2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ẩm thực Serbia phổ biến ở hầu hết các vùng của Châu Âu, nhưng có lẽ nổi tiếng nhất với món nướng có thể làm mê hoặc bất cứ ai. Đây là lý do tại sao những người ăn chay ở Serbia rất ít và rất xa. Tất nhiên là nói theo nghĩa bóng.
Bí mật lớn nhất của món nướng Serbia là gia vị của nó, cũng như thực tế là hầu hết các món đặc sản của Serbia đều được chế biến trên bếp nướng trong thời gian ngắn. Ngoài ra, vị cay của chúng hoặc thậm chí rất cay là điểm khác biệt của món nướng Serbia với tất cả các món khác. Đó là lý do tại sao ở đây chúng tôi sẽ tiết lộ bí quyết chế biến một số món ngon thịt nướng nổi tiếng nhất của Serbia:
Bánh mì kẹp thịt
Bánh mì kẹp thịt truyền thống của Serbia được làm từ hỗn hợp thịt bò và thịt lợn, tốt nhất là thành các phần bằng nhau. Thêm một chút thịt xông khói để làm cho nó ngon ngọt hơn. Một yếu tố quan trọng để tạo nên hương vị của nó là khi thịt xay được trộn đều, nó được đưa qua máy xay thịt nhiều lần. Điều này làm cho bánh burger dễ vỡ hơn và không dai.
Một bổ sung điển hình cho bánh mì kẹp thịt, ngoài tiêu đen và muối, còn có hành tây thái nhỏ và ớt cay hoặc ớt đỏ cay. Bánh mì kẹp thịt kiểu Serbia thực sự được làm với 2 củ hành, khoảng 500-600 g thịt băm và ít nhất 2 quả ớt cay thái nhỏ.
Tùy ý, bạn có thể thêm một ít pho mát bào, cũng như các loại gia vị như thì là và mặn. Sau khi nhào thịt băm phải ủ ít nhất 3 tiếng mới thấm hết mùi thơm.
Bánh burger trong tấm màn che
Nó được chế biến giống như một chiếc bánh mì kẹp thịt thông thường, nhưng mỗi chiếc bánh mì kẹp thịt được bọc trong một tấm màn thịt cừu. Nó, giống như bánh mì kẹp thịt thông thường, được chế biến trên vỉ nướng.
Chevapchichi
Nói một cách đơn giản, đây là thịt nướng của người Serbia. Điều làm cho chúng khác với những loại chúng ta biết là các loại gia vị. Thêm muối, tiêu, soda, tỏi, thìa là, ớt bột và hành tây vào thịt băm. Tốt nhất là hành có màu đỏ. Chevapchik được nướng trong thời gian rất ngắn để giữ cho nó ngon ngọt.
Nhón
Tên gọi của chúng xuất phát từ việc thịt băm đã được chuẩn bị trước được kẹp lại, đặt trong lòng bàn tay và sau đó thịt được ném lên vỉ nướng. Và bản thân thịt băm được chế biến từ thịt lợn, hành tây, phô mai hun khói vàng, thịt xông khói, muối và tiêu.
Đề xuất:
Bí Mật Của Món Nướng Hoàn Hảo
Truyền thuyết kể rằng nhà hàng hải kiêm nhà thám hiểm nổi tiếng Christopher Columbus, đến vùng biển Caribê vào cuối thế kỷ 15, đã vô cùng kinh ngạc trước những bộ lạc đã chuẩn bị cá đánh bắt và trò chơi bằng cách đặt chúng trên một giá gỗ đặc biệt trên ngọn lửa và do đó thịt.
Bí Mật Của Món Nướng Ngon
Thịt nướng là thịt cừu nướng hoặc các loại thịt khác trên vỉ nướng. Nó được chuẩn bị một cách cụ thể. Thịt nướng thường được làm cho Ngày Thánh George. Những bí quyết bạn cần biết để nấu ăn ngon tiệc nướng ngoài trời , Chúng tôi: - Ngọn lửa không được quá mạnh;
Món Ngon Nhất Của Món Nướng Thổ Nhĩ Kỳ
Quán nướng Thổ Nhĩ Kỳ cung cấp nhiều loại đặc sản thịt phong phú. Nhiều loại thịt viên, thịt xiên, thịt viên rau củ, gà viên, gan nướng và thậm chí cả thịt nướng. Đặc trưng của món nướng Thổ Nhĩ Kỳ là tất cả mọi thứ đều cay, được tẩm nhiều gia vị và rất ngon.
Công Thức Nấu ăn Ngon Cho Món Nướng Kiểu Serbia
Cũng như sushi gắn liền với ẩm thực Nhật Bản và tapas với ẩm thực Tây Ban Nha, không thể tưởng tượng ẩm thực Serbia mà không có món nướng Serbia. Cho dù đó là món thịt nướng, bánh mì kẹp thịt hay kẹp nổi tiếng của người Serbia, không có bậc thầy nướng nào giỏi hơn người Serbia.
Bí Mật Của Món Mititei Thịt Nướng Moldova Ngon
Thần thoại là loại xúc xích nhỏ được chế biến ở Moldova và Romania. Chúng có thể được nướng trong lò hoặc nướng hoặc thậm chí tốt hơn - nướng. Sau khi tất cả, món ăn này theo truyền thống được làm trên bếp nướng. Nếu bạn biết công thức nấu món mitii và có thể chế biến chúng đúng cách, bạn có thể thay đổi thực đơn bắt đầu và không phải lo lắng về việc nấu món gì cho bữa ăn ngoài trời, nếu bạn đã chán thịt nướng xiên que.
