dưới mọi hình thức có thể cải thiện đáng kể sức khỏe tổng thể. Chúng có tác dụng cung cấp năng lượng cho cơ thể và bảo vệ cơ thể khỏi sự phát triển của bệnh tật và ung thư.

Dầu đậu phộng, giống như các sản phẩm khác được làm từ loại cây này, là một nguồn chất béo không bão hòa đơn tuyệt vời. Chúng được sử dụng trong tất cả các chế độ ăn kiêng để cải thiện chức năng tim. Họ được gọi là chất béo tốt chống lại cholesterol xấu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, các sản phẩm như vậy có thể cải thiện chức năng tim.

Điều này là do hàm lượng cao vitamin E, niacin, axit folic, protein và mangan trong mỗi hạt đậu phộng. Thường xuyên sử dụng dầu đậu phộng có tác dụng ngăn ngừa các cơn đau tim do chất chống oxy hóa resveratrol và phenolic có trong nó, những chất này cũng được tìm thấy trong nho đỏ và rượu vang.

Chỉ số đường huyết thấp của đậu phộng làm cho bất kỳ sản phẩm nào làm từ chúng đều có thể kiểm soát tốt bệnh tiểu đường. Chúng ảnh hưởng thành công đến mức insulin và được khuyên dùng cho bệnh tiểu đường loại 2.

Dầu đậu phộng là một nguồn chất chống oxy hóa có giá trị. Uống thường xuyên giúp cải thiện tình trạng của dạ dày, chống lại bệnh Alzheimer và các bệnh khác liên quan đến suy giảm trí nhớ. Một số người thậm chí còn tin rằng các sản phẩm làm từ đậu phộng giúp cải thiện khả năng tập trung và trí nhớ.

Trong số những thứ khác, dầu đậu phộng có một hương vị rất dễ chịu và nhẹ. Tuy nhiên, cần cẩn thận với điều này, vì lượng protein cao có thể dẫn đến tăng cân.