Ẩm Thực Dạo Quanh Hy Lạp

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Đối với nhiều người trong chúng ta, Hy Lạp là một điểm đến ưa thích vào mùa hè, không chỉ bởi những bãi biển tuyệt vời và sự yên bình, mà còn bởi các món ăn Hy Lạp vô cùng ngon, khiến chúng ta phải ngưỡng mộ.

Khi nói đến thức ăn ngon, người Hy Lạp đã phát minh ra nó. Các món ăn đặc trưng của Hy Lạp là sự kết hợp độc đáo giữa các sản phẩm nổi tiếng của vùng Balkan với hương vị Địa Trung Hải độc đáo.

Trong hiện đại Món ăn Hy Lạp bạn sẽ tìm thấy các sản phẩm cổ điển như dầu ô liu, ô liu, pho mát feta Hy Lạp, cà tím, sữa chua và tất nhiên - cá.

Đặc trưng cho ẩm thực của người láng giềng phương Nam của chúng ta là hương vị thơm nồng của các món ăn, món ăn địa phương. Các món ăn ở Hy Lạp có mùi thơm không thể cưỡng lại của lá oregano, cỏ xạ hương, quế, húng quế và thì là.

Một tham khảo lịch sử ngắn gọn cho thấy rằng chúng ta có thể xác định một cách an toàn Hy Lạp, đặc biệt là Hy Lạp cổ đại, là nơi khai sinh ra nghệ thuật ẩm thực ở châu Âu. Không phải ngẫu nhiên mà cuốn sách dạy nấu ăn đầu tiên xuất hiện tại quê hương của Aristotle, và tác giả của nó là Archestratos.

Vị trí địa lý quan trọng của Hy Lạp là lý do tại sao ẩm thực của nước này bị ảnh hưởng bởi vùng Balkan, Ý, Tiểu Á và Trung Đông. Đó là lý do tại sao ngày nay các nước láng giềng có banitsa, thịt xiên, baklava, món ăn Thổ Nhĩ Kỳ và các món ăn khác, quyền tác giả của những món ăn này bị tranh chấp bởi các quốc gia khác nhau trên Bán đảo Balkan và Mara Asia.

Bạn không thể tránh khỏi cảm giác đói khi nghĩ đến một chiếc bánh hay mực Hy Lạp thơm ngon, và khi nhắc đến các món tráng miệng nổi tiếng của Hy Lạp, chúng ta sẽ quên ngay những lời hứa về chế độ ăn kiêng low-carb, chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và hơn thế nữa.

Tất nhiên, tour du lịch ẩm thực Hy Lạp bao gồm các món đặc sản Hy Lạp yêu thích của mọi người như Paputsaki hay cà tím nhồi thịt băm trong lò, moussaka Hy Lạp với cà tím và những món Souvlaki ngon tuyệt có thể mua ở mọi ngõ ngách ở Athens.

Trong hiện đại Món ăn Hy Lạp bạn sẽ không tìm thấy nhiều công thức nấu ăn với thịt lợn hoặc thịt bò, nhưng mặt khác, công thức nấu ăn từ cá Hy Lạp, thịt cừu và cá dê lại chiếm ưu thế.

Những người sành ăn thực sự sẽ đảm bảo với bạn rằng ăn thịt cừu trong tiếng Hy Lạp là một trong những thú vui mà người ta nên thưởng thức ít nhất một lần trong đời.

Hy Lạp đầy nắng không phải là một nơi tốt cho những người ăn kiêng, bởi vì đến đó và không thử một số loại bánh ngọt nổi tiếng của Hy Lạp là một tội lỗi không thể tha thứ.

Các loại đồ ngọt đặc trưng của Hy Lạp, không giống như các món ăn trong ẩm thực Bungari, thường được chế biến với mật ong. Bạn sẽ thấy mật ong thay vì đường trong nhiều công thức làm bánh Hy Lạp, cũng rất giống với bánh được chế biến ở nước ta.

Thật khó để đưa ra danh sách tất cả các món đặc sản Hy Lạp nhất định phải thử khi đến thăm Hy Lạp, bởi vì sự lựa chọn còn nhiều hơn là phong phú.

Ngoài món salad đặc trưng của Hy Lạp, được phục vụ như một món bổ sung cho ouzo ướp lạnh tốt, bạn có thể kết hợp đồ uống hồi với món dưa chua Hy Lạp ngon được làm từ cà chua xanh hoặc ô liu.

Không phô trương, nhưng rất ngon là thịt viên Hy Lạp và các món đặc sản nướng khác được cung cấp trong các nhà hàng, chẳng hạn như thịt xiên gà Hy Lạp, v.v. Và để thưởng thức trọn vẹn, hãy kết hợp chúng với một số loại sốt nổi tiếng và được yêu thích của Hy Lạp như tzatziki.