Cỏ Linh Lăng

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Nếu bạn nghĩ cỏ linh lăng cho thức ăn gia súc hoặc cỏ dại khó chịu trong sân của bạn, bài viết này sẽ cố gắng thuyết phục bạn về những lợi ích nhiều mặt của loại cây này không phải đối với vật nuôi bốn chân, mà đối với chính chúng ta, con người.

Sự thật là cỏ linh lăng đã được sử dụng như một loại thực phẩm trong hàng trăm năm vì nó có giá trị dinh dưỡng tuyệt vời và đặc tính chữa bệnh rõ rệt. Tuy nhiên, việc sử dụng nó cần được thực hiện rất cẩn thận và sau khi tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa.

Cỏ linh lăng (Medicago sativa) là một loại cây thân thảo lâu năm thuộc họ đậu. Nó rất giàu các thành phần hữu ích và do đó cực kỳ thích hợp để làm thức ăn cho vật nuôi trong nhà, cho mục đích sử dụng cả tươi và khô.

Cây cỏ thân thảo này có ý nghĩa nông nghiệp vì nó làm giàu đáng kể đất với các chất hữu ích, chẳng hạn như natri, canxi, v.v., sau khi cày xới. Cỏ linh lăng thường được gieo vào mùa xuân, từ ngày 1 đến ngày 15 tháng 4, nhưng nếu có điều kiện thì trồng vĩnh tưới, sau đó có thể gieo vào cuối mùa hè đến đầu mùa thu. Nguyên tắc chính cần được quan sát là cỏ linh lăng đã nảy mầm trước ngày 1 tháng 10 để nó không bị đóng băng.

Lịch sử của cỏ linh lăng

Lần đầu tiên trong các văn bản lịch sử, người ta đề cập đến cỏ linh lăng trong cuốn sách của Hoàng đế Trung Quốc, được viết vào năm 2939 trước Công nguyên. Người Trung Quốc có truyền thống sử dụng cỏ linh lăng từ thời xa xưa để giảm sưng và điều trị các vấn đề giữ nước.

Người Ả Rập là một trong những người đầu tiên tìm hiểu các đặc tính có lợi của cỏ linh lăng. Loại thảo mộc này được coi trọng trong nền văn hóa của họ đến nỗi họ thậm chí còn gọi nó là "Alfalfa", có nghĩa là "cha của tất cả các loại thực phẩm". Họ đã tặng cỏ linh lăng cho những con ngựa của mình để chúng trở nên mạnh mẽ và kiên cường hơn. Một thời gian sau, họ bắt đầu sử dụng cỏ linh lăng làm thực phẩm và thuốc vì hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú của nó.

Họ đã tìm thấy món salad đó từ khi còn nhỏ cỏ linh lăng có thể giúp ngăn ngừa táo bón. Trong y học dân gian Đức, nước của thân cỏ linh lăng khô vẫn được sử dụng trong bệnh đái tháo đường và rối loạn chức năng tuyến giáp.

Trong dân gian, người ta tin rằng cỏ linh lăng cháy và rải rác xung quanh nhà có thể bảo vệ ngôi nhà và những người trong đó. Loại cây này là một phần không thể thiếu trong các nghi lễ của người Wicca nhằm bảo vệ ngôi nhà và được cho là có tác dụng bảo vệ chống lại đói nghèo.

Thành phần cỏ linh lăng

Cỏ linh lăng rất giàu khoáng chất, vitamin và các chất dinh dưỡng khác nhau. Nó chứa tám axit amin thiết yếu, cũng như một loạt các chất chống oxy hóa. Nó chứa một hàm lượng lớn protein, hợp kim và isoflavone (có tác dụng giống như estrogen), saponin (2-3%) và sterol.

Cỏ linh lăng cũng rất giàu các dẫn xuất coumarin lorophyll

Nó chứa liều lượng cao vitamin - caroten, A, D, B1, B4, B6, E, K, U, cũng như một quả bom khoáng chất, với lượng lớn nhất là canxi, sắt, magiê, phốt pho, kali, natri, silic, kẽm.

Cỏ linh lăng là nguồn cung cấp các enzym cơ bản - amylase, coagulase, emulsin, invertase, lipase, pectinase, peroxidase, protease. Cỏ linh lăng cũng chứa nhiều chất xơ, cũng như các enzym tiêu hóa, rất quan trọng đối với công việc của đường tiêu hóa và có hiệu quả trong việc ăn kiêng.

Sử dụng cỏ linh lăng

Mặc dù rất hữu ích, cỏ linh lăng không nên được sử dụng "của riêng mình". Trên thị trường, bạn có thể tìm thấy lá cỏ linh lăng khô ở dạng viên nén hoặc viên nang. Bạn cũng có thể tìm thấy chất chiết xuất từ chất lỏng ở các hiệu thuốc. Liều mong muốn được chỉ định trên hầu hết các gói và trong tờ rơi của các chế phẩm khác nhau, nhưng không có liều điều trị cỏ linh lăng nào được thiết lập cho người.

Theo một số nhà thảo dược, liều lượng cần thiết hàng ngày cho một người là 500-1.000 mg lá khô hoặc 1-2 ml cồn thuốc 3 lần một ngày. Chỉ nên sử dụng thuốc viên và viên nang cỏ linh lăng sau khi tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia đáng tin cậy. Hãy chắc chắn uống thuốc theo hướng dẫn trên tờ rơi gói.

Trà từ cỏ linh lăng Bạn có thể chuẩn bị từ 1 thìa thảo mộc, ngâm trong 220 ml nước sôi trong 10 đến 20 phút. Uống 1 tách trà mỗi ngày.

Những viên cỏ linh lăng được bán với giá rất phải chăng. Đối với nhiều người, những viên nang này thậm chí còn tốt hơn một viên vitamin tổng hợp hòa tan vì sự phong phú tự nhiên của các thành phần hữu ích. Điều này cũng có nghĩa là các chất dinh dưỡng này được cơ thể hấp thụ nhanh hơn và dễ dàng hơn nhiều.

Lợi ích của cỏ linh lăng

Toàn bộ thảo mộc và lá được sử dụng cho mục đích y học. Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy cỏ linh lăng có tác dụng tốt ở thời kỳ mãn kinh kết hợp với cây xô thơm, có tác dụng tích cực đối với cholesterol cao và có tác dụng tốt đối với những người chán ăn.

Cỏ linh lăng hữu ích ẩn chứa một loạt các lợi ích tích cực và sức khỏe trên cơ thể con người. Nó có tác dụng kiềm hóa và giải độc cơ thể, đặc biệt là gan, vì nó ngăn chặn sự hấp thụ cholesterol và giải độc gan.

Nó kích thích thành công chức năng của tuyến yên và có tác dụng chống thiếu máu. Nó thậm chí còn chứa một chất chống nấm. Cỏ linh lăng có khả năng kích thích sự thèm ăn, làm lợi tiểu, bổ dưỡng và có tác dụng nhuận tràng. Nếu bạn đắp cỏ linh lăng trên người, cơ thể của bạn sẽ cảm thấy săn chắc hơn đáng kể.

Cỏ linh lăng như một loại thuốc lợi tiểu, nó đã được sử dụng rất thành công để loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, được người Trung Quốc và Ấn Độ biết đến vào đầu thế kỷ thứ 6, và được sử dụng để điều trị thậm chí cả sỏi thận. Kết hợp với cây tầm ma và yến mạch, cỏ linh lăng là một phương thuốc tuyệt vời cho bệnh thiếu máu và cũng giúp chữa mụn nhọt. Cỏ linh lăng có thể được sử dụng cho người kinh nguyệt không đều cũng như mãn kinh.

Loại thảo mộc này hoạt động như một chất chống huyết khối và hỗ trợ quá trình đông máu. Nó thường được sử dụng trong bệnh tim vì nó ngăn ngừa sự hình thành các mảng xơ vữa động mạch và đột quỵ.

Cỏ linh lăng có thể có tác dụng tích cực ngay cả khi nghiện ma túy và rượu. Nhiều bằng chứng cho thấy loại cây này giúp chữa đầy bụng khó tiêu, viêm loét dạ dày tá tràng, kém hấp thu chất dinh dưỡng, khó tiêu vì nó điều hòa đường ruột, giảm viêm loét dạ dày và rối loạn dạ dày.

Trong các chứng rối loạn về thận, bàng quang và tuyến tiền liệt, cỏ linh lăng một lần nữa có thể là trợ thủ trung thành vì nó làm sạch thận, sỏi thận, đồng thời làm giảm các vấn đề về tiết niệu và nhiễm trùng. Cỏ linh lăng dùng để chữa mụn nhọt và mụn nhọt, đồng thời nó cũng có thể giúp chữa vết côn trùng cắn.

Tác dụng tích cực của cỏ linh lăng trong bệnh sốt cỏ khô và viêm khớp, vàng da và hen suyễn đã được chứng minh. Cỏ linh lăng được cho là có thể giúp ích ngay cả trong trường hợp ung thư bằng cách liên kết các chất gây ung thư trong ruột kết và tăng tốc độ đào thải chúng ra khỏi cơ thể.

Cỏ linh lăng kích thích tình trạng tổng thể của cơ thể và làm săn chắc nó. Nó hoạt động khá tốt khi mệt mỏi, kích thích sự phát triển của các mô liên kết hỗ trợ và có thể giúp những người yếu trong chúng ta muốn đeo vòng khác. Vì mục đích này, nó có thể được tiêu thụ tươi trong các món salad xanh.

Tác hại từ cỏ linh lăng

Cỏ linh lăng và tác dụng có lợi hay có hại của nó vẫn chưa được nghiên cứu đầy đủ, vì vậy nó cần được xử lý cẩn thận. Mặc dù hữu ích cho các bà mẹ đang cho con bú nhưng cỏ linh lăng không được khuyến khích sử dụng cho họ, cho phụ nữ có thai và trẻ nhỏ vì nó có khả năng gây tắc kinh. Nó có tác dụng estrogen của một số thành phần trong đó.

Cỏ linh lăng có hàm lượng vitamin K cao, có thể cản trở hoạt động tốt của một số loại thuốc khác. Do đó, nhớ hỏi ý kiến bác sĩ nếu bạn có ý định sử dụng cỏ linh lăng dưới bất kỳ hình thức nào.

Có những nguy cơ sức khỏe được biết đến từ việc sử dụng cỏ linh lăng. Cỏ linh lăng dạng bột, cỏ linh lăng nảy mầm và hạt cỏ linh lăng có chứa L-canavanine. Chất này có thể gây ra số lượng tế bào máu bất thường, lá lách to và tái phát bệnh lupus ở những người đã mắc bệnh.