2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bí ngô!! Một số bậc thầy vĩ đại của mùa thu, những người hào phóng phân phối hương vị của họ theo mọi cách có thể, lại ở đây. Sẵn sàng chế biến thành các món tráng miệng, súp và món ăn phụ ngon miệng và đưa chúng ta đến con đường hấp dẫn nhất cho mùa đông và mùa xuân.
Nhưng trước khi chúng tôi thưởng thức trận đấu kinh điển này của mùa giải và bắt đầu chuẩn bị cho nó, chúng tôi phải giải quyết một việc khác và không hề dễ dàng - gọt vỏ bí ngô. Và không hy sinh một ngón tay nào. Dưới đây là những gì các đầu bếp và chuyên gia tận tâm với bí ngô khuyên.
Chọn một quả bí ngô cứng
Đầu tiên, chọn một quả bí ngô cứng với vỏ mịn. Đây là một trong những quy tắc cơ bản sẽ giúp bạn tiết kiệm khi cắt. Ngoài ra, bí như vậy đảm bảo sẽ đẹp và tươi. Theo các đầu bếp đã từng "tước vũ khí" nhiều hơn một quả bí, vỏ bị nhăn hoặc nứt sẽ khó bóc hơn nhiều.
Máy gọt vỏ có lưỡi kép
Lời khuyên này áp dụng cho những bí ngô có vỏ không cứng như bí đỏ hoặc cam sẫm. Trong trường hợp này, chỉ cần gọt vỏ đơn giản với dụng cụ gọt hai lưỡi là đủ. Họ cũng khuyên bạn không nên sử dụng máy bóc vỏ thông thường vì kinh tế, vì bạn có nguy cơ không làm được việc đó một cách dễ dàng.
Cắt thành từng miếng trước khi gọt vỏ
Đối với bí ngôai vỏ cây khó bóc hơn, các đầu bếp khuyên nên cắt chúng thành những lát lớn và cắt phần bên trong của chúng thay vì gọt vỏ. Do đó, các chuyên gia cho rằng, sử dụng một con dao dài sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện nhiệm vụ và đỡ bị thương hơn.
Nếu bí là loại bí, tốt nhất bạn nên cắt phần dài thành từng lát dài khoảng 2 cm, chia đôi phần bí và bỏ hạt trước khi gọt vỏ.
Hấp trước khi lột vỏ
Tốt không gì sánh được kỹ thuật gọt bí ngô dễ dàng là chuẩn bị nó trước. Đừng nghĩ đến việc thử nó trong lò vi sóng hoặc trong lò nướng, vì trong trường hợp đó, bạn có nguy cơ rau sẽ mềm đi rất nhiều và rất khó tách khỏi vỏ. Đó là lý do tại sao các đầu bếp giàu kinh nghiệm chỉ khuyên bạn một điều duy nhất - hấp. Làm sao? Cắt "nắp" của quả bí, rửa sạch, đặt trên giấy nấu ăn trên khay có giá nướng và cùng với ba cốc nước tăng cường cho vào lò nướng.
Tiết kiệm vỏ cây
Nó rất đơn giản khuyên bảonhưng nó không thể được áp dụng cho tất cả các bí ngô, mà chỉ áp dụng cho những người có vỏ rất mỏng. Giống như cà rốt, sau khi nấu chín, vỏ của một số bí ngô thậm chí còn mỏng hơn và không có cảm giác. Mặc dù lớp vỏ dày hơn có thể để lại mùi vị khó chịu khi ăn, nhưng điều này không đúng với những loại khác. Sau khi đã chuẩn bị xong, chúng ta có thể trộn nó với hỗn hợp hạt dẻ có kết cấu da lộn!
Hương vị được đảm bảo!
Đề xuất:
Cách Nấu ăn Với Hoa Hồng: Một Vài Mẹo Thực Tế
Bạn thức dậy vào buổi sáng sau một bữa tiệc tại nhà, bàn ăn là một đống hỗn độn và thật đáng buồn, một vài ly nữa nằm dưới đáy của những chai rượu đã mở. Và bạn nói với chính mình rằng bạn không nên mở quá nhiều Hoa hồng . Băn khoăn không biết phải làm gì - nên đặt chúng trở lại tủ lạnh hay bạn có thể sử dụng nó cho việc gì đó.
Chanh: Một Vài Mẹo Về Cách Bảo Quản Và Tiêu Thụ Nó
Mặc dù rất nổi tiếng, chanh đầy bất ngờ. Sảng khoái và hữu ích, loại cam quýt rất chua này có thể rất ngon, được vắt lấy nước và làm ngọt bằng đường. Mọi người đều biết rằng nó chứa đầy vitamin C, nhưng nó cũng chứa sắt, canxi, khoáng chất, giúp nó trở thành nguồn cung cấp năng lượng mạnh mẽ cho mọi người, bất kể tuổi tác.
Rượu Vang Và Những Ngày Lễ: Một Vài Mẹo Về Cách Thưởng Thức Chúng Cùng Nhau
Vui vẻ, ồn ào và quyến rũ - những ngày nghỉ đang ở đây. Như tuyệt vời cho những món quà, như ấm áp cho những lời chúc rượu. Và mặc dù các món ăn là những người hùng của bàn tiệc, bạn nên biết - chúng cũng quan trọng như đồ uống. Rượu vang là thứ mà không có hàu hay gan ngỗng, cá hồi hun khói, thú săn hay nấm cục sẽ không thể hiện được khía cạnh thực sự của chúng.
Một Cách Dễ Dàng để Vẽ Những Quả Trứng Bằng đá Cẩm Thạch Cho Lễ Phục Sinh
Lễ Phục sinh đang đến gần, cùng với nó là những công việc chuẩn bị và thực tế vẽ trứng truyền thống . Thực sự có hàng nghìn công thức chế biến trứng sơn, qua đó để chuẩn bị trưng Phục Sinh . Đây là một trong số chúng, cụ thể là trứng đá cẩm thạch sơn tự nhiên .
Vừng Bóc Vỏ Hay Chưa Bóc Vỏ để Lựa Chọn?
Có tổng cộng 12 loại vừng, nhưng loại vừng phổ biến nhất đối với những người hâm mộ thực phẩm tốt cho sức khỏe là vừng nâu, đen và be. Nó có sẵn bóc vỏ và chưa bóc vỏ. Việc lựa chọn loại vừng đã tách vỏ và chưa bóc vỏ rất khó. Nó càng trở nên khó khăn hơn khi câu hỏi là chọn tahini nào.
