Người Pháp Chế Biến Món Thịt Viên Như Thế Nào?

Mục lục:

Video: Người Pháp Chế Biến Món Thịt Viên Như Thế Nào?

Video: Người Pháp Chế Biến Món Thịt Viên Như Thế Nào?
Video: Thịt viên với sôt cà chua|Món ngon dễ làm|Món ăn hằng ngày# Thailinh_ Cuộc sống ở pháp 2024, Tháng mười một
Người Pháp Chế Biến Món Thịt Viên Như Thế Nào?
Người Pháp Chế Biến Món Thịt Viên Như Thế Nào?
Anonim

Chỉ đề cập đến từ Thịt viên, bạn có thể ngay lập tức cảm nhận được mùi thơm của chúng và tưởng tượng chúng được nướng, chắc chắn đi kèm với những người bạn trung thành của họ - thịt nướng và các món ăn kèm ngon lành.

Tuy nhiên, ở đây, chúng tôi sẽ làm bạn ngạc nhiên và cung cấp cho bạn một cái hoàn toàn khác công thức làm thịt viên bằng tiếng PhápTuy nhiên, vì vậy, bạn sẽ không cần bất kỳ loại gia vị hay sản phẩm kỳ lạ nào mà chỉ cần thêm một ít hành tây và khoai tây.

Nguyên liệu cần thiết cho món thịt viên kiểu Pháp

800 g thịt băm

1 kg hành tây

1 quả trứng

khoảng 1 kg khoai tây

1 muỗng cà phê dầu

50 g bơ

1/2 bó mùi tây

lăn bột

ớt cựa gà

sol

Thịt viên băm nhỏ
Thịt viên băm nhỏ

300 g phô mai vàng bào

Cách chế biến thịt viên kiểu Pháp:

Cắt 1 củ hành tây và trộn chung với thịt băm, mùi tây và trứng. Thêm muối và các loại gia vị khác theo ý muốn (thịt viên truyền thống của Bulgaria là mặn, tiêu đen và thìa là, nhưng với chúng, công thức của bạn sẽ không bị "bash" đối với thịt viên kiểu Pháp). Để hỗn hợp trong tủ lạnh khoảng 1 giờ để sản phẩm hấp thụ mùi thơm.

Trong khi đó, cắt phần hành tây còn lại thành hình chóp nhỏ và khoai tây theo cách bạn cắt cho món khoai tây chiên. Tuy nhiên, theo công thức của Pháp, chúng phải mỏng hơn nhiều.

Thịt viên kiểu Pháp
Thịt viên kiểu Pháp

Từ dạng hỗn hợp thịt Thịt viên, lăn chúng trong bột và chiên chúng trong dầu nóng. Khi chúng đã sẵn sàng, để chúng trên giấy bếp cho ráo nước.

Thêm dầu vào phần dầu còn lại và đun nóng trở lại. Cho muối vào hành, lăn bột rồi chiên vàng. Lấy nó ra và chiên cả khoai tây. Trộn chúng với hành tây.

Bôi mỡ vào chảo và cho một nửa hỗn hợp hành tây-khoai tây vào, xếp các viên thịt lên đó và đổ phần hỗn hợp còn lại lên trên. Rắc phô mai vàng bào và ớt đỏ và nướng trong lò nướng 200 độ đã làm nóng trước cho đến khi chín hoàn toàn.

Chúng tôi sẽ đề cập rằng món ăn này không phải là chế độ ăn kiêng và sẽ không phải là lựa chọn tốt nhất của bạn nếu bạn đang cố gắng giảm một vài cân. Nhưng bạn được đảm bảo sẽ liếm ngón tay của mình sau khi tiêu thụ nó. Chỉ cẩn thận với cách cư xử của người Bulgaria đã đề cập để không rơi vào tầm ngắm của một số người Pháp tinh tế. Tất nhiên chỉ đùa thôi!

Đề xuất: