Làm Thế Nào để Tự Làm Một Chiếc Bánh Tortilla Ngon Ngọt?

Mục lục:

Video: Làm Thế Nào để Tự Làm Một Chiếc Bánh Tortilla Ngon Ngọt?

Video: Làm Thế Nào để Tự Làm Một Chiếc Bánh Tortilla Ngon Ngọt?
Video: Cách làm TORTILLA NGUYÊN CÁM và hướng dẫn tính CALO cụ thể | Stay Healthy Easy 2024, Tháng mười một
Làm Thế Nào để Tự Làm Một Chiếc Bánh Tortilla Ngon Ngọt?
Làm Thế Nào để Tự Làm Một Chiếc Bánh Tortilla Ngon Ngọt?
Anonim

Tortilla là một ổ bánh tròn và mỏng được làm từ bột ngô hoặc bột mì, nhưng không có men. Món ăn này rất phổ biến trong ẩm thực Mexico - ở Mexico, nó là một trong những món ăn quốc gia, cũng như ở Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha, Mỹ và Canada.

Bạn muốn làm cho nó ngon ngọt bánh tortilla ở nhà? Dưới đây là một số công thức sẽ giúp bạn:

Một công thức bánh tortilla cổ điển

Các sản phẩm cần thiết cho vỏ cây

Công thức làm bánh Tortilla
Công thức làm bánh Tortilla

400 gram bột ngô, 2 muỗng canh dầu, 1 muỗng cà phê nước, 1 muỗng cà phê muối.

Để chuẩn bị nhân, bạn sẽ cần:

200 gam thịt quay thái nhỏ, 1 đầu hành khô thái nhỏ, 200 gam đậu chín, 150 gam sốt cà chua, 100 gam phô mai, gia vị vừa ăn (theo truyền thống thường dùng cay hơn).

Bánh tortilla cổ điển
Bánh tortilla cổ điển

Phương pháp chuẩn bị:

Bắt đầu nhào bột cho vỏ bánh - thêm mỡ, muối và nước vào bột. Bột phải mềm. Tạo những quả bóng có kích thước bằng quả trứng. Đặt chúng sang một bên trong khoảng 15-20 phút, sau đó vo thành từng viên.

Vỏ bánh tortilla nên dày khoảng 10-15 cm Làm nóng bếp và nướng trên chảo Teflon. Đảo ngược lớp vỏ khi bong bóng bắt đầu hình thành. Đã đến lúc làm phần nhân - trộn đậu, sốt cà chua, thịt thái nhỏ, hành tây và gia vị cay. Cho một lượng lớn nhân vào mỗi bánh tortilla và phục vụ.

Tortilla Tây Ban Nha
Tortilla Tây Ban Nha

Tortilla Tây Ban Nha

Sản phẩm cần thiết:

4 củ khoai tây vừa, 4-5 quả trứng, 1 củ hành tây vừa, 2-3 muỗng canh dầu ô liu và muối.

Phương pháp chuẩn bị:

Đầu tiên bạn cần gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng miếng. Trong chảo đã được làm nóng trước, cho khoai tây vào cùng với dầu ô liu. Giữ bếp ở nhiệt độ trung bình, điều này sẽ cho phép khoai tây hấp thụ chất béo. Nếu bạn thích hành tây, hãy cắt chúng thành từng miếng nhỏ và cho vào khoai tây. Tiếp tục chiên cho đến khi hành có màu hơi nâu. Sau khoảng 10 phút, để ráo dầu.

Đập trứng ra bát riêng và thêm một chút muối. Sau đó cho khoai tây (và hành tây) vào trứng. Đặt chảo trở lại bếp (ở cùng nhiệt độ trung bình) với một ít dầu ô liu và thêm các thứ trong bát - trứng, khoai tây và hành tây. Đậy nắp chảo và để trên lửa trong khoảng 5-10 phút. Dùng nắp đậy, lật ngược trứng tráng và đặt lại vào chảo ở mặt còn lại.

Bánh tortilla đã sẵn sàng khi cả hai mặt đều hơi nâu. Lấy ra khỏi bếp, bày ra đĩa, đợi nguội và ăn cho thỏa thích nhé!

Đề xuất: