2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các nhà khoa học Mỹ tin rằng tổ tiên xa xôi của loài người có thể đã đồng hóa rượu từ 10 triệu năm trước, tờ Daily Mail viết. Các nhà khoa học đã đưa ra kết luận này sau khi thực hiện phân tích gen.
Nhóm nghiên cứu được dẫn đầu bởi Giáo sư Matthew Carrigan, người làm việc tại Viện Santa Fe ở Florida. Các nhà khoa học đã tìm thấy gen ADH4 trong phả hệ xa của chúng ta - gen này giúp phân hủy rượu etylic, kết quả phân tích cho thấy.
Các chuyên gia khẳng định rằng gen ADH4 có nguồn gốc từ 10 triệu năm trước - các loài linh trưởng từ trên cây xuống và bắt đầu ăn trái cây rơi xuống đất và lên men.
Theo các nhà khoa học, việc họ có thể chế biến rượu đã mang lại cho họ một lợi thế tiến hóa. Các chuyên gia giải thích rằng gen này vẫn là duy nhất đối với các loài vượn sống trên trái đất, chẳng hạn như khỉ đột và tinh tinh. Nó không được tìm thấy ở những con khỉ sống trên cây, chẳng hạn như đười ươi.
Cho đến gần đây, các chuyên gia hoàn toàn bị thuyết phục rằng con người học cách phá bỏ rượu muộn hơn nhiều so với các nghiên cứu hiện tại - khoảng chín nghìn năm trước. Các nhà khoa học chỉ rõ trong giai đoạn này, quá trình lên men rượu được nhắm mục tiêu đầu tiên đã thu được.
Cảm ơn nhóm của Giáo sư Carrigan, rõ ràng điều này đã xảy ra ở giai đoạn sớm hơn nhiều, khi cơ thể của tổ tiên loài hominid của chúng ta bắt đầu xử lý trái cây lên men và rượu tự nhiên.
Đối với nghiên cứu của mình, nhóm đã nghiên cứu gen ADH4 của 28 loài động vật có vú - các chuyên gia giải thích rằng có 17 loài linh trưởng trong số đó.
Theo các nhà khoa học, khả năng phân hủy rượu của con người thời tiền sử đã giúp họ trong thời kỳ khó khăn trong việc tìm kiếm thức ăn và phải ăn trái cây thối.
Các nhà nghiên cứu kiên quyết rằng các vấn đề sức khỏe do rượu gây ra ngày nay có liên quan đến khả năng xử lý ethanol hiệu quả của hệ tiêu hóa kém phát triển của con người.
Đề xuất:
Chúng Ta Có Biết Những Gì Thực Sự Chứa Trong đồ Uống Yêu Thích?
Nước, ngay cả khi ấm, chắc chắn là thức uống tốt nhất cho cơ thể và tinh thần. Tuy nhiên, vấn đề là nó không có mùi vị và mùi vị, và mặc dù chúng tôi cảm thấy khỏe mạnh với nó, chúng tôi sử dụng các thức uống dễ chịu hơn để làm dịu cơn khát của mình.
Ở Bulgaria, Chúng Tôi Uống 13 Lít Rượu Mỗi Năm
Người Bulgaria uống trung bình 13 lít rượu mỗi năm, hầu hết trong số đó là rượu tự làm. Các chuyên gia cho rằng con số này là gần đúng, vì rất khó để theo dõi chính xác lượng rượu sản xuất trong nước. Chuyên gia rượu Vili Galabova nói với tờ Telegraph rằng theo số liệu chính thức, người Bulgaria mua từ 7 đến 8 lít rượu mỗi năm.
Một Hương Thơm Cho Hàng Triệu Người! Công Thức Làm Rượu Ngâm Với Rượu Mạnh Và Quế
Khi thời tiết mùa đông bao phủ chúng ta bằng viên ngọc trai mát lạnh của nó, không gì có thể mang lại cảm giác thoải mái hơn như một chiếc ly ở nhà rượu ngâm . Rượu vang đã làm ấm cơ thể và tâm hồn của con người trong nhiều thế kỷ. Nó thường được làm từ rượu vang đỏ - nó được làm ngọt, thêm gia vị và đun nóng, do đó cung cấp một sự thay thế dễ chịu cho các loại cà phê, rượu táo và trà truyền thống.
Loại Cà Phê Yêu Thích Của Chúng Ta Quyết định Loại Rượu Yêu Thích Của Chúng Ta
Một ly rượu vang trong hoặc sau bữa tối không chỉ hữu ích - sẽ là một niềm vui thực sự nếu bạn bắt gặp thức uống nho đó phù hợp với khẩu vị của mình nhất. Cách bạn thích uống cà phê cũng có thể xác định rượu yêu thích của bạn là gì. Chi tiết cụ thể của mối quan hệ này được tiết lộ bởi chủ của một nhà hàng nổi tiếng ở New York - Paolo Meregali.
Đây Là Quốc Gia Uống Nhiều Rượu Nhất Trong Năm Qua
Với 18,2 lít rượu mỗi người trong năm ngoái, người Litva đứng đầu trong số các quốc gia uống nhiều đồ uống nhất trong một năm, theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới. Theo cuộc khảo sát của họ, 16,7% người Litva đã say sưa quên lãng trong năm ngoái.
