2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các đầu bếp Pháp, những người nổi tiếng với các món ăn tinh tế, có lẽ xem thường hoạt động của các đồng nghiệp người Ý của họ, những người có ẩm thực nổi tiếng nhất là làm mì ống, antipasti và pizza. Hay nói một cách khác - không có gì quá phức tạp, phức tạp hay phức tạp…
Nhưng người Pháp sẽ nói gì về các sản phẩm thịt của Ý đã trở thành món ngon được công nhận trên toàn thế giới?
Chúng tôi không thể nhắc bạn về tất cả các "tác phẩm nghệ thuật" thịt Ý, nhưng chúng tôi không thể không nhắc đến prosciutto, pepperoni, mortadella, bạch dương và xúc xích pancetta ít được biết đến hơn. Chúng tôi sẽ cho bạn biết về nó trong những dòng này, bởi vì nó cũng có sẵn ở đất nước của chúng tôi và nó chắc chắn là thứ bạn muốn thử.
Pancetta đại diện một cái gì đó tương tự như thịt xông khói, nhưng được sản xuất theo một công thức rất lâu đời của Ý và được chế biến từ những con lợn Ý được chọn lọc đặc biệt. Cả độ tuổi của động vật và chất lượng của thịt đều được giám sát nghiêm ngặt. Điểm giống của nó với thịt xông khói là nó được làm từ thịt xông khói nhiều màu sắc, như trường hợp của hầu hết các loại thịt xông khói.
Thịt được ướp với muối và các loại gia vị khác nhau, sau đó để trong không khí ít nhất 14 ngày, trong thời gian này, quá trình chế biến với các loại gia vị vẫn tiếp tục. Thực và pancetta chất lượng nó phải tồn tại tổng cộng 120 ngày trước khi được giao cho người tiêu dùng, khi nó thường có hình dạng của thịt xông khói đóng gói. Tuy nhiên, tin tôi đi, hương vị hoàn toàn khác biệt và sẽ hấp dẫn ngay cả những người kén ăn nhất đối với các món ngon từ thịt của Pháp.
Nhưng chúng ta hãy quay trở lại với người Ý và chính xác hơn là Bologna, bởi vì nó được chỉ định là nơi sinh của pancetta. Ngoài muối, ở đó phải thêm tiêu đen, và một số nhà sản xuất sáng tạo hơn thì cho thêm cây xô thơm (sage) và / hoặc cây hương thảo vào món ngon. Một số truyền thống cũ yêu cầu bánh pancetta phải được cuộn trong muối và tiêu, cũng như phải để ít nhất 120 ngày.
Chúng tôi đã xem xét nơi xuất xứ của món pancetta (bạn có thể muốn biết rằng món mortadella nổi tiếng có nguồn gốc từ Bologna và trong quá khứ Bologna được biết đến với cái tên Debelanata chính vì sự yêu thích của người dân địa phương đối với các món ngon từ thịt) và cách nó được chế biến.
Và nó được tiêu thụ như thế nào? Giống như cách bạn tiêu thụ thịt xông khói, chiên hoặc nướng, hoặc bổ sung cho pizza, mì ống và mọi thứ khác mà bạn muốn chế biến với hương vị Ý độc đáo!
Đề xuất:
Lần Xay Nhuyễn đầu Tiên Của Em Bé - Khi Nào, Như Thế Nào Và Như Thế Nào?
Cho bé ăn là một bước tiến đáng kể trong quá trình phát triển của nó, vì cùng với nó, người đàn ông nhỏ bé bước vào thói quen ăn uống của người lớn. Điều rất quan trọng là bước đầu tiên này thành công trong việc mở đường cho quá trình chuyển đổi dễ dàng sang thức ăn đặc.
Hãy Xem Bạn đã Tự Hại Mình Như Thế Nào Khi Tiêu Thụ Bán Thành Phẩm
Cho dù bạn thường xuyên ăn thức ăn bán thành phẩm, hay thường xuyên chế biến thức ăn từ gói, điều quan trọng là phải biết những sản phẩm này gây ra cho cơ thể của bạn. Những món ăn này thực sự là một món ăn nổi tiếng ở Anh, bởi vì trong lịch trình bận rộn của họ, người Anh không có thời gian rảnh để nấu ăn.
Trò Chơi được Chuẩn Bị Như Thế Nào?
Thịt thú rừng trong chế biến món ăn được gọi là thịt thú rừng và đặc biệt được coi trọng. Nó rất hữu ích và bổ dưỡng và mang lại một ý tưởng khác về hương vị của các sản phẩm thịt. Nó có hàm lượng chất béo thấp nhất và thành phần chính của nó là mô cơ.
Màu Rượu Thu được Như Thế Nào?
Có một truyền thuyết đô thị cũ về màu sắc của rượu vang. Một số người cho rằng màu sắc của rượu vang đỏ đến từ nho đỏ, màu rượu vang trắng từ nho trắng, và màu rượu vang hồng từ hỗn hợp nho trắng và đỏ. Nhưng đây hoàn toàn không phải là trường hợp.
Tiêu Thụ Nấm Shimeji Sẽ ảnh Hưởng đến Sức Khỏe Của Bạn Như Thế Nào?
Nấm Shimeji khá phổ biến ở Nhật Bản. Chúng có mùi thơm cay và vị đậm khi còn tươi, mềm và có vị béo ngậy khi nấu chín. Nấm là một nguồn cung cấp protein, đồng, kali, kẽm, selen và vitamin B tuyệt vời. Chúng cũng giàu chất xơ và ít chất béo bão hòa và không bão hòa.
