2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Chất lượng pho mát và sữa chua ngâm nước muối của Bungari ngày càng tốt hơn. Trong hai năm qua, đã có những thay đổi đáng kể trong thành phần các sản phẩm sữa mà người dân Bulgaria tiêu thụ.
Thông tin từ Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm, gần đây đã ủy quyền một cuộc nghiên cứu quy mô lớn để xác định tình trạng của thị trường sữa Bulgaria. Cuộc khảo sát được thực hiện bởi tổ chức tiêu dùng "Người tiêu dùng tích cực".
Theo Bộ trưởng Naydenov, người Bulgaria đã ăn các sản phẩm sữa chất lượng cao. Và xu hướng "quay trở lại" với các loại thực phẩm chất lượng trên bàn ăn của chúng ta được làm từ các sản phẩm tự nhiên.
Hai năm trước, sau một nghiên cứu tương tự, hóa ra chỉ trong một loại sữa chua người ta đã tìm thấy loại vi khuẩn nổi tiếng thế giới của Bulgaria "Lactobacillus bulgaricum". Tình hình còn đáng lo ngại hơn đối với các loại pho mát, vì không có pho mát nào đạt tiêu chuẩn chất lượng.
Tuy nhiên, vào năm 2011, một phần lớn các sản phẩm sữa đã tuân thủ BDS, điều này thậm chí không phải là bắt buộc, mà là tự nguyện, Bộ trưởng cho biết.
Theo dữ liệu của tổ chức tiêu dùng, 6 trong số 16 loại sữa chua được chọn ngẫu nhiên được kiểm tra, có mặt trong mạng lưới thương mại, đã chế biến sản phẩm sữa theo tiêu chuẩn của nhà nước Bulgaria. Hàm lượng nước, hàm lượng chất béo, chất khô, độ chua, protein sữa, tinh bột và vi khuẩn axit lactic đặc trưng là bình thường.
Các kết quả khẳng định tính khách quan và độc lập, vì chúng được thực hiện trong một phòng thí nghiệm tư nhân.
Một quan sát khác là giá sữa và pho mát có sự tăng lên nhất định. Lời giải thích là chất lượng tăng lên.
Hiện tại, kết quả rõ ràng về chất lượng của các nhu yếu phẩm chỉ được nhìn thấy trong lĩnh vực sản phẩm sữa.
Tuy nhiên, đồng thời, sự không hài lòng của nông dân Bulgaria vẫn còn, những người bán một lít sữa trung bình từ 35 đến 55 xu. Trong trường hợp này, giá cuối cùng của các sản phẩm sữa vẫn cao một cách phi thực tế.
Những người tiêu dùng khác lo sợ rằng các tiêu chuẩn này không được thực hành tốt, vì nó nhất thiết là một yếu tố làm tăng giá và sau khi kiểm tra giảm dần, chất lượng giảm và giá trị tiền tệ không đổi.
Đề xuất:
Các Sản Phẩm Thực Phẩm được đặt Tên Theo địa Danh Bản địa Của Chúng
Bạn hầu như không biết, nhưng hầu hết các món ăn yêu thích của bạn đều được đặt tên theo quê hương của chúng. Ví dụ như đào, cá mòi và thậm chí cả sốt mayonnaise. Trái đào Quả đào lấy tên từ người Hy Lạp cổ đại, họ gọi nó là dưa persikon, có nghĩa là táo Ba Tư.
Các Sản Phẩm Từ Sữa đang Trở Nên đắt Hơn
Giá của các sản phẩm từ sữa bắt đầu tăng và có khả năng giá các loại thực phẩm này sẽ tiếp tục tăng trong những tháng tới. Nguyên nhân khiến giá các sản phẩm như pho mát vàng, sữa chua, bơ và pho mát tăng là do giá sữa tiêu hóa cao hơn, đồng thời lương và chi phí điện năng cao hơn trong bột mì.
Các Sản Phẩm Sữa Chất Lượng Tốt Hơn Sẽ đảm Bảo Sức Khỏe Của Chúng Ta
Những thay đổi trong quy định đối với các sản phẩm sữa đảm bảo sức khỏe của chúng ta. Tiến sĩ Miroslav Naydenov phân tích rằng những đổi mới dự kiến trong sắc lệnh về các sản phẩm sữa là nhằm bảo vệ sức khỏe của người dân Bulgaria. Hiện nay, một lượng lớn chất béo thực vật được sử dụng trong sản xuất sữa, pho mát và pho mát vàng, điều này là không thể chấp nhận được và những sản phẩm này không thể được gọi là sữa.
Trung Bình Chúng Tôi Mua Các Sản Phẩm Sữa đắt Hơn 10%
Các sản phẩm từ sữa đã tăng giá đáng kể trong năm ngoái, trong đó giá bơ tăng nghiêm trọng nhất. Theo các chuyên gia, giá trị tăng cao là do nguồn sữa thâm hụt và sẽ kéo dài ít nhất đến cuối năm. Vladimir Ivanov, Chủ tịch Ủy ban Nhà nước về Thị trường và Trao đổi Hàng hóa trước Đài Truyền hình Quốc gia Bulgaria, nhận xét chỉ trong tuần trước, mức chênh lệch 50% đã được ghi nhận trong các sản phẩm sữa so với giá trị của chúng vào năm ngoái.
Mỗi Ngày Chúng Ta Cần 400-500 G Sữa Hoặc Các Sản Phẩm Từ Sữa
Nhiều món ăn được chế biến với việc bổ sung sữa chua tươi hoặc sữa chua, pho mát, pho mát, pho mát, kem và các sản phẩm từ sữa khác. Ngoài ra, sữa quá thường xuyên là một phần không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của nhiều người. Vì vậy, không phải là không thú vị khi biết hương vị và chất lượng dinh dưỡng của nó.