2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Mười tám người đã ăn thịt của một con bò bị ốm bệnh than, báo cáo của Bộ Y tế liên quan đến trường hợp người đàn ông chết vì bệnh than ở làng Mlada Gvardia, vùng Varna. Các cuộc kiểm tra của bệnh nhân đã được xác nhận bởi Phòng thí nghiệm Quốc gia và bệnh chắc chắn đã được chứng minh.
Sau khi gia súc có dấu hiệu bị ốm, chúng đã bị giết thịt vào ngày 7 tháng 7, người đàn ông đã chết và 3 người khác tham gia vào việc giết mổ và phân xác thi thể.
Con bò bị nạn nhân lột da, xẻ thịt làm 4 phần. Trong quá trình giết mổ, người đàn ông bị thương, nhưng vẫn không tìm kiếm sự trợ giúp của chuyên gia ngay lập tức.
Thịt xác được một người dân ở làng Bozveliysko mua và chở đến làng bằng một chiếc xe buýt nhỏ cá nhân. Trong cùng một cuộc giải quyết, miếng thịt nguy hiểm đã lọt qua tay ba người khác. Xương của con bò ốm được vứt ở một bãi rác không được kiểm soát, nằm gần làng Bozveliysko.
Sau đó, phần thịt thái mỏng được đưa đến một lò mổ ở Asparuhovo, Varna, nơi nó được làm thành xúc xích và phân phát cho những người tham gia. Tuy nhiên, thông tin này không được xác nhận bởi chủ cơ sở có liên quan.
Sau khi nghiên cứu dịch tễ học, các chuyên gia đã đi đến một số sự kiện quan trọng. Hóa ra ba người đã ăn gan và thận của con bò nguy hiểm.
Mười lăm người đã ăn xúc xích, cũng được làm bằng thịt của một con bò ốm. Theo thông tin ban đầu, bộ da của con gia súc này được một người dân ở Karnobat mua lại. Nhưng anh ta phủ nhận đó là trường hợp.
Bộ Y tế cho biết thêm, tất cả những người tiếp xúc với thịt đều được kê đơn thuốc kháng sinh. Bác sĩ của những người đó cũng nhận được hướng dẫn bổ sung. Tuy nhiên, điều thú vị là những người được kê đơn điều trị dự phòng bằng kháng sinh lại có biểu hiện kháng thuốc mạnh mẽ.
Lực lượng bảo vệ dân sự đã khử trùng các bãi rác bất hợp pháp ở các làng Mlada Gvardiya và Bozveliysko. Theo báo cáo của DnevnikBg, tình trạng của đất từ chuồng trại, nơi nuôi nhốt gia súc và môi trường xung quanh làng Mlada Gvardia.
Ở giai đoạn này, việc đưa bầy ra khỏi làng Mlada Gvardia bị cấm. Biện pháp này sẽ có hiệu lực cho đến khi gia súc được chủng ngừa bệnh than. Hiện tại không có thông tin về những con vật khác bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh trong làng.
Đề xuất:
Cách Làm Xúc Xích, Xúc Xích Tự Làm
Không gì có thể so sánh với xúc xích tự làm hay xúc xích tự làm. Cho dù bạn mua xúc xích đắt tiền đến đâu, nếu bạn tự làm, bạn sẽ đảm bảo rằng bạn sẽ bỏ lỡ rất nhiều và bạn sẽ quên mua xúc xích từ cửa hàng. Để làm được ngon, xúc xích tự làm có một số bước bạn cần làm theo.
Họ đang Chuẩn Bị Một Cây Xúc Xích Dài 60 Mét Cho Lễ Hội Xúc Xích Gorno Oryahov
Một chiếc xúc xích dài 60 mét kỷ lục, được chế biến theo công thức truyền thống, sẽ làm nức lòng người dân và khách của thị trấn Gorna Oryahovitsa, nơi sẽ tổ chức lễ hội xúc xích vào cuối tuần này. Vào ngày 30 và 31 tháng 5 tại Gorna Oryahovitsa, họ mong đợi những ai muốn thử món đặc trưng của khu vực sujuk, đây là nhãn hiệu đầu tiên của Bulgaria trong Liên minh Châu Âu.
Cách Bảo Quản Xúc Xích Tự Làm Và Xúc Xích Huyết
Một số quy tắc phải được tuân thủ khi chuẩn bị và bảo quản xúc xích, xúc xích huyết và thịt nói chung ở nhà. Điều này là do thực tế là thịt nấu tại nhà không có thời hạn sử dụng lâu, chẳng hạn như thịt mua ở cửa hàng. Thực tế này, tất nhiên, không liên quan gì đến chất lượng của nó.
Làm Thế Nào Mà Xúc Xích Và Xúc Xích đến Với Chúng Ta?
Lịch sử của xúc xích bắt nguồn từ thời cổ đại hay chính xác hơn là vào thời của Hoàng đế Claudius. Theo câu chuyện của Hoàng đế Claudius, một con lợn con đã được dọn lên bàn, nhưng nó không được làm sạch khỏi các vết bẩn. Sau đó, đầu bếp của anh ta, Guy, lấy một con dao và cắt bụng con lợn.
Họ Tìm Thấy Thịt Nướng Và Xúc Xích Có Bệnh Than Trong Các Cửa Hàng
Nhiều ngày sau khi một người đàn ông ở làng Mlada Gvardiya chết sau khi ăn thịt nhiễm bệnh than, người ta thấy rõ rằng xúc xích và nội tạng nhiễm bệnh than đang lan tràn trong buôn bán. Cho đến nay, 23 cửa hàng bán lẻ đã được xác định, trong đó có dữ liệu mà họ nhận được từ thịt và xúc xích được sản xuất trong nhà kho nơi bị nhiễm khuẩn, thống đốc khu vực Varna Stoyan Pasev thông báo.
