Tour ẩm Thực Các Món ăn Trong Lễ Phục Sinh Trên Khắp Thế Giới

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Trong tôn giáo của Thiên chúa giáo lễ Phục sinh của Chúa Kitô - Easter, sự phục sinh của Chúa Giêsu Kitô được tổ chức. Việc chuẩn bị cho lễ kỷ niệm bắt đầu vào tuần trước Lễ Phục sinh, được gọi là Tuần Thánh. Nó được tổ chức trong 6 ngày.

Đây là ngày lễ lâu đời nhất của Cơ đốc giáo. Nó đã được tổ chức từ thế kỷ thứ 2 bởi những người theo đạo Thiên Chúa trên khắp thế giới.

Không phải nơi nào chúng ta cũng nói về lễ vật ẩm thực để ăn mừng Sự đóng đinh và Phục sinh của Chúa Giê Su Ky Tô. Ở khắp nơi trên thế giới thì khác, mọi người đều có truyền thống ẩm thực riêng cho lễ Phục sinh, nhưng trong những ngày này, những người theo đạo Thiên chúa từ khắp nơi trên thế giới phải bắt đầu chuẩn bị cho ngày lễ tươi sáng.

Ở Bulgaria, lễ Phục sinh theo truyền thống được tổ chức với món salad màu xanh lá cây, nó cũng tượng trưng cho mùa xuân sắp đến, trứng luộc đầy màu sắc và bánh mì nghi lễ - bánh Phục sinh, cũng như đùi cừu nướng.

Nhưng hãy xem những gì họ ăn trên khắp thế giới cho lễ Phục sinh.

nước Anh

Truyền thống là bánh Phục sinh với thánh giá trên đỉnh được gọi là Bánh thập cẩm nóng. Chúng được chuẩn bị với nho khô. Đây là một truyền thống cũ của Anh bắt nguồn từ các cuộc Thập tự chinh. Đặc sản lễ Phục sinh ở Nam Phi cũng là bánh thơm Hot Cross Buns, nhưng có đường thập cẩm bên trên. Bất kể chúng được cung cấp ở đâu, chúng đều là bánh quy Phục sinh truyền thống của Anh chủ yếu dùng cho bữa sáng, nhưng chúng cũng có sẵn cho bữa trà chiều với trái cây khô thơm - một niềm vui thực sự.

Nga

Kulich được cung cấp theo truyền thống. Bánh mì ngọt của Nga, hầu như luôn luôn có lớp nhân bên trên, được trang trí phong phú, là một loại bánh Phục sinh, có hình dáng khác với ở nước ta.

nước Đức

Họ bị truy nã ở Đức trưng Phục Sinh trong vườn và có sẵn những chú thỏ sô cô la. Đây cũng là một phong tục để đốt lửa Phục sinh.

Hy Lạp

Lễ phục sinh ở Hy Lạp nó được coi là một loại thể chế. Tất cả mọi người, từ người nghèo đến người giàu, đều kỷ niệm ngày lễ rực rỡ này một cách trang nghiêm. Ở Hy Lạp, lễ Phục sinh luôn được tổ chức theo cùng một cách. Trong Tuần Thánh, các nghi lễ dài được cử hành trong mọi nhà thờ. Vào nửa đêm thứ Bảy, vị linh mục thông báo rằng Chúa Kitô đã sống lại, và thực sự Người đã sống lại - người Hy Lạp trả lời như một. Một ngọn lửa lớn được thắp lên. Hầu hết mọi người Hy Lạp đều đến nhà thờ vào Đêm Thánh, mặc những bộ quần áo mới nhất và đẹp nhất, và hầu hết các phụ nữ đều mặc những bộ váy dài và trang trọng.

Chủ nhật mọi người mở hội, cả gia đình quây quần, không thể có cớ gì mà thiếu vắng ai. Thịt cừu nướng được cung cấp, là bắt buộc, và ngô được phục vụ - món ăn vặt nướng trong lò.

Nước Ý

Với người Ý bàn lễ phục sinh Nó luôn được trang trí phong phú với các loại bánh Ý truyền thống với trái cây, các loại hạt và rượu ngọt. Ở Milan, Colomba Phục sinh được nướng, đặc trưng của thành phố, rắc đường trắng lớn và rất nhiều hạnh nhân. Món tráng miệng này, được gọi là Colomba Pasquale, được làm từ loại bột tốt nhất mà người Ý có, men, trứng, bơ, đường, luôn luôn có đá và rắc rất nhiều hạnh nhân và thường được cung cấp dưới hình thức chim bồ câu - một biểu tượng của Chúa Thánh Thần.

Vào thời điểm lễ Phục sinh này, nước Ý tràn ngập những quả trứng sô cô la, đầy bất ngờ và tất cả được gói trong giấy bóng màu.

Điều thú vị là vào Lễ Phục sinh, một loại bánh ngọt và xúc xích Ý đặc biệt được cung cấp, giống như chiếc bánh của chúng tôi, nhưng được nhồi và được gọi là Torta Rustica. Có sẵn với vermouth.

Brazil

Kẹo nhỏ được phục vụ dưới tên Pacoca de Amendoim. Chúng được chế biến từ các loại hạt xay, bột sắn và đường.

Nước pháp

Chủ yếu là thịt cừu được phục vụ, ngoài ra còn có thịt nai hoặc thịt lợn. Nhân bánh gồm gan, thịt ba chỉ và các loại thảo mộc tươi. Theo truyền thống, thịt cừu nhồi được chế biến với thịt băm, lòng đỏ trứng luộc, bánh mì nướng, gia vị xanh, tiêu trắng mềm, nhục đậu khấu, gừng và quế. Ăn kèm với sốt nấm cục. Đối với món tráng miệng, chúng tôi cung cấp một chiếc bánh Lyon, được chế biến bằng bánh phồng tự làm với thêm quế và mứt. Giỏ đựng đầy trứng đường cũng được cung cấp. Ở phía tây nam của đất nước một món ăn truyền thống của lễ Phục sinh là một vương miện của bột, và ở Provence, bạn có thể thưởng thức bánh hạnh nhân và kẹo cam.

Ba lan

Thịt nguội như món khai vị hoặc cái gọi là xúc xích heo trắng nổi tiếng của Ba Lan với tiêu đen, muối, nhục đậu khấu, tỏi, kinh giới, kèm với cải ngựa và củ cải đường hầm. Không thể không kể đến Bà ngoại nổi tiếng của Ba Lan - một loại bánh Phục sinh, hơi khác so với của chúng ta.

Áo

Vào lễ Phục sinh, mọi gia đình người Áo đều tụ họp lại, dù họ đang sống rải rác trên khắp thế giới đến đâu. Tùy thuộc vào khu vực ở Áo, một món xúc xích Phục sinh đặc biệt được gọi là Osterjause, giăm bông, salad mùa xuân với củ cải, salad khoai tây, bánh mì trắng và đen được phục vụ. Đối với người Áo, thứ Hai cũng là một ngày lễ tươi sáng được gọi là Ostermontag.

Tây ban nha

Người Tây Ban Nha tổ chức ngày lễ chủ yếu bằng nhiều đám rước và nhiều đám rước của các dòng tu khác nhau. Những người tham gia thường đội mũ trùm đầu để giống các cảnh trong Tòa án dị giáo. Những hình tượng khổng lồ của Chúa Giêsu và các vị thánh trải khắp các thị trấn và làng mạc. Một số Cơ đốc nhân ăn năn cũng kéo xích sắt.

Ở Tây Ban Nha, cái gọi là Torihas được chế biến - những lát bánh mì được nấu chảy trong hỗn hợp trứng và sữa, chiên và rưới mật ong - những lát chiên tuyệt đẹp. Những hình sô cô la đặc biệt cũng được chuẩn bị - những tác phẩm điêu khắc bằng sô cô la được gọi là La Mona.

Châu Úc

Không giống như ở châu Âu và các nơi khác trên thế giới, người Úc không thích những chú thỏ Phục sinh, họ không được yêu mến bởi vì họ liên kết chúng với sự tàn phá mùa màng của họ, vì vậy quả trứng Phục sinh được mang trong một con vật rộng thùng thình gọi là bilby. Đặc điểm của loài động vật này là mõm dài, mũi to và tai lớn. Nhiều nhà sản xuất sô cô la cung cấp sản phẩm của họ ở dạng bilbi.

Bất kể ai trên thế giới này nấu ăn như thế nào món ăn truyền thống trong lễ Phục sinhSự phục sinh của Chúa Kitô vẫn là một trong những ngày lễ sáng giá nhất của Kitô giáo, tượng trưng cho sự phục sinh của thiên nhiên cho cuộc sống mới, chiến thắng của mùa xuân qua mùa đông. Cả ngoại giáo và Thiên chúa giáo đan xen vào nhau trong các phong tục và nghi lễ, là yếu tố quyết định màu sắc của mỗi lễ Phục sinh trên thế giới.

Xem thêm truyền thống và yêu thích của tất cả các loại bánh Phục sinh hoặc Thịt cừu cho Lễ Phục sinh.