2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các chuyên gia bản xứ khẳng định chắc chắn rằng sơn trứng xung quanh Lễ Phục sinh hoàn toàn an toàn mặc dù chúng có chứa thuốc nhuộm E102 và E122.
Đối với một số người dùng, việc sử dụng E102 là một mối quan tâm vì loại thuốc nhuộm này được cho là gây ra các phản ứng dị ứng và khối u tuyến giáp.
Theo Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu, E102 hay còn được gọi là tatrazine có thể gây ra các phản ứng phụ dị ứng, đó là lý do tại sao việc sử dụng nó cho trẻ em bị cấm.
Tuy nhiên, tại các xưởng sản xuất, các chuyên gia chỉ kiểm tra tài liệu và những gì được viết trong thành phần của bao bì.
“Mọi thứ đều có trên tài liệu! Chúng tôi không thể kiểm tra xem E122 có an toàn hay không! Bởi vì nó an toàn một khi nó nằm trong danh sách cho phép!”- kỹ sư Atanas Drobenov từ Cơ quan An toàn Thực phẩm cho biết.
Giá của các loại sơn là từ 30 sttinki đến 3 levs, và loại rẻ nhất chứa ít E. Kiểm tra cho thấy rằng một sơn BGN 2.60 chứa chín chữ E, một sơn BGN 1.50 chứa bảy chữ E và một sơn 50 sttinki chỉ chứa bốn chữ E.
E122, còn được gọi là carmoisin hoặc azorubin, cũng có thể gây ra phản ứng dị ứng, đó là lý do tại sao nó bị cấm ở nhiều quốc gia.
Cơ quan An toàn Thực phẩm tuyên bố rằng tất cả các thành phần có trong sơn trứng được cung cấp là hoàn toàn an toàn và các màu có trong chúng đều nằm trong danh sách các mặt hàng được phép sử dụng. Do đó, theo các chuyên gia, người tiêu dùng Bulgaria không có lý do gì phải lo lắng khi mua sơn trứng.
Các chuyên gia khuyên nên mua các loại sơn có nội dung và nhà sản xuất ghi trên đó.
Mặc dù các cuộc kiểm tra liên tục xung quanh kỳ nghỉ lễ Phục sinh, cho đến nay vẫn chưa có dữ liệu chính xác về số lượng các địa điểm bị kiểm tra và hàng hóa bị thu giữ từ các cửa hàng.
Và năm nay, theo các thương lái, loại sơn được ưa chuộng nhất cho trứng là dạng viên nang, vì giá cả phải chăng nhất và có nhiều màu sắc nhất.
Đề xuất:
Chuyên Gia Dinh Dưỡng Với Lời Khuyên Quan Trọng Về Việc ăn Trứng Sơn
Sau cách đánh trứng truyền thống, hầu hết các bà nội trợ đều có vô số quả trứng luộc mà họ vội vàng nấu trước khi hư. Nhưng giáo sư dinh dưỡng Donka Baikova khuyên bạn nên cẩn thận với việc ăn trứng có sơn. Theo bà, trứng cần phải được bóc kỹ, không chỉ loại bỏ vỏ mà cả phần có màu của lòng trắng trứng.
Các Chuyên Gia Tiết Lộ: Ăn Thực Phẩm đông Lạnh Khi Nào Là An Toàn?
Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh gần đây đã ban hành một hướng dẫn giải thích khi nào thì an toàn để ăn thực phẩm đông lạnh. Nguyên nhân là do những quan niệm sai lầm về thời điểm thực phẩm được lấy ra khỏi tủ lạnh có thể được tiêu thụ dẫn đến hàng triệu tấn thực phẩm lãng phí.
Chuyên Gia: Trứng Không Có Chỗ Trên Cánh Cửa Tủ Lạnh
Các chuyên gia nói rằng việc giữ trứng trong tủ lạnh là hoàn toàn phi logic. Nhưng ngay cả khi chúng ta làm vậy, cửa thiết bị là nơi không thích hợp nhất để bảo quản trứng. Trong mỗi chiếc tủ lạnh trên thị trường đều có một vị trí đặc biệt để bảo quản trứng, nhưng sự thật thì không ai có thể giải thích được tại sao nơi này lại được đặt chính xác trên cánh cửa tủ lạnh.
Ăn Trứng Tốt Cho Sức Khỏe Và Sắc đẹp, Các Chuyên Gia Khuyên
Theo một nghiên cứu mới của các nhà khoa học Mỹ, được trích dẫn bởi BGNES, trứng đang ngày càng phục hồi danh tiếng cũ là một sản phẩm tốt cho sức khỏe. Sản phẩm động vật có chứa các vitamin và khoáng chất cần thiết rất quan trọng cho cơ thể.
Chuyên Gia Dinh Dưỡng: Ăn Côn Trùng An Toàn
Một kg côn trùng chứa khoảng 600 calo, và một kg ngô - 320-340 calo. Một sự thật gây sốc, là tiền đề để các nhà khoa học khuyên chúng ta nên ăn côn trùng thường xuyên hơn. Ngay cả khi điều đó nghe có vẻ bất khả thi, kinh tởm và lố bịch, đừng vội kết luận, bởi vì những thứ có côn trùng trong thực đơn hàng ngày của chúng ta là nghiêm trọng.
