2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nhục đậu khấu còn được gọi là nhục đậu khấu. Nó là đá khô của quả của một cây thường xanh thuộc họ myrtle.
Quê hương của hạt nhục đậu khấu là các nước Ả Rập và chính xác hơn là - Moluccas. Nó đến châu Âu vào thế kỷ 12, nhưng sớm bị cấm xuất khẩu. Mãi đến thế kỷ 18, việc nhập khẩu mới được khôi phục.
Vị ngọt đậm đà của nhục đậu khấu khiến nó trở thành loại gia vị thích hợp và được ưa chuộng cho nhiều món ăn. Cả hạt nhục đậu khấu và hạt nhục đậu khấu đều thu được từ hạt nhục đậu khấu. Nó có giá trị cao, nhưng việc tìm kiếm nó rất mất thời gian.
Trong nấu ăn, được sử dụng rộng rãi nhất là nhục đậu khấu nghiền mịn. Nó được thêm vào các món ngọt truyền thống - bánh kem, bánh ngọt, kem trứng và sữa. Nó được thêm vào bột khi nhào bột.
Nó cũng phù hợp như một thành phần trong patê, rau bina và các món ăn từ khoai tây, nấm và rau. Nó được thêm vào trong quá trình nấu ăn.
Tương ứng tốt với bắp cải và hành tây. Nó được dùng để nêm nước sốt, các món ăn địa phương và súp, đặc biệt là thịt bò luộc. Trong nước sốt, nó được thêm vào sau khi nấu xong. Hạt nhục đậu khấu đã cắt nhỏ được bảo quản ở nơi khô ráo.
Nhục đậu khấu là một thành phần chính trong nhiều món ăn dân tộc như Ý, Caribe, Ấn Độ, Pháp, Hy Lạp. Nó cũng được tìm thấy trong ẩm thực của Mỹ Latinh và Trung Đông.
Loại gia vị này thường được kết hợp với các loại gia vị như tiêu đen, lá nguyệt quế, hành tây, mùi tây, rễ súp. Trong hầu hết các trường hợp, nó được thêm vào cùng với các loại gia vị khác, ngay trước khi kết thúc nấu ăn.
Về thành phần, nhục đậu khấu gần với mùi tây. Nó chứa chất myristicin, có đặc tính hướng thần và gây ảo giác. Người ta tin rằng ngay cả một loại hạt cũng có thể độc.
Dùng với liều lượng nhỏ, nó có tác dụng khử trùng. Nó kích thích khả năng tự vệ của cơ thể. Vì vậy, trong y học, dầu nhục đậu khấu được sử dụng như một chất kích thích và thuốc bổ.
Đề xuất:
Nhục đậu Khấu
Vinh quang của nhục đậu khấu như một loại gia vị có mùi thơm và hương vị đặc trưng, độc đáo đã có từ xa xưa và đến tận ngày nay của chúng ta, khi nhục đậu khấu là một phần không thể thiếu trong các món ăn dân tộc. Ẩm thực Ý, Caribe, Ấn Độ, Pháp, Hy Lạp, thậm chí các món ăn đặc trưng của Mỹ Latinh và Trung Đông cũng khó trôi qua nếu không sử dụng một lượng nhỏ nhục đậu khấu.
Brandy Nhục đậu Khấu đầu Tiên Lại Có Mặt Trên Thị Trường
Rượu mạnh Straldzha nguyên bản từ 30 năm trước lại có mặt ở đây. Chiếc đầu tiên sẽ được đóng chai trở lại ở Yambol Rượu mạnh Muscat . Lý do là sinh nhật lần thứ 30 của cô ấy. Công thức nguyên bản đã làm cho rượu mạnh Straldzha trở thành huyền thoại.
Cây Bạch đậu Khấu - Thêm Vào đâu?
Bạch đậu khấu là một loại gia vị cổ xưa, mang lịch sử của nó từ Ấn Độ xa xôi và được đưa đến châu Âu trong các cuộc Thập tự chinh. Nó là một chất kích thích tình dục mạnh mẽ. Nó ngày càng hiện diện trên bàn ăn của chúng ta như một thành phần mong muốn trong cà phê, một sắc thái dễ chịu cho cocktail hoặc một loại gia vị trong việc làm bánh hoặc thịt hun khói.
Sơ Lược Về Lịch Sử Của Hạt Nhục đậu Khấu
Quê hương của hạt nhục đậu khấu là quần đảo Mollus và đảo Banda. Cây nhục đậu khấu có thể cao tới 15 mét. Loại gia vị này được người Ả Rập cực kỳ ưa chuộng - họ buôn bán với vùng Viễn Đông từ thời cổ đại cho đến cuối thời Trung cổ. Nhục đậu khấu được đưa đến Châu Âu và nhanh chóng trở thành một loại gia vị phổ biến của người Châu Âu.
Nhục đậu Khấu - Thêm Nó Vào Món ăn Nào
Nhục đậu khấu hay còn gọi là nhục đậu khấu. Loại cây này thường xanh và có thể đạt chiều dài khoảng 14 - 15 mét. Khi còn tươi, quả hạch có vị bùi. Sau khi chín, nó nứt ra, phần bên trong của nó giống như quả phỉ. Cây có thể được nhìn thấy ở Ấn Độ, Brazil, cũng như ở Indonesia.
