Truyền Thống ẩm Thực Cho Lễ Phục Sinh Trên Khắp Thế Giới

Video: Truyền Thống ẩm Thực Cho Lễ Phục Sinh Trên Khắp Thế Giới

Video: Truyền Thống ẩm Thực Cho Lễ Phục Sinh Trên Khắp Thế Giới
Video: K ngờ Truyền Hình thế giới đến Việt Nam chỉ để GHI HÌNH 6 MÓN Ăn này | Tự Hào Việt Nam 2024, Tháng mười hai
Truyền Thống ẩm Thực Cho Lễ Phục Sinh Trên Khắp Thế Giới
Truyền Thống ẩm Thực Cho Lễ Phục Sinh Trên Khắp Thế Giới
Anonim

Phục Sinh là ngày lễ Thiên chúa giáo sáng thứ hai. Ngày lễ này là dịp để tụ họp người thân, bạn bè, người quen quanh bàn tiệc Phục sinh không chỉ ở nước ta, mà còn của tất cả những người theo đạo Thiên Chúa. Ở các quốc gia khác nhau, bàn tiệc là một niềm vui và phù hợp với phong tục địa phương. Thứ duy nhất gắn kết chúng là những quả trứng.

Bàn tiệc truyền thống của Bulgaria gồm có thịt cừu, trứng vẽ và bánh Phục sinh. Chuẩn bị món salad màu xanh lá cây của rau diếp, củ cải, hành tươi và tỏi, mùi tây. Như một thành phần bổ sung cho món salad là trứng đã bóc vỏ, làm phong phú thêm hương vị của nó. Vào lễ Phục sinh, mọi người chào đón Chúa Kitô đã Phục sinh! và chiến đấu với những quả trứng đầy màu sắc Phục sinh.

Đối với lễ Phục sinh ở Ý được chuẩn bị chiếc bánh truyền thống - Colomba Pasquale. Đây là một món mì ống và là một chiếc bánh Phục sinh hình chim bồ câu. Theo truyền thống, Colomba được làm với các miếng kẹo của trái cây họ cam quýt, và phần trên có thể rắc thêm đá hoặc rắc hạnh nhân. Trên bàn còn có thịt cừu nướng atiso.

Bánh mì colomba Phục sinh Ý
Bánh mì colomba Phục sinh Ý

Ở Pháp, theo truyền thống, đầu cừu được ăn với các loại thảo mộc, gan và thịt xông khói. Nhưng ở các vùng khác nhau, ví dụ, thịt lợn với sốt nấm cục, bánh kếp, bánh hạnh nhân với kẹo cam hoặc bánh ngọt ngào của bột nhào đều có sẵn.

Ở Áo, ngày lễ bắt đầu với những chiếc bánh cuộn có hình thánh giá trên đó. Những người dẫn chương trình chuẩn bị một chiếc bánh gọi là vejkuhen, được thắp sáng trong một nhà thờ. Thịt cừu, thịt bò hoặc thịt gà với rau trang trí cũng được chuẩn bị.

Phục sinh kiểu Úc cuộn thập cẩm
Phục sinh kiểu Úc cuộn thập cẩm

Người Hungary đặc biệt chú ý đến món thịt cừu Phục sinh. Nó nên được rửa sạch bằng rượu trước khi nướng và ăn kèm với các loại rau mùa xuân. Ngoài các món sang trọng, thịt nguội luộc hoặc hun khói, bánh dệt và trứng với màu sắc và hoa văn bão hòa cũng được phục vụ.

Ở Phần Lan, họ ăn cái gọi là Mämmi, được làm từ mạch nha nâu nướng và bột lúa mạch đen. Nó được nung trong các hộp các tông nhỏ giống như cấu trúc của vỏ gỗ.

Lễ phục sinh của Nga
Lễ phục sinh của Nga

Ở Nga họ ăn cái gọi là Lễ Phục sinh, cũng là tên của Lễ Phục sinh, nhưng theo tiếng Nga. Chiếc bánh cùng tên là biểu tượng của ngày lễ ở đó. Hình dạng của nó giống như một kim tự tháp, và có vị như bánh pho mát. Lễ Phục sinh được trang trí bằng những cây thánh giá và được làm từ pho mát, trứng, đường, kem và nho khô.

Ở Hy Lạp, Tsureki được chuẩn bị cho Lễ Phục sinh - một chiếc bánh Phục sinh có hình vòng hoa, được trang trí bằng đường và vừng. Một quả trứng Phục sinh màu đỏ được đặt ở giữa.

Bánh mì lễ phục sinh Tsureki của Hy Lạp
Bánh mì lễ phục sinh Tsureki của Hy Lạp

Ở Paraguay, lễ Phục sinh bắt đầu với những chiếc bánh mì tròn nhỏ gọi là chipas, được làm từ pho mát nấu chảy, sữa, trứng, bơ và bột sắn.

Ở Canada, bữa trưa trong lễ Phục sinh gồm các món với khoai tây, đậu nướng và bánh táo. Bên cạnh chú thỏ Phục sinh, hoa loa kèn trong lễ Phục sinh cũng là một biểu tượng.

Đề xuất: