2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cho đến gần đây, vỏ cà chua ở dạng hàng tấn vỏ cà chua bị bỏ đi. Tuy nhiên, các nhà khoa học cuối cùng đã tìm ra ứng dụng hiệu quả của chúng.
Trong thực tế, 4 tấn cà chua được sản xuất trên Trái đất mỗi giây. Trong một năm, tổng sản lượng lên tới 145 triệu tấn. Chất thải ở dạng hạt, chất xơ và vỏ là khoảng 2,2% cà chua.
Đi đầu là Ý, nơi có lượng rác thải hàng năm lên tới hơn 100.000 tấn. Giá chế biến của họ là 4 euro một tấn. Các sản phẩm thải thường được sử dụng để sản xuất khí sinh học hoặc thức ăn gia súc.
Từ hai năm nay, các nhà khoa học từ Parma đã và đang phát triển một dự án do Liên minh Châu Âu tài trợ. Nó trị giá 800.000 euro và nhằm mục đích buộc sử dụng vỏ cà chua thay cho vecni và nhựa tổng hợp trong việc dán lon.
Ý tưởng này có thể thực hiện được nhờ vào vỏ của các loại rau. Từ chất này được sản xuất một loại biovarnish cụ thể, sẽ được sử dụng để phủ bề mặt bên ngoài và bên trong của kim loại đóng hộp.
Cho đến nay, chủ yếu là polyme và nhựa được sử dụng để dán lon. Chúng chứa bisphenol A - một chất bị cấm ở nhiều nước trong sản xuất núm vú giả. Từ năm 2015, nó sẽ bị cấm sử dụng trong tất cả các hộp đựng thực phẩm.
Tất cả điều này là cần thiết vì khả năng truyền từ chúng vào thực phẩm. Và điều này đòi hỏi phải khẩn trương tìm ra một giải pháp thay thế vô hại. Đây là lúc mà vỏ cà chua đỏ phát huy tác dụng.
Người phụ trách dự án là Tiến sĩ Angela Montanari. Cô tuyên bố rằng quá trình xử lý và chuyển đổi những lớp vỏ này thành vecni sẽ không phải là một thủ tục tốn kém. Nếu dự án diễn ra tốt đẹp như trước đây, các lon cà chua bọc cà chua sẽ có thể được đưa ra thị trường chậm nhất là hai năm.
Đề xuất:
Hoan Hô! Họ đã Tìm Ra Một Chất Thay Thế Sinh Học Cho Chất Béo
Sợi gỗ sắp trở thành một chất thay thế sinh học cho chất béo - nó sẽ có thể sản xuất xúc xích, mayonnaise, kem và hơn thế nữa. Ý tưởng là của một công ty đến từ Na Uy, chuyên sản xuất bột giấy và giấy. Beauregard Biorefinery có nhà máy ở Wisconsin, Hoa Kỳ.
Ý Tưởng Về Chất Thay Thế Chất Béo
Tác hại do chất béo gây ra cho cơ thể chúng ta ai cũng biết vì thông tin về vấn đề này đã được phổ biến rộng rãi. Tuy nhiên, chất béo vẫn cần thiết trong nấu nướng. Họ cần được tìm thấy chất thay thế chất béo lành mạnh , giúp bảo toàn chất lượng của món ăn trong quá trình nấu nướng và đồng thời loại bỏ sự hư hỏng của chất béo.
Các Chuyên Gia Dinh Dưỡng Khuyên: 7 Thành Phần Nên Chứa Vitamin Tổng Hợp
Bonnie Taub-Dix, một chuyên gia dinh dưỡng có trình độ cho biết: “Tôi cố gắng lấy tất cả các chất dinh dưỡng từ nhà bếp của mình thay vì bộ sơ cứu, nhưng là một người thực tế, tôi biết rằng không thể lúc nào cũng đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của tôi.
Chất Tổng Hợp Từ Bông Cải Xanh Giúp Chống Lại Bệnh Viêm Khớp
Các nhà khoa học đã cố gắng chiết xuất các chất tổng hợp từ bông cải xanh làm giảm đáng kể tình trạng đau và viêm của bệnh viêm khớp. Đây là một tin khá tốt để nói về nó, vì chúng ta đang kỷ niệm ngày 12 tháng 10 Ngày viêm khớp thế giới .
Thay Thế Vitamin Tổng Hợp Bằng Vitamin Tự Nhiên
Các loại trà được pha chế đúng cách, giàu chất đặc biệt và vitamin, sẽ thay thế các loại vitamin tổng hợp từ hiệu thuốc, không phải lúc nào cũng ngon và thơm. Vitamin là chất xúc tác cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Nếu không có vitamin, chúng ta sẽ không có một phần mười năng lượng giúp chúng ta làm việc và vui chơi trong ngày nghỉ.
