2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Theo một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Stockton, California, ăn bơ tươi mỗi ngày có thể làm thay đổi đáng kể cấu hình lipid và cải thiện mức cholesterol.
Theo kết quả được công bố trên tạp chí Clinical Lipidology, việc cung cấp chất béo cho cơ thể thông qua trái bơ có thể làm thay đổi đáng kể lượng lipid trong cơ thể con người.
Tươi trái bơ, như một phần của chế độ ăn uống cân bằng và thay thế cho chất béo rắn, có thể là giải pháp để duy trì mức cholesterol bình thường. Người đứng đầu cuộc nghiên cứu - Giáo sư Nicki Ford cho biết: Ít nhất, chất béo trong loại trái cây kỳ diệu này không chứa cholesterol.
Ford cho biết, ngoài việc chứa chất béo tốt tự nhiên, bơ còn là một cách ngon miệng để kích thích sản xuất chất xơ và cung cấp một số vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Nghiên cứu bao gồm mười nghiên cứu khác nhau về tác dụng của quả bơ. Nó được tổ chức tại 23 quốc gia trên bốn châu lục và có sự tham gia của hơn 2.400 người. Mục tiêu chính của tất cả các nghiên cứu không chỉ là đánh giá tác động của bơ đối với mức cholesterol mà còn là lượng tiêu thụ hàng ngày tối ưu.
Sử dụng dữ liệu tóm tắt, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng ăn bơ (1-1,5 quả mỗi ngày) làm giảm đáng kể lượng cholesterol toàn phần, cholesterol xấu và chất béo trung tính (một loại chất béo trong máu). Không kém phần quan trọng là việc tiêu thụ bơ không ảnh hưởng đến lượng cholesterol tốt, dữ liệu cho thấy.
Nghiên cứu của chúng tôi đã cung cấp thêm bằng chứng về nhiều lợi ích của việc tiêu thụ bơ tươi hàng ngày, Ford cho biết. Nhóm nghiên cứu đã gửi kết quả nghiên cứu để thẩm định cho Viện Dinh dưỡng Quốc gia ở Hoa Kỳ, hy vọng rằng công việc của ông sẽ dẫn đến một chính sách của chính phủ nhằm thúc đẩy việc tiêu thụ bơ.
Đề xuất:
Thực Phẩm Làm Tăng Cholesterol
Khi nồng độ chất béo trong máu (triglyceride) và cholesterol cao, điều này có thể dẫn đến các mạch máu bị thu hẹp, từ đó có thể gây ra đột quỵ, nhồi máu cơ tim và nhiều hơn nữa. Nguyên nhân của cholesterol cao có thể do di truyền hoặc liên quan đến lối sống không lành mạnh.
Các Món ăn Trở Nên Ngon Hơn Và Tốt Cho Sức Khỏe Hơn được Chế Biến Từ Bơ
Theo nhiều người, một chế độ ăn uống lành mạnh khuyên bạn nên chế biến các sản phẩm càng ít chất béo càng tốt. Và nó là như vậy, ở một mức độ nào đó. Bơ được coi là có hại như các loại chất béo khác được sử dụng để làm thực phẩm. Trên thực tế, sự thật là có món ăn nấu với bơ sẽ làm cho chúng ngon hơn và lành mạnh hơn nhiều.
Chúng Ta ăn Các Sản Phẩm Sữa Tốt Hơn Và đắt Tiền Hơn
Chất lượng pho mát và sữa chua ngâm nước muối của Bungari ngày càng tốt hơn. Trong hai năm qua, đã có những thay đổi đáng kể trong thành phần các sản phẩm sữa mà người dân Bulgaria tiêu thụ. Thông tin từ Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm, gần đây đã ủy quyền một cuộc nghiên cứu quy mô lớn để xác định tình trạng của thị trường sữa Bulgaria.
Nhiều Tỏi Tây Hơn, ít Cholesterol Hơn
Tỏi tây đã được tôn kính trong nhiều năm qua bởi nhiều nền văn minh, bao gồm cả La Mã cổ đại và Hy Lạp cổ đại. Họ chấp nhận rau là hiện thân của sự thần bí và quyền lực của họ. Ngược lại, ở xứ Wales, họ sử dụng tỏi tây như của riêng họ, vay mượn chúng, và vì vậy loại rau này đã trở thành một trong những biểu tượng của xứ Wales.
Vàng Tây Tạng Hay Nấm Tây Tạng Kỳ Diệu
Nấm Tây Tạng có tác dụng chữa bệnh mọc ở chân núi Himalaya ở độ cao lên tới 5.000 mét. Nấm Tây Tạng kỳ diệu dê gunbu là kết quả của sự kết hợp độc đáo và duy nhất giữa một loài sâu (Hepialus Fabricius) và một loại nấm (Cordyceps Sinensis).
