2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nhục đậu khấu hay còn gọi là nhục đậu khấu. Loại cây này thường xanh và có thể đạt chiều dài khoảng 14 - 15 mét. Khi còn tươi, quả hạch có vị bùi. Sau khi chín, nó nứt ra, phần bên trong của nó giống như quả phỉ. Cây có thể được nhìn thấy ở Ấn Độ, Brazil, cũng như ở Indonesia. Nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn - cho các món ngọt và mặn.
Nhục đậu khấu có một hương vị đặc biệt - hơi cay, đồng thời ngọt và đắng. Nó được sử dụng như một loại gia vị, nhưng nó cũng có đặc tính chữa bệnh - hỗ trợ tiêu hóa, có tác dụng khử trùng, giảm đau đầu, giúp trí nhớ bị suy yếu, rất hữu ích cho khả năng phòng vệ bị suy yếu của cơ thể.
Để điều trị, có thể dùng dưới dạng thuốc sắc, xông. Có một liều lượng nhất định không được vượt quá, vì loại thảo mộc có thể gây độc nếu vượt quá số lượng. Nhục đậu khấu là một loại thuốc tự nhiên - trong trường hợp dùng quá liều nó có thể gây buồn nôn và ảo giác, vì vậy hãy sử dụng có chừng mực.
Những món ăn nào là tốt nhất để thêm nhục đậu khấu?
Nếu bạn muốn thêm nó vào các món ăn mặn, thích hợp nhất cho dịp này là - các món có cơm, với thịt băm, súp rau, nước sốt trắng và cà chua, nước dùng thịt.
Nhục đậu khấu cũng thích hợp với các món ăn với cá, thịt gia cầm, thịt săn và thịt bò, rất hợp với khẩu vị của bắp cải, súp lơ, tỏi tây, hành tây, nấm, khoai tây, rau bina.
Trong trường hợp bạn đang chuẩn bị một món tráng miệng, tốt nhất nên thêm nhục đậu khấu trong những trường hợp sau - nếu bạn chuẩn bị bánh lê, bánh táo, kem, bánh trái cây. Đối với đồ uống, hương vị đặc biệt của gia vị phù hợp nhất với ca cao, quả đấm, nước chanh nóng, cà chua và nước ép rau củ.
Các loại gia vị rất thích hợp để kết hợp mùi của hạt mắc khén là hạt tiêu đen, lá nguyệt quế, mùi tây. Để có thể sử dụng nhục đậu khấu thì phải xay thật nhuyễn. Cho một lượng nhỏ lên đĩa - bằng đầu dao khắp đĩa.
Đề xuất:
Nhục đậu Khấu
Vinh quang của nhục đậu khấu như một loại gia vị có mùi thơm và hương vị đặc trưng, độc đáo đã có từ xa xưa và đến tận ngày nay của chúng ta, khi nhục đậu khấu là một phần không thể thiếu trong các món ăn dân tộc. Ẩm thực Ý, Caribe, Ấn Độ, Pháp, Hy Lạp, thậm chí các món ăn đặc trưng của Mỹ Latinh và Trung Đông cũng khó trôi qua nếu không sử dụng một lượng nhỏ nhục đậu khấu.
Brandy Nhục đậu Khấu đầu Tiên Lại Có Mặt Trên Thị Trường
Rượu mạnh Straldzha nguyên bản từ 30 năm trước lại có mặt ở đây. Chiếc đầu tiên sẽ được đóng chai trở lại ở Yambol Rượu mạnh Muscat . Lý do là sinh nhật lần thứ 30 của cô ấy. Công thức nguyên bản đã làm cho rượu mạnh Straldzha trở thành huyền thoại.
Sơ Lược Về Lịch Sử Của Hạt Nhục đậu Khấu
Quê hương của hạt nhục đậu khấu là quần đảo Mollus và đảo Banda. Cây nhục đậu khấu có thể cao tới 15 mét. Loại gia vị này được người Ả Rập cực kỳ ưa chuộng - họ buôn bán với vùng Viễn Đông từ thời cổ đại cho đến cuối thời Trung cổ. Nhục đậu khấu được đưa đến Châu Âu và nhanh chóng trở thành một loại gia vị phổ biến của người Châu Âu.
Lợi ích Sức Khỏe Và Tác Hại Của Nhục đậu Khấu
Nhục đậu khấu được chiết xuất từ một loại cây thường xanh đến từ vùng đất của Quần đảo Banda và Moluccas. Các dân tộc sống ở những vùng đất này không quan tâm nhiều đến gia vị. Nó đã trở nên phổ biến sau khi người Ả Rập phát hiện ra những lợi ích ẩm thực của nó.
Buổi Sáng Thơm! Công Thức Nấu Cà Phê Với Nhục đậu Khấu
Nhục đậu khấu là một loại gia vị làm ấm được sản xuất từ hạt bên trong của cây cùng tên, có nguồn gốc ở Indonesia. Nó được sử dụng trong cả thực phẩm ngọt và cay. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng khi sử dụng với số lượng lớn, nhục đậu khấu là một loại độc tố.
