2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Đôi khi chúng ta chỉ muốn chuẩn bị thịt viên ngon với khoai tây nghiền, vì trái tim cần thức ăn ấm áp tự làm, gắn liền với tuổi thơ và sự êm ấm.
Đó là lý do tại sao chúng ta cần lấy thịt băm ra khỏi tủ đá vào buổi sáng để có thể làm cho gia đình mình hài lòng với một phần cho bữa tối. thịt viên tự làm ngon ngọt.
Nhưng làm thế nào để chế biến món thịt viên ngon như bà ngoại?
Năm mẹo hiệu quả và vàng, nhờ đó thịt viên của bạn chắc chắn sẽ ngon ngọt!
Thêm hành tây
Ngoài thịt băm, các thành phần khác được thêm vào: trứng để giữ hình dạng của thịt viên, tỏi để tạo mùi vị và hành tây để tạo vị ngọt. Đừng bỏ qua loại rau này, một đầu sẽ đủ cho 500 g thịt băm. Nó có thể được sử dụng cả sống và chiên.
Đừng cảm thấy tiếc cho chất béo
Tất cả chúng ta đều biết rằng dầu thực vật nên được định lượng, đặc biệt là nếu chúng ta chiên trong đó. Điều này rất tốt cho vóc dáng và tiêu hóa. Nhưng trong trường hợp của Thịt viên chúng ta phải hành động khác đi. Để có được lớp vỏ giòn và hơi ẩm, hãy nhớ đổ một ít dầu (1-2 muỗng canh), để thịt viên ngon ngọt thì điều này là cần thiết!
Bám vào ngọn lửa mạnh mẽ
2 phút đầu tiên Thịt viên chúng nên được chiên ở nhiệt độ cao, sau đó chúng nên được trở lại và chiên thêm hai phút ở mặt khác. Sau đó, đậy nắp chảo, giảm lửa và chiên cho đến khi chín mềm cả hai mặt. Bằng cách này, bạn có thể nướng thịt viên trong lò, nhưng trước tiên hãy làm theo phương pháp này (trong hai phút ở nhiệt độ cao) và sau đó bạn sẽ có được một lớp vỏ ngon miệng giúp nước ép không bị rò rỉ.
Thử nghiệm với bơ hoặc pho mát
Để thêm hương vị tinh tế cho thịt băm, trộn với một phần nhỏ bơ đã làm mềm và phân phối đều. Bạn cũng có thể thêm pho mát bào vào thịt băm. Chỉ sử dụng các loại cứng, chúng không bị tan chảy nhanh ở nhiệt độ cao.
Dùng thịt băm nhiều dầu mỡ
Ví dụ, nếu bạn muốn làm thịt viên gà, hãy sử dụng phần thịt ở đùi. Còn ức gà ngon chỉ cần chiên riêng từng miếng. Nếu bạn muốn một sản phẩm ăn kiêng hơn một chút, hãy trộn thịt băm với chúng.
Đề xuất:
Làm Thế Nào để Tự Làm Một Chiếc Bánh Tortilla Ngon Ngọt?
Tortilla là một ổ bánh tròn và mỏng được làm từ bột ngô hoặc bột mì, nhưng không có men. Món ăn này rất phổ biến trong ẩm thực Mexico - ở Mexico, nó là một trong những món ăn quốc gia, cũng như ở Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha, Mỹ và Canada. Bạn muốn làm cho nó ngon ngọt bánh tortilla ở nhà?
Bí Mật Của Món Thịt Viên Ngon Ngọt
Thịt viên là những món ăn ngon của thịt băm, hành và gia vị. Chúng được làm bằng cách chiên hoặc nướng. Ở Bulgaria, thịt viên được làm từ thịt băm có dầu - thịt lợn và thịt bò, theo tỷ lệ 60 đến 40. Đối với thịt băm thường được thêm một môi trường ẩm gồm bánh mì, muối, hành chín hoặc hành lá và trứng, sau đó băm nhỏ.
Làm Thế Nào để Tạo Một Couverture Cho Bánh Ngọt Và Bánh Ngọt?
The couverture rất phổ biến trong bánh kẹo và được chuẩn bị khá thường xuyên. Với nó, bạn có thể đổ cả bánh ngọt và các loại bánh ngọt, bánh ngọt và bánh ngọt khác nhau. Nó cũng có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau. Có thể chỉ làm từ sô cô la, bơ hoặc kem bánh kẹo có thể được thêm vào.
Cách Làm Thịt Viên Ngon Ngọt - Hướng Dẫn Cho Người Mới Bắt đầu
Bạn có thích ăn thịt không? Bạn có biết rằng thịt viên là một món ăn phổ biến được biết đến trên khắp thế giới? Từ thịt viên, mà chúng ta vẫn sử dụng ngày nay, bắt nguồn từ từ tiếng Ba Tư kūfta và có nghĩa là xay. Thịt viên cũng là một phần của ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp, Pháp, Đức và Ý.
Thay Vì Thịt: 3 Công Thức Nấu ăn Ngon Cho Thịt Viên đậu
Mọi người đều biết cách làm thịt viên băm, nhưng có rất ít bà nội trợ thích thử nghiệm các công thức rau củ khác nhau cho thịt viên. Đặc biệt ngon là thịt viên đậu, cũng rất hữu ích và là một sự thay thế lành mạnh hơn cho thịt. Dưới đây là cách học cách làm chúng nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho những người thân yêu của mình: