2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Mặc dù loại chua đã không còn được ưa chuộng do có nhiều loại kem và bánh pudding làm sẵn được bán trong bao bì sáng bóng trong các cửa hàng, nhưng chúng đã từng là món tráng miệng yêu thích của trẻ em. Mọi đứa trẻ đều mong chờ được phục vụ món tráng miệng yêu thích của chúng trong bếp bên cạnh bà hoặc mẹ của chúng, cho dù bột chua được làm từ nước trái cây, siro, trái cây tươi hay khô, ca cao, sữa hoặc các sản phẩm khác.
Không giống như các loại kem có thể được chuẩn bị để sử dụng trong bánh ngọt, bánh ngọt và bánh cuộn ngọt, kem chua được làm chỉ để ăn ngay. Theo thời gian, chúng biến dạng và không ngon. Tuy nhiên, tại một thời điểm nào đó, không có gì ngon miệng hơn là đồ chua mới làm tại nhà.
Cũng như bất kỳ hoạt động nào khác, làm đồ chua cần phải có kinh nghiệm và nhận thức nhất định. Đó là lý do tại sao ở đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn các quy tắc cơ bản để chuẩn bị đồ chua, trong trường hợp bạn quyết định nhớ hương vị của loại kem retro này:
- Chua được chế biến bằng tinh bột. Nó thường là lúa mì, ngô hoặc khoai tây, có thêm đường. Hầu hết các nhà sản xuất bánh kẹo khuyên bột chua nên được chế biến với bột ngô, vì nó dễ dàng hấp thụ các hương vị và gia vị khác mà bạn sẽ cho vào nó;
- Khối lượng riêng của các axit có thể khác nhau. Đôi khi chúng rất đặc, và những lần khác - bán lỏng. Nó phụ thuộc vào lượng tinh bột bạn sẽ sử dụng;
- Tinh bột thường được pha loãng với sữa ướp lạnh hoặc xi-rô trái cây, nhưng nếu không có chúng, bạn có thể chỉ dùng nước;
Ảnh: Radomira Mihailova
- Vấn đề chính trong quá trình chuẩn bị đồ chua là trong quá trình nấu, chúng thường tạo thành những quả bóng làm hỏng hình thức và mùi vị của kem. Để tránh điều này, điều quan trọng là chất lỏng mà bạn thêm tinh bột vào phải ấm nhưng không sôi. Khuấy liên tục cho đến khi đạt được mật độ axit mong muốn;
- Đổ dưa chua vào bát hoặc cốc đã tráng qua nước lạnh. Nếu không muốn vỏ bánh bị bắt, bạn có thể rắc đường bột lên trên. Các hương vị khác phù hợp với đồ chua là quế, vani, đinh hương, … Nếu bạn định phục vụ đồ chua cho trẻ em, không nên sử dụng rượu, thậm chí chỉ để tăng thêm hương vị.
Đề xuất:
Sự Khác Biệt Giữa Kem Thường, Kem đánh, Kem Chua Và Kem Bánh Kẹo Là Gì?
Kem là một trong những nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong nấu ăn. Mọi người dùng nó để chế biến những bữa ăn ngon. Nó được sử dụng để chế biến nước sốt, kem, nhiều loại thịt khác nhau và tất nhiên - bánh ngọt. Nó thường là cơ sở của các loại kem, khay bánh và kem khác nhau và là một phần bắt buộc của bất kỳ sự cám dỗ ngọt ngào nào khác.
Loại Kem Trứng Tự Làm Yêu Thích
Mặc dù mọi người có sở thích khác nhau đối với các món tráng miệng, nhưng không có người nào không thích các loại kem nhẹ và bông. Chúng được xếp vào một mảng riêng trong bánh kẹo, trong đó kem trứng dẫn đầu. Kem trứng đã được nhân loại biết đến trong nhiều thế kỷ.
Các Loại Nấm Yêu Thích Của Các đầu Bếp Hàng đầu Mà Bạn Có Thể Trồng Trong Vườn Của Mình
Bạn đang có kế hoạch trồng một số loại nấm ăn được trong vườn của bạn? Nếu bạn đang băn khoăn không biết trồng nấm ăn gì trong vườn nhà thì chắc chắn những thông tin dưới đây sẽ giúp ích được cho bạn. Nấm là một bổ sung tuyệt vời cho nhiều loại thực phẩm và món ăn khác.
Loại Cà Phê Yêu Thích Của Chúng Ta Quyết định Loại Rượu Yêu Thích Của Chúng Ta
Một ly rượu vang trong hoặc sau bữa tối không chỉ hữu ích - sẽ là một niềm vui thực sự nếu bạn bắt gặp thức uống nho đó phù hợp với khẩu vị của mình nhất. Cách bạn thích uống cà phê cũng có thể xác định rượu yêu thích của bạn là gì. Chi tiết cụ thể của mối quan hệ này được tiết lộ bởi chủ của một nhà hàng nổi tiếng ở New York - Paolo Meregali.
Ethiopia Và điều Kỳ Diệu Của Cà Phê: Những điều Chúng Ta Chưa Biết Về Thức Uống Yêu Thích Của Mình
Ethiopia được coi là nơi sinh của cây cà phê và nền văn hóa gắn liền với thức uống màu đen. Người ta tin rằng cà phê đã được phát hiện ở nhiều quốc gia vào thế kỷ thứ chín. Ngày nay, hơn 12 triệu người ở Ethiopia tham gia vào việc trồng và hái cà phê, vốn vẫn là một phần trung tâm của văn hóa Ethiopia.
