2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Tiến sĩ Herbert Shelton là một trong những người ủng hộ lớn nhất chế độ ăn kiêng riêng biệt. Anh ấy là người Mỹ và là một chuyên gia trong lĩnh vực y học thay thế. Tiến sĩ Shelton cho rằng cần có các loại dịch tiêu hóa khác nhau để chế biến các loại thức ăn khác nhau.
Theo Shelton, axit kiềm cần thiết để chế biến thực phẩm chứa carbohydrate, và axit clohydric cần thiết để xử lý protein. Trộn các loại thức ăn khác nhau, đòi hỏi các loại dịch tiêu hóa khác nhau, làm chậm quá trình tiêu hóa và thậm chí làm trầm trọng hơn. Sự kết hợp của các loại thực phẩm khác nhau quyết định chế độ dinh dưỡng riêng biệt, và đây là những lời khuyên và khuyến nghị của Tiến sĩ Shelton về chế độ dinh dưỡng và trộn thức ăn:
1. Không khuyến khích tiêu thụ đồ tráng miệng - theo quy tắc của Shelton, đồ tráng miệng chỉ cản trở việc chế biến thức ăn đã ăn trước đó.
2. Việc tiêu thụ sữa không nên kết hợp với việc tiêu thụ bất kỳ thực phẩm nào khác. Thỉnh thoảng cho phép kết hợp sữa và thức ăn chua.
3. Không nên trộn lẫn thức ăn có tính axit và tinh bột. Ngoài ra, tinh bột không nên được tiêu thụ với đường hoặc các thực phẩm giàu tinh bột khác. Ăn nhiều hơn một loại thực phẩm giàu tinh bột có thể khiến cơ thể bị quá tải cùng một lúc và gây ra tình trạng ăn quá nhiều, dẫn đến lên men.
4. Không được trộn lẫn protein với thức ăn có tính axit, với đường, với tinh bột, với protein khác, với chất béo. Thực phẩm protein được chế biến hiệu quả nhất khi tiêu thụ một mình và chỉ trong một loại. Bạn chỉ được phép ăn hai loại hạt hoặc hai loại thịt, nhưng không được phép ăn một bữa và thịt và các loại hạt.
5. Dưa hấu và dưa gang không lẫn với các loại thực phẩm khác. Mặc dù chúng cực kỳ hữu ích nhưng việc kết hợp chúng với các loại thực phẩm khác không được khuyến khích. Trộn chúng với bất kỳ thực phẩm nào khác sẽ ngăn cơ thể chế biến chúng, kết quả là chúng bị mắc kẹt trong cơ thể và hình thành khí.
6. Thứ duy nhất có thể kết hợp với tất cả là rau xanh.
Cho ăn riêng biệt theo hệ thống Shelton bao gồm việc phân loại các loại sản phẩm khác nhau như sau:
1. Carbohydrate - các sản phẩm có hàm lượng cao (mì ống, bánh mì, gạo và ngũ cốc, khoai tây và bí xanh, bí đỏ, các loại đậu trừ đậu nành) và hàm lượng tinh bột vừa phải (củ cải, cà rốt, súp lơ, củ cải đường, trái cây ngọt - chuối, trái cây sấy khô và nho ngọt); thực phẩm có đường - mật ong, kẹo, mứt, đường trắng, mứt và xi-rô).
2. Thực phẩm protein - trứng, quả hạch, đậu nành, đậu phộng, ô liu, pho mát và pho mát, khối lượng nạc và cá.
3. Thực phẩm béo - chất béo động vật và thực vật, kem, cũng như thịt mỡ và cá béo.
4. Các loại rau xanh và không chứa tinh bột - dưa chuột, hành tây, tỏi, mùi tây, rau bina, bắp cải, cà tím, củ cải, đậu Hà Lan, ớt (không cay), v.v.
5. Trái cây và rau - chua - cà chua, mận, trái cây họ cam quýt.
6. Trái cây được định nghĩa là nửa chua - táo ngọt, sung, mơ, đào, v.v.
Giống như bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, chế độ ăn kiêng này có những người ủng hộ và chỉ trích. Một trong những lời chỉ trích mạnh mẽ nhất là khi bạn ngồi vào bàn, bụng của bạn không biết những gì được nấu chín trong đĩa trước mặt bạn.
Nói cách khác, dạ dày đã sản xuất ra cả axit clohydric và các enzym kiềm. Nếu bạn ăn riêng theo phương pháp Shelton, một loại nước trái cây mà dạ dày của bạn đã sản xuất ra sẽ vô ích, và điều này sẽ dẫn đến các vấn đề về dạ dày.
Những người ủng hộ cho rằng chế độ này không chỉ làm suy yếu, mà còn chống lại nhiều bệnh tật. Nếu bạn đã quyết định chuyển sang một chế độ ăn kiêng riêng biệt và chế độ của Shelton, tốt hơn là nên tìm kiếm lời khuyên chuyên nghiệp.
Đề xuất:
Hãy Nói Cho Tôi Biết Tôn Giáo Của Bạn, Hãy để Tôi Nói Cho Bạn Biết Bạn ăn Gì
Không chỉ cơ hội tài chính và sở thích cá nhân, mà tôn giáo chúng ta tuyên bố cũng xác định sở thích ăn uống của một người. Các tôn giáo phổ biến nhất trên thế giới là Phật giáo, Hồi giáo và Cơ đốc giáo. Bạn có tò mò muốn biết thực đơn đặc trưng của tôn giáo nào không?
Chế độ ăn Hàng Tuần Cho Các Bữa ăn Riêng Biệt
Gần đây, một số chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng thế giới đã xác định thời đại chúng ta đang sống là thời đại ăn uống riêng biệt. Điều này là do sự phát triển ngày càng chính xác của hệ thống chế độ ăn kiêng này, trong đó nhấn mạnh tổng hợp các chất dinh dưỡng được chia thành nhiều nhóm được xác định rõ ràng.
Thực đơn Mẫu Cho Các Bữa ăn Riêng Biệt
Ăn riêng là một cách ăn trong đó các sản phẩm khác nhau được tiêu thụ một cách đều đặn và không bị trộn lẫn. Nguyên tắc dinh dưỡng riêng biệt dựa trên sự tương thích của các sản phẩm và lợi ích cũng như tác hại của sự tương thích này đối với sức khỏe.
Ý Tưởng Bữa Sáng Phù Hợp Cho Các Bữa ăn Riêng Biệt
Ăn riêng là một chế độ ăn kiêng trong đó điều quan trọng là không trộn lẫn ba nhóm thực phẩm: carbohydrate (mì ống, đường, mì ống, bánh mì, ngũ cốc, bột mì và khoai tây), protein (trứng, cá, thịt, các loại đậu, các loại hạt và nội tạng) và thực phẩm trung tính (trái cây tươi và rau quả, pho mát vàng béo, mỡ động vật và trái cây khô).
Có Lợi ích Cho Chế độ ăn Kiêng Riêng Biệt Không
Các bữa ăn riêng biệt rất hiện đại. Những người ủng hộ anh ấy cho rằng nó giúp chúng ta giảm cân và chữa bệnh. Tuy nhiên, các chuyên gia tỏ ra nghi ngờ trước ý kiến như vậy. Theo nhiều người trong số họ, một chế độ ăn kiêng riêng biệt không phải là thuốc chữa bách bệnh.
