Ăn Kiêng Cho Người ốm Yếu

Video: Ăn Kiêng Cho Người ốm Yếu

Video: Ăn Kiêng Cho Người ốm Yếu
Video: Khi ốm, không có cảm giác muốn ăn: Hãy ăn 5 thực phẩm sau vì nó sẽ giúp bạn nhanh hồi phục 2024, Tháng Chín
Ăn Kiêng Cho Người ốm Yếu
Ăn Kiêng Cho Người ốm Yếu
Anonim

Trong các bệnh về dạ dày, phải tính đến ảnh hưởng của các sản phẩm thực phẩm, cũng như cách chế biến món ăn của chúng đến sự tiết dịch vị và chức năng vận động của dạ dày.

Trong số các tác nhân gây bệnh mạnh của việc tiết dịch vị là nước hầm thịt và cá, cũng như nước hầm nấm. Ngoài ra - tất cả đều được chiên, cũng như hầm trong nước sốt riêng của thịt và cá.

Lượng dịch vị quá mức được bài tiết khi tiêu thụ nước sốt cà chua, thịt và cá hun khói, dưa chua, thịt và cá đóng hộp, lòng đỏ trứng luộc, mì ống bột trắng, trái cây chưa chín, gia vị cay, mỡ già, cà phê và rượu, cũng như đồ uống có ga.

Các chất kích thích yếu tiết dịch vị, giúp hỗ trợ dạ dày trong trường hợp có vấn đề, là súp sữa với ngũ cốc nấu chín nghiền nát, súp kem rau củ, thịt luộc và cá.

Ăn kiêng cho người ốm yếu
Ăn kiêng cho người ốm yếu

Việc bài tiết dịch vị kém là do khoai tây luộc nghiền, cà rốt, bí xanh và các loại rau củ khác, trứng luộc chín mềm, sữa, pho mát, cói, trái cây chín nghiền, trà đen với sữa tươi, dầu tinh luyện.

Cách đơn giản nhất để đối phó với cơn đau bụng là thức ăn được xay nhuyễn hoặc ở dạng cháo. Thức ăn rắn cũng như thức ăn chiên rán gây kích thích dạ dày.

Các sản phẩm có thành phần cellulose thô như bánh mì nguyên cám, các loại hạt, các loại đậu có tác dụng gây khó chịu cho dạ dày bị bệnh.

Trong trường hợp người bệnh dạ dày không nên ăn thịt gà, da cá. Thức ăn quá nóng có tác dụng gây khó chịu cho dạ dày.

Trong người bệnh đau dạ dày, nhiệt độ của thức ăn không được vượt quá ba mươi bảy độ. Thực phẩm dưới mười lăm độ không được khuyến khích.

Nên cho ăn thành nhiều phần nhỏ, khoảng sáu bữa một ngày. Để tăng cường tác dụng chống viêm của chế độ ăn, có thể loại trừ muối trong ít nhất một ngày.

Chỉ những sản phẩm nấu chín hoặc hấp mới được tiêu thụ. Kem bị cấm tuyệt đối với những người có vấn đề về dạ dày. Bạn có thể ăn mì luộc.

Táo nướng, bột ngọt không nhiều đường, các loại thạch khác nhau được khuyến khích cho người bệnh dạ dày. Chế độ ăn kiêng không nên kéo dài mà chỉ cho đến khi các triệu chứng thuyên giảm.

Đề xuất: