Ẩm Thực Dạo Qua Những Món Ngon Của ẩm Thực Uruguay

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Ẩm thực quốc gia của Uruguay là một bức tranh khảm tươi sáng, trong đó ẩm thực Ý, Argentina, Brazil, Đức, Ấn Độ và thậm chí cả Creole hòa quyện vào nhau một cách đáng kinh ngạc. Đặc điểm nổi bật của các món ăn Uruguay là sự tươi ngon của các nguyên liệu - đặc biệt là rau và thịt. Các đầu bếp ở Uruguay không biết sản phẩm đông lạnh là gì.

Ở đất nước nhỏ bé nhưng ấm cúng này có truyền thống chuẩn bị các món ăn dân tộc. Chính những truyền thống này đã gắn kết những người Uruguay, dù họ ở đâu.

Vì vậy, hãy xem những gì bạn có thể thử ở Uruguay nếu bạn đủ may mắn đến đó. Ở vị trí đầu tiên trong các món ăn dân tộc của đất nước được đặt món thịt và đặc biệt là thịt bò. Ngoài ra, Uruguay thích nướng thịt trên lửa.

Sự cám dỗ ẩm thực Asado a la parrilla từ lâu đã trở thành một dấu ấn đặc trưng của ẩm thực địa phương. Chuẩn bị trên một vỉ nướng đặc biệt, được đặt dưới than để thịt trở nên thơm và có hương vị tuyệt vời. Thịt bò, thịt cừu và xúc xích địa phương được sử dụng để chế biến món ăn này. Sau khi thịt chín, rưới một loại sốt tuyệt vời của Uruguay có tên là salmunera.

Asado a la parilli không chỉ là một món ăn, mà còn là một nghi lễ thực sự trong ngày lễ gắn kết người thân, hàng xóm, bạn bè lại với nhau - điều này sẽ giúp mọi người quên đi trong chốc lát về những vấn đề. Có thể món ăn này đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới, nhưng không chỉ riêng món ăn này mới được tôn sùng đến vậy ở Uruguay. Bây giờ tôi sẽ liệt kê thêm một vài kiệt tác ẩm thực rất đáng thử ở đất nước này.

- Milenese - bít tết trong trứng và vụn bánh mì chiên trong mỡ;

- Civita allplato - một miếng thịt bò mỏng với dăm bông, thịt xông khói, trứng, pho mát và cà chua cắt nhỏ. Ăn kèm với khoai tây chiên, rau diếp và sốt mayonnaise;

- Asado ở Uruguay - sườn nướng trên than với cà chua, rau diếp và sốt Chimichuri;

- Filete uruguayo - bít tết nhồi thịt nguội và pho mát;

- Pasqualino - bánh nhiều lớp với rau bina, trứng luộc, hành tây, tỏi và pho mát mangolta bào;

- Arroeses - đây là một món ăn rất giống với món cơm thập cẩm của Tây Ban Nha.

Ẩm thực Uruguay là một thiên đường thực sự cho những người yêu thích ngọt ngào. Chakha là một món tráng miệng độc đáo với hương vị riêng, được đặt theo tên của những loài chim sống trên các bờ đầm và hồ đẹp như tranh vẽ của Uruguay. Nó bao gồm nụ hôn, sữa đặc đun sôi, kem và đào đóng hộp.

Một món tráng miệng khác là bánh flan với dulce de leche - đây là món kem Uruguay với các loại hạt và trái cây sẽ lấp đầy một ngày của bạn với nụ cười và tâm trạng tốt.

Milahas là một loại bánh rất giống với Napoleon.

Alfajor (Alfahores) là loại bánh quy chứa đầy sữa đặc caramel rắc dừa.

Đồ uống phổ biến nhất ở Uruguay là trà. Ở hầu hết mọi ngóc ngách, bạn có thể gặp những người với chiếc phích nước dưới cánh tay của họ. Một thức uống nổi tiếng cũng là clerico - một loại cocktail gồm rượu vang, rượu mùi, nước hoa quả, đá. Một loại cocktail khác được biết đến là Medio - rượu trắng pha với sâm panh.