Ca Cao Tốt Cho điều Gì Và Khi Nào Nên Tránh Nó

Video: Ca Cao Tốt Cho điều Gì Và Khi Nào Nên Tránh Nó

Video: Ca Cao Tốt Cho điều Gì Và Khi Nào Nên Tránh Nó
Video: Giảm Cân Bằng Ca Cao | Giải Thích cho anh Phan Bảo Long | Hỏi đáp cùng Dr Ngọc - LIVESTREAM Số 03 2024, Tháng Chín
Ca Cao Tốt Cho điều Gì Và Khi Nào Nên Tránh Nó
Ca Cao Tốt Cho điều Gì Và Khi Nào Nên Tránh Nó
Anonim

Thơm uống ca cao Ngoài hương vị phong phú, có một số lợi ích cho cơ thể. Tác dụng kích thích và bồi bổ của ca cao đối với cơ thể chủ yếu dựa vào hàm lượng theobromine (1,5% đến 2%) và caffeine (từ 0,4% đến 0,8%). Nói chung, theobromine hoạt động trên các chức năng khác nhau của cơ thể.

Điều quan trọng cần lưu ý là, không giống như caffein, theobromine không làm tăng hiệu suất, nhưng giúp phục hồi nhanh hơn thể lực của cơ thể, đặc biệt là khi chúng ta bị căng thẳng và căng thẳng. Theo các chuyên gia, theobromine chủ yếu ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương.

Ca cao chứa vitamin A và C, cũng như vitamin B, vitamin PP. Hàm lượng các chất khoáng trong ca cao là đáng kể hơn. Thành phần khoáng thể hiện sự dao động tùy thuộc vào mức độ trưởng thành và lên men.

Ca cao tương đối phong phú muối phốt pho và kali, nhưng nghèo canxi. Kali c ca cao có tác dụng cực kỳ hữu ích trên hệ thống tim mạch. Và các chất pectin trong thành phần của nó có tác dụng tốt đối với các chức năng tiêu hóa.

Như hữu ích tuy nhiên, việc lạm dụng quá nhiều đồ uống có chứa cacao vẫn có thể dẫn đến một số tình trạng không mong muốn. Một lượng lớn gây kích ứng niêm mạc dạ dày, có thể làm căng gan và đường mật.

Những người có vấn đề về thận cũng nên tránh dùng ca cao và dễ hình thành cát và sỏi trong các cơ quan này.

Ca cao
Ca cao

Nguyên nhân là do hàm lượng axit oxalic cao. Ngoài ra, việc hấp thụ một lượng lớn cacao, theo một số nhà khoa học, dẫn đến sự mất cân bằng giữa canxi và phốt pho trong cơ thể.

Điều này là do tác dụng lợi tiểu của đồ uống ca cao và đặc biệt là theobromine. Không nên uống cacao khi bụng đói. Một số chuyên gia thậm chí còn cho rằng phụ nữ mang thai và cho con bú nên tránh dùng ca cao vì nó làm mất đi lượng canxi quý giá trong cơ thể.

Mùi thơm đặc trưng của cacao là do axit xitric và axetic và các loại tinh dầu dễ bay hơi. Hàm lượng tannin (tannin) trong cacao cao (khoảng 5%) là lý do tạo nên vị đắng và chát của cacao tự nhiên.

Đề xuất: