2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Để làm cho món cá trở nên ngon hơn và khó quên hơn, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số công thức nấu nước sốt cổ điển để làm ngạc nhiên thực khách và gia đình của bạn.
Nước mắm
Các sản phẩm:
1 quả chanh, 1 quả cam, 1 thìa cà phê mù tạt khô, 6 giọt nước sốt Tabasco hoặc một chút ớt đỏ, một chút muối, 100 ml nước cốt dừa, 115 gram thạch đen.
Phương pháp chuẩn bị: Lột nửa quả chanh và vỏ cam rồi bào nhuyễn. Chần qua nước sôi khoảng 5 phút rồi lọc lấy nước, để nguội bằng nước lạnh rồi lọc lại.
Vắt chanh và nước cam vào một cái bát nhỏ. Thêm mù tạt, sốt Tabasco (hoặc ớt đỏ), muối và khuấy trong khoảng một hoặc hai phút. Thêm port và thạch vào hỗn hợp. Để lửa nhỏ trong khoảng 5 phút - cho đến khi thạch tan hết. Lọc nước sốt và cuối cùng thêm chanh và vỏ cam. Nước sốt có thể được phục vụ cả nóng và lạnh.
Sốt Canary
Các sản phẩm:
1 quả bơ chín, 4 nhánh tỏi, 1 thìa nước cốt chanh, 2 lòng đỏ trứng gà, 100 ml dầu ô liu, muối, tiêu đen xay, một chút đường, một chút ớt cay nếu muốn.
Phương pháp chuẩn bị: Gọt vỏ quả bơ và cắt thành khối vuông. Tỏi cũng cần được bóc vỏ. Xay tất cả các sản phẩm bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay sinh tố cho đến khi thu được hỗn hợp dạng kem.
Sốt tỏi Skordalia
Các sản phẩm:
8 nhánh tỏi, 250 gram vụn bánh mì, 120 ml dầu ô liu, 70 ml giấm rượu, 1 thìa cà phê muối.
Phương pháp chuẩn bị: Bóp tỏi và thêm muối và vụn bánh mì. Khuấy đều cho đến khi thu được hỗn hợp đặc sệt. Thêm từ từ dầu ô liu và giấm vào, khuấy liên tục. Đối với đường chuyền cuối cùng.
Nước chấm do bechamel sáng tạo Sauce
Các sản phẩm:
3 muỗng canh bột mì, 3-4 muỗng canh dầu, 3 muỗng cà phê sữa và muối vừa ăn.
Phương pháp chuẩn bị:Chuẩn bị một hỗn hợp nhẹ gồm bột và dầu, sau đó pha loãng với sữa, khuấy nhanh và liên tục cho đến khi thu được hỗn hợp sốt mịn. Thêm muối vào nước sốt và đun nhỏ lửa trong khoảng 7 phút. Nếu muốn, bạn có thể nêm vào 2 lòng đỏ trứng gà.
Đề xuất:
Nước Sốt Cổ điển Cho Bánh Bao
Bánh bao là một trong những món ăn mang tính biểu tượng của Nga, phần nào gợi nhớ đến món tortellini của Ý. Nhưng chúng là một sáng tạo thuần túy của Nga, có lẽ được “sinh ra” ở một nơi nào đó trên vùng đất Siberia xa xôi và lạnh giá. Hôm nay bạn sẽ khó đi làm bánh bao của riêng bạn, vì chúng đã được bán ở nhiều cửa hàng.
Nước Sốt Thịt Cổ điển
Nước sốt thịt có thể được chế biến từ các sản phẩm khác nhau, chúng làm tăng hương vị và mùi thơm của thịt. Một số loại thịt được phục vụ hoàn toàn trong nước sốt, và một số loại chỉ có một phần nhỏ. Gia vị được thêm vào nước sốt để tạo thêm hương vị và hương vị cho món ăn.
Nước Sốt Cổ điển Cho Trò Chơi
Nước sốt trò chơi làm phong phú hương vị của thịt và thơm và dễ chịu hơn. Trong số các loại nước sốt cổ điển là nước sốt đỏ. Sản phẩm cần thiết : 750 gam xương bò, 25 ml dầu ô liu, 50 gam bột mì, 150 gam tương cà chua, 1 củ cà rốt, nửa củ hành tây, 15 gam củ mùi tây, 20 gam đường, 50 gam bơ thực vật hoặc bơ, muối và tiêu vừa ăn, 2 lá nguyệt quế.
Nước Sốt Gà Cổ điển
Nước sốt phù hợp có thể biến ngay cả một món gà quay bình thường thành một thú vui ẩm thực tinh tế. Nước sốt với rượu trắng, chanh, tỏi hoặc mayonnaise và bơ là một món kinh điển trong thể loại này, chúng tôi quyết định thêm một thành phần khác với mục đích duy nhất là tăng thêm hương vị thơm ngon trên đĩa.
Nước Sốt Mì Ý Cổ điển
Người Ý đã cống hiến cho thế giới rất nhiều, và vẫn là những món ăn tuyệt vời, mà chúng tôi vô cùng biết ơn. Ngoại trừ pizza, chúng ta có thể nói với lương tâm rõ ràng rằng mì ống là một trong những thành tựu ẩm thực vĩ đại nhất, may mắn thay, chúng ta có thể chuẩn bị ở nhà.